吴三桂专心地品尝，吃完了一只胡椒口味的鸡腰子。
狄莉娜故意问：“父王，味道如何？肯定很香吧？”
吴三桂点点头：“味道香极了！十分鲜嫩啊！”
紧接着，他又品尝了一只“香辣鸡腰子”和一只“孜然鸡腰子”。
“妙啊！妙啊！本王从未吃过如此美味的烧烤！赵师傅的厨艺，天下无双！”
吴三桂语气夸张地称赞，并朝赵天海竖起大拇指。
“多谢王爷赏识！”赵天海故作谦虚，“我还需努力，不辜负王爷的厚爱！”
随后，多隆、赵颖儿、狄莉娜、龙儿、冯锡范和赵美琪，开始品尝赵天海烤制的鸡腰子。
赵颖儿说：“味道尚可，但是……口感有点老，不够细腻滑嫩。”
多隆咂巴咂嘴：“我与公主的意见，不谋而合啊，赵师傅烤的三种口味的鸡腰子，都有点过火了，失去鸡腰子原本鲜嫩的口感。”
瞬间，赵天海收起笑容。
狄莉娜说：“公主，多大人，你俩的要求太高了吧，父王都评价说十分鲜嫩啊！”
赵颖儿的秀眉一扬：“世子，你是品尝鸡腰子呢，还是听父王的话？”
狄莉娜说：“当然是品尝鸡腰子。”
赵颖儿说：“既然品尝鸡腰子，就请你实事求是，讲出自己的感受，而不是顺从王爷！”
狄莉娜说：“我肯定讲自己的感受，绝不会偏向赵师傅，否则有损我的形象，也有损父王的公正！”
林宇暗笑，狄莉娜提前放出口风，摆明立场，为下一步作铺垫。
赵颖儿问：“冯锡范，你觉得赵师傅烤的鸡腰子怎么样？”
冯锡范忙回答：“王爷所言不虚！香辣鸡腰子、孜然鸡腰子和胡椒鸡腰子，都味道鲜美！至于口感嘛，我认为非常鲜嫩，火候恰到好处！”
赵颖儿又问：“龙教主，你觉得呢？”
龙儿放下竹签，用手绢擦拭嘴角。
她露出笑容：“等吃完林大人烤的鸡腰子，我再做评价。”
吴三桂拿起林宇烤的“胡椒鸡腰子”，迅速撸下一只，快速咀嚼。
忽然，吴三桂的眉头微皱，减缓了咀嚼速度，继而眉毛舒展而开。
“味道不错……味道不错………”
吴三桂又连续品尝“香辣鸡腰子”和“胡椒鸡腰子”，他顾不得评价，多吃了几只。
见吴三桂吃得认真，多隆、赵颖儿、狄莉娜、龙儿、冯锡范和赵美琪，也开始品尝林宇烤制的鸡腰子。
多隆惊呼：“哇！林大人烤的鸡腰子，实在太嫩了！太香了！毫无任何异味！”
赵颖儿说：“是呀，是呀，绝对比赵师傅的鸡腰子鲜嫩，口感极为细腻！”
林宇采取“开水下锅”的方式进行焯水，既祛除了鸡腰子的骚膻味，又锁住了鸡腰子内部的嫩汁，比赵天海的处理方式胜出一筹！
而且，林宇在烤制的过程中，巧妙地把盐味与鸡腰子的肉汁相融合，自然地入味。
狄莉娜咬了一口香辣鸡腰子，迸射出少许的汁液。
她惊喜地说：“太嫩了吧？像吃撒尿牛丸！”
赵颖儿佯装好奇地：“世子，什么是撒尿牛肉丸？”
狄莉娜说：“撒尿牛肉丸，类似小笼汤包，使劲一咬，就会喷出汤汁，犹如小孩撒尿。”
多隆问：“这种牛肉丸，哪里有卖？”
狄莉娜说：“香港和东南亚地区。”
林宇说：“不用去香港，在江南的松江镇，就能吃到。”
赵颖儿问：“松江镇有撒尿牛肉丸？”
林宇说：“有！松江镇属于撒尿牛肉丸的发源地！”
撒尿牛肉丸，其实是一道具备悠久历史的传统名菜，起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族发明，经过特殊工艺和配方精心研制而成。
后来，王家的后人辗转到香港，才逐渐成为港岛的名吃，并且风靡东南亚。
听完林宇的介绍，赵颖儿说：“长见识了！我在皇宫内，从没吃过这种牛肉丸。”
林宇说：“公主如果想吃，我可以给你一串撒尿牛肉丸！”
赵颖儿说：“好呀，好呀，我要吃两串！”
“咳咳咳……”吴三桂干咳了几声，提醒说，“公主，正在进行烧烤厨艺比试，暂且不要谈论与鸡腰子无关的话题。”
赵颖儿说：“怎么与鸡腰子无关呢？世子刚才夸赞，林宇烤的鸡腰子像撒尿牛丸呀，所以，我才对撒尿牛丸感兴趣。”
吴三桂斜视了狄莉娜一眼。
狄莉娜佯装心领神会，笑着说：“林大人烤的香辣鸡腰子，虽然肉汁丰富，口感鲜嫩，但辣味太浓，遮住了鸡腰子的味道，有点可惜……”
