豆腐形状的宝塔在进行二次复炸的时候，表面挂了一层黑黑的东西。原本的酥香味变成一股十分苦涩的味道。
“这是怎么回事儿”张云起有些慌乱，看着上面那些密密麻麻的小黑点，他有些不知所措。
这道黄金宝塔他已经做了上百次，从来就没有出现过这样的情况，到底哪里出现问题了
“大师兄，快关火”楚寒凝急忙催促他把火关掉。
黄金宝塔是望香楼一道秘传的菜品，从来就不对外销售。这次要不是为了得到神仙醉，父亲楚震天是不会舍得将这道菜的配方拿出来的。
两人一阵手忙脚乱后，黄金宝塔也变成了黑塔。
这道菜的调料非常复杂，他们足足准备了一周的时间才弄好。宝塔制作失败，也宣告他们退出了争夺神仙醉的行列。
楚寒凝来到油锅旁，用勺子轻轻盛出半勺油，仔细一看，油中有很多黑色的小点。
“妈的被阴了”张云起恍然大悟，这油锅里被人做了手脚。
楚寒凝眉头紧锁，一时间也想不出什么好办法，就这样僵持在那里。
这边出状况了，云一帆则像个没事的人一样，一脸的认真的在水池旁洗菜。
“哥美女姐姐那边好像出问题了，咱们要不要过去看看”莫小乐歪着小脑袋，非常好奇的看着那边。
陈天笑轻轻的摇头，他早就感觉那个用豆腐的味道不对劲，以为是豆腐出现问题。没想到是油锅中有猫腻。
他们的油肯定是被人提前做了手脚的。
看着云一帆此时装的像个没事人一样，估计就是这小子暗中捣鬼。
楚寒凝火关掉后，用笊篱在油锅中将那些黑色的粉末捞出，拿一个小勺弄出一点，放在鼻子旁闻了闻，心里非常的疑惑。
这到底是什么东西呢刚才第一次炸制宝塔豆腐的时候还没有发现，第二次的时候就才出现这样的黑点。
陈天笑见到那些黑点以后，闭上眼睛狠狠地吸了一口，眼睛里突然闪过一道精光。
他将虾肉和排骨肉腌渍好后，来到愁眉不展的楚寒凝和张云起的身边，莫小乐也蹦蹦哒哒地跟过来看热闹。
“你来干什么”张云起的眼神非常的不友好，现在总共就他们三个竞争者，这个叫陈天笑的臭小子也摆脱不了嫌疑。
“我怎么就不能来”陈天笑耸耸肩，并没有理他，径直来到楚寒凝的身旁，用手捏起一点黑色的小点，用鼻子轻轻的吸了吸。
“果然没错，是白芷粉”
陈天笑从小就对重要了如指掌，很快就搞清楚这小黑点是什么东西。
“白芷粉”
楚寒凝和张云起异口同声地说道。
白芷，又叫芳香、川白芷，是多年生草本植物。味辛、微苦，根部可以入药。也可以用来制作美食，特别是放肉里效果更佳。
白芷粉放入滚热的油锅里，不但起不到任何作用，还会让油变得辛辣苦涩，糊了以后的黑点
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还会影响菜品的色泽。
最主要的一点，就是白芷的糊化温度很大，只有在油锅中炸制七分钟以上才会变黑变焦，这要是他们一开始就没有发现的原因。
“原来是这样”楚寒凝恍然大悟，十分疑惑的看着陈天笑。“你怎么知道的”
“是不是你小子捣的鬼”张云起的脸上也变得严肃起来，恶狠狠地眼神瞪着他。
莫小乐一看他们诬陷自己的大哥哥，立刻就不干了，伸出小手将陈天笑护在身后。“我哥才不会干那么卑鄙的事情呢不要冤枉我哥”
陈天笑微笑着，轻轻摸了摸她可爱的小脑瓜，一脸的疼爱。
看了一眼即将发怒的楚寒凝，他耸耸肩，一副很无辜的样子。“楚大小姐，我好心好意帮你们找出原因，你们反过来诬陷我，这样好吗”
楚寒凝渐渐地冷静下来，这臭小子很烦人，但是肯定不会做出贼喊捉贼这样的蠢事。
既然不是他，那肯定是云一帆那个混蛋搞的鬼
她来到擂台的边缘，平静了一下心情，朝着坐在下面的大管家轻轻微笑着。“大管家，你看，我这里出了一些状况，能不能让我们查一下监控，看看是谁再捣鬼，可以吗”
她的语气非常温柔，让一般人都无法拒绝。
云一帆听了以后，原本洗菜的手一抖，随后装成心不在焉的样子继续洗菜，悄悄地关注着这边的进展。
“调监控”大管家缓缓地站起来，转身看向身后的一个随从。“小五，去帮他监控拷贝一份。”
小五一听这话，根本就没有动，扯着嗓子大喊着:“对不起大管家，监控昨天坏了，还没来得及找人维修。”
他的话就好像是提前安排好一样，给人的感觉很假。
大管家听了以后叹了口气，抬头看向楚寒凝。“楚小姐，实在是对不起，监控坏了。”
说完他又像个大爷一样，歪坐在一把椅子上。
楚寒凝没有说什么，脸色越来越阴冷，不用猜都能想出来，他肯定是收了云仙酒家的好处。
她和张云起站在那里，一时间不到该怎么样才好。
陈天笑回到自己的操作台旁，现在少了一个竞争对手，未必就是一件好事，云一帆和醉仙楼的人串通一气，事情变得非常不妙
叹了口气，他将腌渍好的排骨肉和虾肉分别放上淀粉。此时锅中的油已经在不停地翻滚，为了安全起见，他将油锅烧了一会儿，并没有发现有白芷粉。
看来云一帆这小子很自信，根本就没有把自己当成真正的对手
油锅烧热后，陈天笑将用淀粉腌制的排骨肉放进油锅里，非常小心的炸制着。
今天他做的这道菜，叫做溜双段，是选用上等的虾仁和精选排骨肉裹上淀粉炸制而成。
“糟了怎么回事儿”
陈天笑发现，锅中的排骨段并没有像想象中的膨胀起来，而是非常干瘪，发干发硬。
这怎么回事难道是油温不够