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第41章 美味烤全羊+花茶
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    章节四十一:美味烤全羊+花茶

    调笑过后,大家各自安静地躺在躺椅上浅睡了一番,时间这个贪玩的孩子就这样在手中不知不觉中溜走了。

    苏陌凰没怎么睡着,因着午餐前睡了好久,所以她现在还不大累,待大家或多或少都进入梦乡后,她想起之前吃的肉类里面还有好几只整羊没有动过,按照原定的计划也是要烤制的,不过后来材料充足了,便也搁浅了。

    现下刚好有时间,正好可以趁大家睡觉的时间前去烤制,到时候,等他们醒了,刚好当作下午茶食用。

    苏陌凰小心翼翼地从躺椅上爬起来,然后动作轻盈地走向烧烤区,她拿过事先处理干净的全羊,拿刀顺手在羊的腹腔内后后腿内侧肉厚的地方割了若干小口,然后往羊腹内部放入切好的葱段、姜片、花椒、打了以及小茴香末,然后加入适量盐搓擦入味,接着又在羊腿内侧的刀口处用调料和盐继续搓擦入味。

    等上完盐后,苏陌凰拿起铁签别入羊腹中,将羊胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油和糖色后,待糖凉却,再刷上香油后,将整只羊羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,再在炉的下面备一铁盒,用来盛放烘烤时流出的羊油,然后就任由它们自己烤制三到四个小时。

    在这漫长的三四个小时里面,苏陌凰无所事事,最终决定前往自家庄园赏赏花打发打发时间。

    苏陌凰悠闲地在庄园里散着步,眼前是五彩斑斓的花朵,鼻尖上芬芳诱人的花香,好不自在。

    欣赏了艳丽的花朵,苏陌凰自然浑身清爽舒适,想到刚刚那些老爷子们大鱼大肉地吃了一上午,难免过于油腻,甚至还容易上火,如果这时候有些花茶来降降火解解腻自然是再好不过了。

    这般想着,便就做了。苏陌凰在花丛中仔细地搜寻了好一番,果真被她找到了几种不错的清热去火,解腻消食的花朵。

    那便是金莲花和金盏花。金莲花,别名旱荷,叶圆形似荷叶,花型近似喇叭,金盏花,堇色花朵,橙色花蕾,酷似菊花。前者可以清热解毒、养肝明目,后者可以降低血糖、促进消化。

    花虽好花,但是具有清热降火的花茶多多少少会有一些寒性,所以即使是特好这一口的苏陌凰也不得不因为怀孕而暂且错过这等美饮。

    自己虽不喝,但家里的那些老人少喝一点也是有益身心健康的,所以苏陌凰估算着量稍稍采摘了些。

    回到苏家大宅,将金荷花和金盏花仔细清洗了一番,她取出一个小巧精致的陶瓷茶壶和几个配套的茶杯,烧好热水后冲洗一遍茶具,然后将金荷花和金盏花放在茶壶里,导入适温的热水冲泡一会儿,将其静置,待花朵里面的药效散发出来后,即可饮用。

    苏陌凰捧着自己泡好的花茶走出苏家大宅,远远地发现原先应该躺在躺椅上休息的众人早已不见人影,他们一个个地全都趴在自己刚刚设下的烤炉那儿,眼巴巴地看着烤炉内的烤全羊已经变得色泽黄红、油亮,时不时还有淡黄散发着肉香的羊油如表皮上滋滋冒出然后顺着金黄色的羊皮滑落,每滴落一滴,周边围着的人就跟着咽一次口水,真真是可爱极了。

    好在自从午餐后苏陌凰就把直播关了,不然直播间里面的小粉丝看到这等人间美味还不得饿晕过去。

    捧着茶壶走到烧烤台上放下,然后苏陌凰轻手轻脚地立在众人身后良久,见大家丝毫没有意识到自己的出现,她只好无奈地吭了吭声。

    听到身后有所声响,大家才会意到自己如此夸张的做派有多丢人,挠了挠头,笑嘻嘻地冲着苏陌凰说道:“乖乖,这就是你做的吧!味道太香了,我们这些老家伙们睡梦中都闻到了,完全抵挡不住,所起就起来看看。”苏程作为代表发言。

    “对对对,这羊看上去好美味,是不是快熟了。”其他人应和道。

    苏陌凰无奈地笑了笑,走上前去,仔细地打量了一番,盘算着还需要些时间,于是便些招呼大家喝喝看自己刚刚泡的花茶。

    得知烤全羊还需要些时间,大家多少有些可惜,但是想到多烤会儿更加美味,而且还有苏陌凰亲手泡制的花茶,便也很满足。

    苏陌凰帮大家一人倒了一小盏花茶,然后自己拿着一杯白开水在一旁可怜兮兮地喝着,心里别提多郁闷了。

    清茶入喉,浑身舒爽,几个识货的老爷子们眼睛都亮了几分,拿起茶盏慢慢品着,眼神却丝毫不从茶壶上移开。

    这会儿到是几个年轻人不识货了,他们原以为茶盏里面的花朵绽开,如此极具欣赏价值的茶水味道一定不错,可是一杯花茶入嘴,偏苦的汤水刺激着他们的味蕾,要不是一旁干瞪着它们的老爷子以及满怀期待注视着他们的苏陌凰,他们一定将口中的汤水吐出来,这会儿为了不挨骂也不辜负苏陌凰的良苦用心,只好苦着脸将茶咽下,然后立马往嘴里塞了勺蜂蜜解苦。

    如此做派,看在老爷子们的眼里完全是牛嚼牡丹,糟蹋了这上好的花茶,于是一个个气愤地盯着他们,恨不得上去抽他们两嘴巴子。

    “乖乖,这是什么茶,味道清香微苦,不错不错。”苏程满意地品着手中的花茶问道。

    一旁的其他老爷子们立马竖起耳朵仔细听讲,希望到时候自己回家也整蛊些出来。

    “我刚刚去庄园里面逛了逛,发现了这两种花,他们可以入药也可以泡茶,每天少饮一些可以清热解毒、利于消化。不过一般清热祛火的花茶都是属于寒性的,所以不可多食。”苏陌凰娓娓道来。

    “嗯,不错不错,到时候我让人将庄园里这两种花摘下来储存起来,到时候就可以自己泡着品品了。”苏程满意地回答道。

    花茶越品越有味,不知不觉中,原先设定好时间的烤全羊已经到了出炉的时间了。

    苏陌凰起身想烤炉走去,大家会意到她的意思,立马跟了上去。

    苏陌凰打开其中一个烤炉,取出里面的烤全羊将其放在干净的大砧板上,只见眼前的这只羊外部烤得焦黄发脆,内部肉质绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,勾得人口水直流。

    苏陌凰拿起刀开始娴熟地解剖起来,只见她手中的刀在烤全羊上飞快地挥舞了几下,空中残影划过,一直羊就被片得骨肉分离,一片片的肉片垒叠地扑在餐桌上,一旁整整齐齐地摆放着被剔得干干净净的其他骨头。这等刀工让苏格和皇百伽羞愧地低下了头,心里暗暗叹服,并决心好好学习。

    接着,苏陌凰依样画葫芦,除了交给苏格和皇百伽练刀工的两只羊,她把其他的羊全都飞快地解剖完毕。

    见苏陌凰将烤全羊处理完毕后,大家立马蜂拥到肉片面前,一手抓其一片,嗷呜嗷呜地往嘴里塞个不停。羊肉皮脆肉嫩,肥而不腻,醇香可口,别具风味,让这些享用者连连点头称赞,苏陌凰看到这一幕,嘴角微微上扬,笑了。


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