多隆说：“世子，你的口味太淡了吧，林大人烤的香辣鸡腰子，辣味明明正好，怎么会遮住鸡腰子的味道呢？”
冯锡范说：“多大人，你的口味太重了，我也觉得辣味浓烈，直冲喉咙！”
多隆不爽地说：“你吹毛求疵，故意挑刺。”
冯锡范说：“多大人别误会，我实话实说而已。”
多隆说：“你敢对天发誓吗？”
冯锡范说：“仅仅品尝一只香辣鸡腰子，需要对天发誓吗？”
多隆说：“当然需要！”
冯锡范说：“多大人，你怀疑我的人品？”
多隆说：“背叛师门，出卖师弟，你的人品不值得怀疑吗？”
冯锡范腾地站起，脸色涨红。
狄莉娜忙说：“多大人，咱们品尝鸡腰子，评价它的味道，你何必进行人身攻击呢？”
多隆说：“冯锡范的人品不好，他偏向赵师傅，贬低林大人的烧烤厨艺！”
赵颖儿说：“冯锡范背叛师门，我也有所耳闻。”
吴三桂对冯锡范使了个眼色，让他坐下。
“哼！”冯锡范目露凶光，怒视多隆。
吴三桂捋了捋胡子，笑呵呵地说：“鸟择良木而栖，人择君子而处！冯锡范之所以背叛师门，为了投靠明君，为本王效力！多大人多虑了，不必怀疑冯锡范的人品！”
多隆顺势说：“原来，冯锡范为了投靠王爷、谋求荣华富贵才背叛师门啊，我明白了，可以理解，可以理解啊！”
林宇看向龙儿：“龙教主，你对我烤的鸡腰子，有何评价？”
龙儿喝了口茶，淡淡而笑：“我今天第一次吃鸡腰子，说实话，不太习惯它的味道！刚入口时，除了三种佐料的滋味，还尝到了膻味，继而才尝到鲜味。”
“我认为，赵师傅烤的鸡腰子，膻味非常轻，比林大人烤的鸡腰子，更胜一筹！”
赵天海再次露出得意的笑容，信心满满。
赵颖儿催促：“王爷！开始投票吧！你选谁是胜者？”
吴三桂毫不犹豫地举手：“我选赵师傅！”
冯锡范紧跟着说：“我也选赵师傅！”
多隆大声说：“我选林大人！”
赵颖儿说：“我也选林大人。”
龙儿缓缓地举手：“我选赵师傅！”
赵美琪激动地说：“目前票数，三比二！”
众人的视线，全都集中到“吴应熊”的身上。
狄莉娜假扮吴应熊，她的投票，极其关键。
赵天海乐得合不拢嘴，以为自己赢定了第一局。
狄莉娜摇了摇纸扇，不急不慢地说：“我之前一直支持赵师傅，但林大人烤的鸡腰子，肉汁丰富，口感滑腻，火候掌握得恰到好处，体现了深厚的烧烤功力！”
“因此，从烧烤厨艺的水平方面，我选林大人！”
刹那间，赵天海的笑容变得僵硬。
吴三桂也愣住，没料到儿子“吴应熊”把关键的一票投给了林宇。
赵颖儿宣布：“第一道考题，结果不分胜负，林大人和赵师傅打成了平手！”
林宇说：“王爷，你教导有方，世子品行端正啊！”
吴三桂虽然不悦，但他清楚，林宇烤的鸡腰子确实比赵天海的鸡腰子强几分！
如果龙儿和冯锡范不偏向赵天海，第一局应是林宇获胜！
狄莉娜说：“父王，当着公主和多大人的面，孩儿必须坦诚，维护公道，不能给林大人留下话柄，让他嘲讽父王教子无方！”
吴三桂嗯了声，内心释然，表情阴转多云。
赵颖儿说：“王爷，公布第二道考题吧！”
吴三桂清了清嗓门，朗声说：“第二道考题，烤羊舌！”
多隆忙说：“王爷又出了好题目！羊舌是羊身上最好吃的部位！”
没错，羊舌没有骨头、筋膜、韧带，口感极佳。
林宇说：“羊舌好啊，不但美味，还适合气血虚亏，身体羸弱者食用！公主等会多吃点！”
赵颖儿忙问：“王爷，烤羊舌，有什么要求？”
吴三桂说：“为了突出羊舌的本味，烤制的时候，只许放盐，不许放任何佐料！期限为一炷香！”
丫鬟端来两只盆，各放了十条羊舌。
林宇定睛细看，卧槽，居然是新鲜的羊舌，表面覆盖一层白色的膜，俗称“舌衣”。
与烤鸡腰子相同，烤羊舌之前，必须焯水，祛除膻味！
然而，依靠烧烤炉的炭火温度，给十条羊舌焯水，颇为消耗时间。
赵天海也意识到这一点，他忙抄起钳子，拨动烧烤炉内的木炭。
林宇则转身，挥掌击打椅子！
咔嚓！椅子碎了！
龙儿说：“林大人，你的力气不小啊，不赶紧烤羊舌，砸椅子干什么？”