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第10章太好吃了
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    从洗手间出来,他直接找到龙修平。“龙老板,尖椒有吧”

    “有,小娟,去给他拿几个尖椒过来。”龙修平朝着服务员小娟喊了一声。他十分疑惑的看着陈天笑,不知道他到底要做什么。

    从内心来讲,他希望眼前这小子能够做出美味的菜肴,杀一杀陈三那嚣张的气焰。

    小娟很快将尖椒拿过来放到案板上,陈天笑找了几张干豆腐,一根葱,半块姜,两瓣蒜。

    来到不锈钢炉灶前,他看着上面的两个开关,嘴角上挂着淡淡的微笑。

    “怎么不会连炉灶都打不开吧哈哈哈,我劝你赶紧回家吧可别出来丢人现眼喽”陈三一脸的鄙视,越说越来劲。

    “白痴”陈天笑冷哼一声,根本就没有用手,自己的膝盖干净利落的触动那两个开关。点火,开风门,动作潇洒,一气呵成

    他这一套动作下来,颇有烹饪大师的风范。

    陈天笑心中暗自庆幸,要不是在望香楼旗袍女孩教过他一次,今天丢人就要丢到姥姥家了。

    莫小乐一双水汪汪的大眼睛睁得大大的,神采奕奕,原来哥是一个深藏不露的高手对他充满了期待。

    陈三将刚刚嘲讽的话咽几肚里,还有些不甘,斜着眼睛瞟了他几下。“切,动作花哨一点而已,没什么了不起的,只是小把戏”

    陈天笑根本就没有理他,将干豆腐叠好,小心翼翼的切成菱形。尖椒切成小块。他的动作有些生疏,就像是一个新手一样。

    闭上眼睛,他回想了一下大师父做菜的手法。睁开眼睛后,将豆腐切好以后放在热水中焯一下,放一点小苏打。

    “噗嗤”

    小苏打遇到热水,产生了很多气体,水中不断冒着小泡,随后干豆腐变得有些发黄。过了两分钟,陈天笑将干豆腐捞起来用水冲洗,沥干水分。

    重启锅灶,放入葱姜炝锅,将切好的尖椒放入锅中翻炒几下,将干豆腐放进去,加入三勺水,再放入盐、味、花椒,炖一下。

    陈天笑做菜的时候很认真,脑海里还在回想着,怎么样的调料比例才能让菜好吃些。

    龙老板在一旁看的直皱眉,这小伙子做菜的方法就是家庭的做法,全程基本没有翻过勺,火候一直是中小火。

    这样做出来的菜能好吃吗他的心里隐隐的担忧。

    莫小乐在心里也为他捏了一把汗,这跟自己爸爸的水平相差很大。要是不好吃,一会儿估计得让陈三埋汰死。

    “就这三脚猫的功夫还敢和我叫号呢”

    陈三也时不时的发出几声嘲笑,这臭小子要刀工没刀工,要勺工没勺工,火候还不会控制。就这没入门的水平,还敢出来丢人现眼

    陈天笑根本就没有在乎他们的反应,炖了几分钟以后,将蒜放进锅里,开大火,用湿生粉勾芡收汁。

    关火,出锅

    陈天笑尝了一口,味道和大师父做的相差无几,十分满意的点点头,眼睛里闪出一道精光,心中大喜

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    ,成了

    这是他真正意义上的第一道菜闻起来蒜香浓郁,色泽上黄绿相间,看着很有食欲。

    “看起来不错哦”莫小乐两眼冒光,搓着小手有些迫不及待,拿起筷子就夹了一口放进嘴里。

    “小心,烫”陈天笑急忙阻止她,可是已经晚了,她已经放入口里。

    这道菜刚出锅的时候还是很烫的,容易烫到舌头。

    莫小乐刚放进嘴里,急忙吐出来。朝着朝着陈天笑俏皮的吐了吐舌头,十分可爱。

    见她吐了,陈三有些幸灾乐祸。“吐了怎么样,一定难吃死了,自己人都无法下咽,哈哈哈”

    “白痴是烫,刚刚我说话你听不见人品不好,智商也有问题。”陈天笑真是无语,跟这种又笨又蠢的人交流真是一种折磨。

    莫小乐也白了他一眼,重新夹起一块吹了吹放进嘴里,轻轻的品尝起来。

    这干豆腐做的好嫩呀第一口鲜嫩无比,跟着是辣椒和蒜的香味,交替着刺激着自己的味蕾。刚吃了一口,口水忍不住流出来。

    看着很普通的一道菜,竟然做得这么好吃,快要赶上爸爸做的味道了她清澈的眼神里闪出一阵喜悦,朝着陈天笑竖起大拇指。

    “哥,这道菜做的太好吃了,比陈三做的好吃太多啦”说完,她又夹起一块送进嘴里,津津有味的吃起来。

    龙修平十分好奇,真的有她说的这么好吃

    十分疑惑的拿起筷子,夹起干豆腐放进嘴里,慢慢的咀嚼几下,眼中突然睁的大大的,不可思议的看着这道菜。

    好吃尖椒和干豆腐的组合,竟然会产生这么好的连锁反应。

    尖椒的辣味渗透道干豆腐里,再加上干豆腐无比的爽滑,咸鲜香辣的味道配上大蒜的芳香。

    绝,太绝了能把一道不起眼的菜品做得好吃无比,这才是真正的高手。

    龙修平经营了几十年的饭店,一道家常菜竟然做得这么美味他平生是第一次见到。

    要是刀工再精细一些,火候控制的再好一些,出菜后的拼摆再弄一些创意,都可以去参加比赛了。

    “真有那么好吃吗”陈三看着他们一个个吃的那么欢,十分疑惑,心里也开始犯嘀咕。

    夹起一块干豆腐放进嘴里,细细的品了品,整个人突然愣住,非常疑惑的看着陈天笑。

    这臭小子到底是什么人做出的菜品虽然其貌不扬,但是味道真心的好吃,比他做的好吃十倍

    他看陈天笑的眼神都变了,震惊之余,更多的是尴尬。刚刚自己那么嚣张,原来是在班门弄斧。

    “哼今天你只是走狗屎运而已,这菜肯定是运气成分多一些,瞎蒙的。”

    事到如今,他只能强行为自己辩解着。无论如何他也不会承认,这个臭小子的厨艺比自己厉害。

    “够了陈三,我忍你很久了。要不是你态度消极,现在这店能变成这样么”龙修平再也忍不住,彻底爆发。


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