关灯
护眼
第五十二章 好评如潮
上一章 书架 目录 存书签 下一章
    郭大川一行人愤愤让道,看梁十七的眼神跟甩刀子似的。

    梁十七笑脸吟吟,回给他一个更欠扁的眼神。

    崔钰趁伸手做出请势:“小店已经为诸位安排好雅间,诸位里面请。”

    周夫人等人踏进客来居,惊叹地说不出话来:“这、这……”

    他径直走到墙边,看着上头的画和题字,眼里满是欣赏喜爱之情,读过后更是抚掌连连称好。

    “这是你写的字吧。”他问杨鸿云。

    杨鸿云作揖,垂眸应道:“是,小生不才,献丑了。”

    周夫子不赞同地看他:“哪里的话,老夫教过那么多学生,也没能教出一个像你这般文采斐然的,莫要妄自菲薄。”

    “这画……”他看向崔桓时眯了眯眼,“我见过你,你是我们书院的学生。”

    崔桓抵唇轻咳,噙着笑道:“承蒙夫子赏识。”

    周夫子点点头,也夸了几句。

    崔桓有这般高超的画技,怎会在书院籍籍无名?周夫子有些想不透。

    周夫子爱财,乡绅们则对客来居的花艺装饰倍感兴趣,他们去过那么多家客栈酒楼,没有一家能像客来轩这般独出心裁。

    雅间和大堂由三扇木架月亮门隔开,系着双层素色帐幔,空间虽小,但布置幽雅温馨,别有一番风情。

    看着墙角窗台上含苞欲放的花株和绿植,心情莫名变得轻松舒畅。

    在这里,颇有种偷得浮生半日闲的意境。

    他们看完后坐下,店小二拿着纸笔过来问:“几位客官要吃点什么?本店有……”

    他报了一连串的菜名,又将每道菜的做法和风味大致描述了一番。

    三个乡绅很豪气,大手一挥:“全部来一份。”

    吃不完就打包带走。

    周夫子好奇地看着他手里巴掌大小的本子和木炭条:“小哥,能否将你手里的东西给老夫看看?”

    “额……”店小二递给他,“您请,您请。”

    木炭条外部用剖开的芦苇杆包裹,不会弄脏手,携带方便。

    小本子是竖着装订成册,纸张粗糙,卖价很便宜,只见第一页横列写着所有的菜名,每道菜前面都标着1、2、3……

    这图案他看不懂,像是外域那边的文字。

    店小二在第二页将那图案照模照样抄了一遍,下面歪歪扭扭写了一个“壹”。

    见周夫子和乡绅好奇,店小二一五一十解释道:“小人比较笨,以往有客人点菜咱们跑堂的总容易上错菜,杨夫人就把每张桌子和菜名都编了号,让咱们给客人点菜的时候按桌号和图案记下来,撕了纸张交给后厨,后厨一看就知道哪桌客人要什么菜,按着顺序做就不会出差错了。”

    周夫子闻言眼睛一亮:“这法子好,嗳,那你们岂不是都要学会识字?”

    店小二腼腆一笑,搔搔脑袋:“哪能呢,杨夫人教了咱们认一到十二,至于菜名嘛,就半认半菜,杨夫人说了,不求会写,只要眼熟知道哪道菜的名字大致长什么样就成。”

    “原来如此。”周夫子把木炭和本子还给他,思忖着下次问问梁十七,这种木炭笔是怎么做的。

    待店小二下去,四人聊了没多久,何林跟阳全分别端着托盘过来。

    “客官,您要的菜和酒。”

    四人惊讶:“后厨动作这么快?”

    何林比阳全嘴皮子利索,笑着解释道:“主菜杨夫人还在烧呢,咱们先上的是凉菜,这几道菜分别是:卤鸡爪,蓑衣黄瓜,猪肚丝儿,醉虾以及水晶肴肉,您几位尝尝。”

    五道菜往桌上那么一摆,顿时叫人看花了眼,每盘菜的分量并不算多,但盘子边缘都有用萝卜菜叶或者是花瓣装饰,看上去就跟画一样。

    周夫子啧啧感叹:“这菜做的可真是好看,倒叫人不忍心下筷了。”

    他话音刚落,谢乡绅就迫不及待地举箸朝那盘水晶肴肉伸去。

    周夫子嘴角抽了抽,老夫不要面子的?

    在美食面前,还管你面子不面子。

    水晶肴肉切成薄厚均匀的小方块,分三层装盘,此菜瘦肉鲜红、皮色晶莹,入口后清醇鲜香,油润爽滑,肥而不腻。

    “唔!”谢乡绅享受般地眯起眼,只觉得这道菜滋味极佳,而且越吃越香,叫人无法停筷。

    眼见着半盘都入了谢乡绅的肚子里,其余三人才反应过来纷纷朝着那盘菜举筷,一人三块,盘子就空了。

    除了这道水晶肴肉,其他几道凉菜的味道也毫不逊色。

    卤鸡爪不知道梁十七用什么法子炖的,骨头全部剔除,入口酥软鲜香,皮质软糯,但咀嚼的时候能感受到肉筋弹牙的劲道,可谓口感层次丰富。

    醉虾的滋味更是令人上头,他们从没想过原来虾还能这样吃,腌制醉虾的酒糟祛除了虾本身的腥味,余下酒香醉人,只用舌头轻轻一抵就能将虾肉和虾壳分离,虾肉十分爽滑鲜嫩,让人欲罢不能。

