中年妇人闻言，不禁讶然道：“哎哟，没想到这位客官对做菜一道竟然如此精通！”
陈晓木打着哈哈道：“哈哈，谈不上精通，只是本人之前曾在南方待过一段时间，了解她们做菜习惯而已。”
“哦！原来如此。”中年妇人顿时了然，看着眼前似乎很好说话的陈晓木，眼珠一转，她想出一个摆脱眼下困境的法子。
中年妇人弯腰拜道：“客官，奴家有一个不情之请，还望客官能够答应。”
陈晓木一怔，心道：“这女人怎么还得寸进尺了，本来作为来吃饭的客人，能跟她说说做糖醋鱼的这些细节已经是不错了，难不成她还要请自己亲自去厨房上手做好！”
接下来，果然没出陈晓木所料，没等他答应，中年妇人挤出两滴眼泪，凄凄道：“客官，不瞒您说，奴家的丈夫刚在上个月死在乱兵手里，唯一的儿子又被官家征丁，至今生死不明，眼下奴家与女儿靠着夫家传下的这座酒楼相依为命，如今又怎敢得罪太尉夫人，因而想请客官帮奴家做出这道糖醋鱼来。”
陈晓木原本已在心里想好，不打算理会这件事，但当他听到中年妇人的儿子在军中杳无音信时，立马改变了主意，点头道：“好，今天就由我来替你出这个头。”
中年妇人一听，瞬间如释重负，赶快在头边领路，这时，吕四娘在身后扯扯陈晓木的衣角，担心道：“弟弟，不会做可千万不要逞能，不然你好心，反倒会害了人家！”
陈晓木满不在乎道：“姐姐，你放心好了，弟弟不是那鲁莽之人。”
吕四娘和周欢欢，怜儿出于担心，便一起跟了过去。聚丰楼厨房不小，陈晓木进去的时候，有一个厨子正在灶台上烧菜，另有两个厨子和一个面容俊秀的姑娘围着案板上的几盘菜，正在窃窃私语，听到脚步声，几人同时抬头向门口张望，当看到走在前面的中年妇人走进厨房，姑娘立刻迎了上来，急切道：“娘亲，楼上那伙人是怎么说的？”
中年妇人轻轻摇了摇头，转身向身后的陈晓木介绍道：“客官，这是小女玉珠。”
陈晓木微笑着招呼道：“玉珠小姐你好。”
玉珠这时才注意到娘亲身后居然还跟着男女四个人，不过，因经常在酒楼帮娘亲打理生意，每天需要面对不同身份脾气的客人，性子也逐渐变得大胆泼辣，不怕生人。当即掩嘴吃吃笑道：“客官，你吃饭走错地方了吧？这里可是酒楼里的厨房间哦！”
陈晓木打趣道：“玉珠小姐，在下现时已是厨子身份，而不是什么客官了哦！”
“啥，你说啥？”玉珠以为自己听岔了，下意识连声追问道。
话音未落，中年妇女不乐意打了玉珠一巴掌，嗔怒道：“玉珠，姑娘家家的，大呼小叫个啥？这位客官为娘请来的临时厨子！”
“临时厨子？”玉珠与两个一起研究菜的厨子面面相觑，不知她老娘那根筋搭错了，现时酒楼没啥生意，还弄个临时厨子来。再说你弄个临时厨子来也就罢了，后面跟着三个男女是干啥的，难道是这个临时厨子的助手？这叫个什么事儿！
眼见闺女和两个厨子一脸不解，中年妇人赶紧把她在楼上的经过简单说了一遍，两个厨子一听，巴不得有人来接手这烂摊子，因为她们三个刚刚研究了半天，也找不出这几盘菜有啥毛病，虽然平时做得南方菜少，可他们每道工序都是按标准南方菜做的，一点错处都没有。
这时候，中年妇人不知从那里找出一条油渍斑斑围裙，替陈晓木围上，陈晓木自己也圈起袖子准备操办一番，其实，陈晓木之所以答应替中年妇人出头，除了她儿子在郑军中服役这条外，最重要的是，因他前世的妻子洛思雅特别喜欢吃糖醋鱼和清汤羊肉这两道菜，在前世，为讨洛思雅欢心，他对这两道菜没少下功夫钻研，用洛思雅的话来评价，超过五星酒店顶级大厨的手艺。
一切准备妥当，玉珠重新捉来一条一斤多重活蹦乱跳的草鱼交给陈晓木，接过玉珠手里的草鱼，陈晓木来到桌案前，照例先查看一下各种调料，他知道，当前的这个时代的各种调料比他穿越过来的时代，少得实在是太多了，这一看差点没把他鼻气歪，指着桌案上的一罐调料，责问玉珠和两个厨子，：“你们烧糖醋鱼，居然用红糖来烧？怪不得楼上客人说你们烧出的糖醋鱼有一股子酸味！”
这一声猝不及防的责问，令玉珠脸上飞起一片绯红，两个厨子却是不服，其中一个年岁稍大的厨子辩解道：“我们也知道用白糖烧得好，奈何现时街上根本买不到白糖，只好用红糖将就了！”
“将就，将就，这是能……。”陈晓木说刚到一半，突然想起自己前两天曾吩咐陆义和王五两人上街搜购白糖，用作即将制作出来的火箭弹推进燃料，没想到这两家伙居然把市面上的白糖一扫而空，要知道，即使在自己穿越过来的那个时代，白糖也是国家战略储备物资，想到此处，陈晓木不禁暗自汗颜，原来罪魁祸首竟是自己，当即匆匆摆手道：“你们暂且先出去，玉珠小姐留下来帮我即可。”
众人一听，立马纷纷向外走去，厨房里一时间只剩下陈晓木和玉珠俩人，玉珠手在围裙上擦了擦，急促道：“客官，现时小女子该做什么事？”
陈晓木道：“你来烧火。”说完，抓起案板上的糖罐子，一下翻个底朝天，将罐里所剩的红糖全部倒进锅里，然后往锅里加进半瓢水。再从刚才炒菜厨子的灶上，抽出半截没有燃尽的树枝，用菜刀削下烧焦的部分，准备放进煮红糖的锅里。见此操作，玉珠面露愠色阻止道：“客官，你这不是糟蹋东西么，你煮红糖也就罢了，现时又要将这些炭灰加到里面，这煮出来的红糖还能吃么？”
陈晓木微微一笑，“玉珠姑娘，你别管别的事，只需记住我的操作步骤就行，我之所以单独留下你，就是想把一些做菜上面的招数教给你。”
“这，这样能行么？”玉珠迟疑道。
“能行，你只管记住步骤就行。”
接着陈晓木在玉珠怀疑的目光下，将加有炭灰，煮得乌黑红糖水，从锅里舀出来，又叫玉珠找来蒸馒头用的笼布蒙在糖罐的罐口上，而后将碗里的红糖水通过罐口笼布一股脑倒进罐内，在玉珠帮助下，这样反复过滤了三次，此刻罐内的红糖水已呈淡黄颜色。
“来，玉珠姑娘，你接着烧。”陈晓木将罐内谈黄水倒进锅里，招呼玉珠道。
玉珠心里虽满是疑惑，但事已至此，只好继续烧锅。
在听不到锅里发里“咕咚，咕咚的声响后，陈晓木招呼玉珠撤火，随后掀开木锅盖，玉珠的眼睛陡然间瞪得溜圆，奇迹的一幕出现了，锅内一粒粒晶莹剔透的白糖粒布满锅底，要知道，原先市面上白糖的价格已是红糖价格将近八倍，现如今在你有钱都买不到白糖的情况下，价格岂不是要翻上十倍都不止。”