眨眼就到了开店的这一日。
南菱早一日就准备好了卤鸡脚卤鸡翅还有凉拌鸡杂，鸡柳是一早弄的，已经裹好了面包糠，就炸了小半斤出来准备去招揽客人的，剩下的都是生的，准备放店里现炸。
驴车一路就到了县城。
南菱带着小胜和水富就直奔自家店里，这是水富头一回来县城，这里瞧瞧那里看看的眼睛都不够用了。
小胜一边拽着他跑，一边道，“快别看了，等小姑赚钱了，我天天陪你逛！”
“嗯，胜哥，我不看了。”
水富听话的加快了脚步，但是那些个路边摊子上食物的香味还是钻入了他的鼻子里，呜呜好香，县城真大真好。
南记！
南菱站在自家牌匾前，看着这个简单的牌匾，就是樟木上刻得两个字。
她也不搞花里胡哨的，本来就是摆摊的现在能有个店就不错了，南菱开了门叫小胜和水富守着，若是有人来卖炸鸡柳就按根卖，而她自己则要去吸引客人了。
南菱就匀了十来根鸡柳，就去集市上了。
肉摊子的大娘见到南菱，高兴的把胳膊都快挥断了，一张脸上带着洋溢的笑容，关怀的问道，“闺女，干啥去了呢，小半个月都没瞧见了。”
“在家呢，做了新吃食出来！”南菱挎着小篮子，把篮子上的布掀开，露给鸡柳肉摊子的大娘瞧，她随手还带着剪刀，给她剪了一小截尝尝。
卖肉的大娘知道南菱素来是个大方的舍得让人尝的性格，也就没和她客气，接过来就放进了嘴里。
“这是肉啊？”她惊讶的问道。
“是嘞，鸡肉做的，这叫鸡柳。鸡肉切得长长的，像不像柳条。”南菱还给鸡柳的名字做了一个解释。
卖肉的大娘又嚼了几口后，越嚼越香，就问道，“这咋卖啊，我天天吃猪肉也腻歪，这鸡柳要是不是很贵，就给我来几根。”
“三文钱一根。”南菱报了个价钱给卖肉的大娘，但是又道，“不过我这炸鸡柳不卖，统共也就没带几根，这都是给大家伙尝尝的。我开了家店嘞，就这里过两条街，叫南记，专门卖炸鸡柳的，热乎乎的炸鸡柳更好吃。”
“啊，还开店了。”卖肉的大娘更是诧异的看着南菱，没想到她这么能耐，没买成鸡柳，她又道，“要不你瞧瞧你这店里要是能做肉食，我这猪肉都便宜给你。”
“成，卖的东西慢慢加，到时候再找您。”南菱道。
卖肉的大娘得了南菱应承，也高兴了。
这边南菱没跟卖肉的大娘说几句话，那边熟客就摸过来了，看到南菱一个个都亲热的像是八百年没见过的老亲戚般。
“丫头啊，今天可是来卖蛋卷的不？”
“我家的小子可馋蛋卷了，你要卖的话，我就买十个。”
“我也要，我要二十个。”
南菱有些奇怪怎么一个个都像是许久没吃过蛋卷了一般，她只好如实说道，“今天卖的是鸡柳，蛋卷的话，花家点心铺子里按理说不是有的卖吗？”
南菱一提花家点心铺子，食客们就怨声载道。
从你一言，我一语的话中，南菱知道了，这花家点心铺子根本就不把蛋卷单卖了。二十个蛋卷一份，还是三文钱一个，不过卖一份蛋卷怎么也得搭一些别的点心。
一般人家，六十个蛋卷都买不起啊，更别说还得买别的点心。
不过方子既然卖了，南菱虽然觉得这么做不妥当，但是也理解方掌柜的这么安排是捆绑销售，想让店里别的点心也重新卖起来。
她不好多嘴，就把篮子里的鸡柳给大家瞧，“大家要不尝尝我这新吃食，不仅小孩子爱吃，大人吃着也香。”
“还是免费尝的不？”马上就有食客问道。
“当然是免费的了？”南菱拿着剪刀“”咔咔咔”的就把一根鸡柳剪成了六小段，给大家分了下去，足足分了五六根呢。
“这还真好吃啊，酥酥脆脆的，还是肉嘞。”
“我也挺喜欢这个，还能配着饭吃，买回去还省得我再买一个菜了。”
“给我来点。”
南菱见到想买的客人还挺多，就道，“我现在篮子里的都是给大家尝的，现在没有现货，你们跟我去我店里卖吧，南记，今日刚开业嘞。”
“去店里买便宜些不？”
“买五送一，只有今日头一天开店有这个优惠呢，还有鸡爪子和鸡翅膀卖嘞。”南菱说着就把客户往自己店里带。
小胜和水富本来还闲着在屋里打苍蝇呢，苍蝇拍也是南菱按照前世的记忆让狗子爹帮忙用篾条做的，软软的，一拍“啪”的一下，苍蝇都逃不了。
“哇，来了来了，还是小姑厉害带来了这么多人。”小胜眼力尖，一下子就看到了这么多人，高兴的跳了起来。
“这么多人啊。”水富都有点愣愣的。
南菱一下子带过来十几个人，十几个人都凑在一起，瞧着黑压压的一团。
人带过来之后，小胜就拿着油纸给大家包了起来，但是这一早做的也不多。大家几乎都是买五根，为了买五送一啊。
没一会儿，就卖的差不多了。
“啊呀，你这都不够卖啊，丫头，我们这可是都走了两条街过来的。”排在稍后面一些的大娘门都不满意的叫嚷了起来。
南菱在小胜帮忙装袋的功夫，她自然也没闲着，火已经升起来了，锅里的油也开始冒小泡泡了。
“大娘别急，剩下的给大家现炸。”南菱说着，就把裹好面包糠的鸡柳都下了下去，炸鸡柳的功夫，南菱又让小胜用剪刀捡了一下卤鸡脚和小鸡翅膀，还有鸡架给大家尝尝。
“这卤鸡脚和卤鸡翅是按斤卖，半斤十五文钱。”南菱看大家吃的时候报了个价钱。
“这比好肉还贵啊，这啃着倒是挺香的。”
“这咋做的这么好吃，我家老头子肯定下酒吃乐意，要不给我来半斤”
“我能来半斤的一半吗？”
南菱一边炸鸡柳，一边看着卤鸡脚和小翅膀和鸡架都买的不错，心里也松了一口气。这开店的成本不比摆摊，这一日她就收了二十只鸡，光是成本就差不多六百文了，幸好现在生意不错。