    四人胃口大开,卷起袖子连说话的空档都没有,只顾着埋头狂吃。

    “菜来喽!”店小二端着菜盘,步伐快而稳,“您要的菜文思豆腐。”

    就见瓷白的碗内,细如毛发的白丝在汤水中沉浮,用或浅或淡的颜色点缀,好看的不像话。

    周夫子舀起一勺凑近看:“豆腐做的?一点都看不出来。”

    柳乡绅尝了口,肯定道:“是豆腐,不过她是怎么把豆腐弄成这样的?不会是切的吧。”

    说了他自己都不信,还干笑两声。

    店小二却是一拍手,竖起大拇指:“您可真是说对了,这豆腐呀,就是咱们杨夫人用刀切出来的!”

    “哈?小二哥你可莫诓我,这……世上竟有人有如此出神入化的刀功?!”

    店小二啧了一声:“客观瞧您说的,若非小人我亲眼所见,哪敢在您面前放大话啊!”

    “嘶……神了……”

    这时,何林又端着菜出来了:“客官,拆骨鲢鱼头。”

    他放下后用胳膊肘撞了店小二一下,挤眉弄眼道:“别聊了,赶紧去帮忙。”

    “诶诶。”

    两人不敢再多耽搁,留下菜收了空盘子便退了出去。

    拆烩鱼头,顾名思义就是鱼头骨肉分离,拆得一点骨头都没有,浓汤烩的奶白黏稠,鱼肉滋味嫩滑,口感鲜香无比,入口即化,对于爱吃鱼但嫌弃鱼刺的人来说,这道菜简直是神仙菜。

    蒋乡绅就是如此,他尝到鱼肉时,差点没哭出来。

    “芙蓉鸡片。”

    “蟹粉狮子头。”

    “腌笃鲜。”

    “古井烧鹅。”

    “……”

    三个跑堂的敞开了嗓子喊,每上一道菜都要往门口遛一圈,给外头没眼光的人看看。

    梁十七做的菜香味四溢,而且卖相极其诱人,和其他酒楼的装盘完全不一样,色香味俱全,光看着就叫人垂涎三尺。

    门外驻足的人,闻到这个味道心里就跟猫爪挠似的,哪里还忍得住!

    “这位兄台,不如咱两拼一桌,点两个菜尝尝?”

    “好啊好啊。”

    其他人一听,诶?!聪明啊!

    一个人吃不起,多拉几个人凑凑平摊不就能吃了!

    顿时食客三三两两拉起队伍结伴而行,一同跨进客来轩。

    三个跑堂一看,笑得跟朵花儿似的,利索地把客人迎到里面,待大堂内坐满后,店小二在门口赔笑:“各位不好意思,小店已经客满了,要是您愿意等,就在此地稍作休息,等里头的客人吃完后再来。”

    没抢到位置的食客顺着小二手指的方向一看,这才发现客栈外头撘了凉棚,里头摆放着一排排长凳,给食客提供休息。

    有人赶时间,没多做停留,骂骂咧咧转身去了宾鸿楼。

    但大多数人还是馋菜的味道,心不甘情不愿地去排队,然后他们得到了店小二分发的号码牌,还被记录了他们结伴的人数。

    “这是啥?”

    店小二扬起笑解释:“这是咱们店的候号牌,待会儿店里若是有空位,小人会按人数和顺序喊号。”

    那人撇嘴:“你们倒是考虑的周到。”

    他手上是一个巴掌大小的竹牌,质感光滑,正面刻着“客来轩”三个字,背面则是数字,上头穿过小孔系着一根细绳,能挂在手腕上防止丢弃。

    做得还挺精致。

    他们刚坐下,来了一个干干瘦瘦的老头儿,没多久前头就传来说书声,食客们听得津津有味,一时忘记了时间。

    赵武出来给每个食客都分了一小碟炒黄豆。

    有人下意识要掏钱,被赵武笑吟吟地拒绝了:“老板说了,小店无意让诸位客官久等,这点吃食算是赔礼,不要钱。”

    “哟,这么好,还有免费的吃食送。”

    食客原本对排队的事儿还有点不爽,现在有书听,有零嘴吃,那点微不足道的郁闷顿时呼啦就散了,原本要走的人也再次坐下。

    炒黄豆不值几个钱,但客来轩的态度让所有食客都感觉十分舒坦。

    他们边听边聊,连连夸崔老板会做人,下次还来。

    崔钰在门口拱手谦虚,嘴角却怎么也压不下去。

    杨鸿云崔桓和李大仁卢翠桃坐在靠窗的雅间内,他看到崔钰得意的样子,啧了一声,冷淡的神情略带嫌弃。

    法子是他媳妇儿想出来的,他得意个什么劲儿!


目录 存书签 上一章 下一章
随便看看: 圣武风暴我成了首富祖奶奶斗罗之斗战神九零后新农民隋唐鼎革极品女神穿梭系统边宋群侠传天降神婿快穿之与大佬做朋友贵鬻理官全职高手之剑帝开局回收一栋楼张牧有着四个姐姐的无敌赘婿体坛鹰雄都市之超神玩家斯文败类傻女轻狂:医妃惊天下洪荒开局觉醒狻猊道图天灾:带着老婆女儿去逃荒我穿越异界修仙,却修炼成屠戮三界的大魔头