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第 58 章 小锅饵丝(第1/2页)
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    蒙自米线之乡,传言道这过桥米线原是一个秀才在某个小岛闭关读书,冬日寒,其妻为防食物放凉而故意浇上热油保温而成——

    传言是传言,谁知道呢?

    建水多是肠旺米线,红油肥肠点缀在汤面上,零散薄荷叶解腻,葱花飘香,米线粗而韧,肉味浓稠,不带腥膻。

    系统给了个方向指引,二人决定先走着瞧。

    穿过湿热的版纳,芭蕉叶下品几口菠萝饭,撒丕与舂鸡脚,清亮玫瑰冰粉浸透唇舌,滑凉凉的。

    傣味偏酸,包烧鱼烤在街道两侧,鲜浓的柠檬酸香飘得人直咽口水,安如玉又抓着萧风竹去罪恶地吃了几餐,这才继续快马加鞭地赶路。

    路过宣威,再提了一点宣威火腿在手上,宣威火腿又称“云腿”,正是云腿月饼的原材料。

    鲜肉色泽鲜艳,肥肉乳白,骨头泛起桃红,皮厚肉薄,炒、蒸、煮食味道皆为上佳。

    先前做汽锅鸡给萧风竹的时候,安如玉就缺了这么一味宣威火腿,当时用金华火腿代替了,可味道依旧不厚道,哪里的菜就要用哪里的食材来做,这样才正宗。

    过桥米线需要火腿熬汤,老母鸡配上猪筒子骨熬制高汤,淋上厚实鸡油封温,再加丰盛配料。

    挥刀切肉,按着菜谱把鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼、鳅鱼几下切成薄片,麻利地嗖嗖码放入碟。

    汆好的豌豆尖、黄豆芽、嫩菠菜、白菜心入锅,花花绿绿,五彩纷呈。再加上生脆的玉兰片与豆芽菜,荤素搭配,不多不少。

    萧风竹站在安如玉身旁,看人熟练地动作,再一旁学着帮忙切菜,熬着汤锅,听着气泡自锅底滚入液面,在咕噜咕噜地炸开,空气中清香四溢,安如玉做菜时候专注的模样尤为好看。

    她开口道:“系统说什么了?”

    萧风竹摇摇头:“我猜应当在蒙自,蒙自过桥米线的传说满城皆知,而建水……”

    安如玉听人停了声响,奇怪道:“嗯?”

    萧风竹说:“系统说可以用人心值兑换线索。”

    安如玉感觉额角冒汗:“系统怎么不早说!快兑!”

    “哦”了一声,萧风竹十分肉疼地消费了五千了人心值:“在那个方向。”

    顺着萧风竹手指的方向,安如玉看到刺目的阳光,那是……蒙自和建水的公共方向。

    萧风竹也反应过来,又偏首找系统交涉一番,郑重道:“方圆一百里内。”

    安如玉:“……一百里是多远。”

    萧风竹:“不知道啊。”

    一阵楼梯声响,二人一道溜出厨房,用一碗香喷喷的过桥米线贿赂了给他们租厨房的老板娘,老板娘笑呵呵地抬手一指:“那是蒙自,溪案边有座小亭,你们可以去看看。”

    找到小亭,萧风竹把马车上放好的大锅热汤摆放而出,铜锅表面滚烫,摩擦的多了,表面花纹都显得糊模不清。

    安如玉抖出方才街上买的饵丝,饵丝以大米为原材料,不同于米线的圆软弹爽,饵丝味道柔韧留香,创新一下,做道过桥饵丝吧。

    饵丝呈方块状,比米线难熟些,先将饵块切成丝状,再用滚水烫熟二次下锅味道更好。

    饵丝入锅,汤味咸香扑鼻,很快迎来了今日的第一位客人,萧风竹远远地招呼着迎面走来的男子,那男子兴许是被他的热情下了一跳,看着人脸上神采飞扬的眉毛,问道:“卖饵丝?”

    收了笑的萧风竹道:“免费发。”

    男子看着萧风竹忽冷忽热的面庞,忽然有些害怕,又看了人几眼快步离开了。

    安如玉在一旁看的发笑,凭手感抖入油盐酱醋:“你方才笑什么?”

    萧风竹疑惑转头:“我笑了吗?”

    安如玉诚恳道:“笑了,你笑得太热情,把食客吓跑了。”

    萧风竹道:“……不至于吧。”

    安如玉道:“至于,你在想什么。”

    方才可是猛然进账了五百两人心值,萧风竹一定想了什么不得了的东西。

    “我一开始在想,你做的菜,能让更多的人吃到,真好,”只听萧风竹道,“后来又突然觉得,凭什么我家娘子做的菜要分给别人吃。”

    安如玉听出了这人话语里的幽怨,震惊看人。

    她小心翼翼道:“吃,吃醋了?”

    萧风竹睫毛打下一片阴影:“没有的事,我很大度。”

    看着他落寞离去的背影,安如玉叫住人,炒着菜道:“你想吃什么?我给你定制几道,专门只做给,我,我相公。”

    安如玉被自己肉麻得羞红了脸,那抹萧索的人影倏忽转身,道:“好,我要喝奶茶,吃布丁,鸡翅,烧烤,火锅,麻辣烫,蛋糕……”

    安如玉以为人说完了,“嗯”了一声便低下头来继续切菜,眼前一坨黑影却一动不动,她疑惑地抬头看人,萧风竹怎么。

    ……比刚刚更幽怨了。

    她缓缓打出一个问号,道:“我给你做,别板着脸,笑一笑,十年少。”

    萧风竹没理她,僵硬地道:“他是谁?”

    安如玉道:“哪个他?”

    萧风竹道:“你过生日送你礼物那个。”

    安如玉:“?”

    萧风竹补充道:“七月前的廿十七下午卯时,你和一个穿绿衣服的,走在街上,一个男的送你了一袋礼物,好像是过生日。”

    安如玉:“??”

    萧风竹道:“那时候,你在因为御膳房的事生我的气。”

    安如玉:“???”

    安如玉一脸诧异:“你派人监视我?”

    萧风竹:“……”

    萧风竹:“路过,路过。”

    对上安如玉一脸的不信,萧风竹继续补充道:“我在茶室偶遇到了你,远远听到你说什么过生日,然后刚喝完茶,出来就正巧撞见你们二人私相授受。”

    安如玉:“……”

    这迎面而来的怨妇情绪是怎么回事。

    “萧风竹,你怎么记得那么清楚啊,几月几日几时都记得分明,你……”

    你是不是好早以前就暗恋我了。

    不过为了给她老公留一点面子,安如玉还是没有直接指出来。

    安如玉:“你记性真好。”

    萧风竹平淡无波的语气中透露着得意:“嗯,那可不。”

    安如玉扶额,这人怎么回事。

    她看人依旧没有一副等她解释的模样,说道:“他是翠柳的哥哥。”


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