“行吧，我试试。。”</p>
梁荃极不情愿地拿起木筷，勉强答复道说。</p>
四五双眼睛盯着他，他不乖乖动筷还想怎样呢？</p>
“怎么，你看起来很勉强的样子啊梁指导？”</p>
项庄见到梁荃这副极不情愿的模样，双手抱拳打趣说道。</p>
梁荃这人没什么心思，所有的心情都会直接反应在脸色的变化上，会被看穿也不奇怪，而项庄也不是一个自来熟的人，但他喜欢同梁荃这样纯粹的人打交道，所以才会口无遮拦。</p>
“不敢，不敢……项大厨你的手艺我还是信的过的。”</p>
梁荃支支吾吾地点头，并未正面回答项庄的问题。</p>
他的这句话就很有意思，明摆着是说自己刚刚还是稍许闪过一丝质疑了的。</p>
不过虽说极不情愿，但好奇心还是驱使梁荃从餐盘内取了一块鸭肉出来。摆在自己眼前仔细观摩了一番。</p>
就在他做出这个举动的同时，一旁就坐的陈真小桐等人都在进餐的过程中流露出了一种不可名状的愉悦感受，仿佛项庄所做的这道烤鸭是有什么魔力似的，令人欲罢不能。</p>
梁荃到底是当过评委的人。</p>
他在夹住鸭肉后并不打算蘸酱品尝，而是准备直接入口，试图来亲自体会体会其中的奥妙所在。</p>
吧唧。</p>
梁荃很快便将鸭肉入口了。</p>
经过吊炉烘烤过的鸭皮十分酥脆，梁荃一嚼便知，但他所期待的并不是这种熟悉到不能再熟悉的口感。</p>
他仍在寻找鸭肉中能够真正使人着魔的那种存在。</p>
紧随而至的鸭肉口感并未令他失望，甚至可以说是直接震撼到了梁荃！</p>
“米粒？！”</p>
梁荃居然在咀嚼的过程中居然吃出了米粒的味道！</p>
梁荃起初以为是自己味觉出了问题，但他又反复取了几块未带有酥皮的鸭肉部分入口，最终仍然能从中尝出米粒的味道！</p>
“这到底是？”</p>
梁荃刚刚已经仔细研究过自己入口的那几片鸭肉了，并没有什么明显的异样存在，又怎么会从中咀嚼出米粒的味道呢？</p>
“这道菜，虽然配上蘸酱后口感辛辣，但我还是想要将它取名叫做‘柔软的心’。”</p>
项庄瞧见在场的所有人都对这道普通的不能再普通的烤鸭异口同声地表示出了惊叹，随即解释了起来。</p>
“这道菜的改良做法是经历过刚刚的一些事后我才想到的，‘温柔的心’这道菜就像是某个女孩，明明脆弱的不可触及，却又拼命摆出一副要强的样子。”</p>
项庄望了眼坐在一旁的白羽娉，不经意间说道。</p>
如果这个世界上真的存在一道料理能够哄好眼前的这名女孩的话，项庄希望摆在桌面上的这道就能。</p>
“鸭肉包饭？”</p>
梁荃并未理会项庄解释的这些创作思路，而是只对这道菜其中藏着的奥秘十分着迷。</p>
任是见多识广的梁荃，走遍大江南北蹭过饭的人，也并未听说过这种料理。</p>
“类似鸡翅包饭的原理么？”</p>
心细的小桐从鸭架上再度取出一片鸭肉，用手头上的筷子撕开后果然从鸭肉内部发现了被揉碎的饭粒的存在！</p>
“小桐小姐解释的不错，鸭肉中的确存有糯米，我想到这一顿诸位吃的毕竟是午饭，所以还是使用了米制品作为主料。”</p>
项庄点了点头，给予了肯定的答复。</p>
“不过，我的这道‘温柔的心’和普通将饭粒塞入去骨鸡翅内的原理完全不同。”</p>
项庄事先卖了个关子。</p>
不过很很快又娓娓道来。</p>
“我想诸位也已经发现了，我做的这道烤鸭肉从外侧看是完整。”</p>
“对对，项厨，那么这样是怎么将糯米填入鸭肉中的呢？”</p>
梁荃兴致勃勃地拼命点头，期待地询问道说。</p>
他在项庄解释的时间内又取了几片鸭肉下来进行观察，但却并未从鸭肉片中发现刀痕的存在，对于糯米米粒凭空被封锁在鸭肉内的情况仍是毫无头绪。</p>
“那不是真正的糯米粒哦，而是糯米团！”</p>
就在项庄准备亲自解答一番疑惑的时候，站在一旁的周正却手举着一个金属注射器抢先说道。</p>
“兄台，你这是在干嘛？”</p>
陈真瞧见周正拿出了注射器，瞬间双手抱胸躲得远远地后才紧张地怒骂道说。</p>
由于某些不知名的缘由，陈真从小都对这种尖锐的东西存在阴影，更别提还是一个看似扎人就很疼的金属注射器了。</p>
“这就是制作这道料理的关键所在咯。”</p>
周正晃了晃手中的秘密武器，笑得像个傻子。</p>
“糯米是注射进去的？”</p>
小桐和梁荃二人见状后异口同声地恍若大悟道说。</p>
“不错，我所使用的糯米是一粒粒碾碎后注入鸭肉内侧蒸煮熟的，这样一来在保留饭粒口感的同时还能更加入味，而不是单纯包裹在了烤鸭肚子内！”</p>
项庄点了点头，心满意足解释道说。</p>
项庄并不避讳分享自己的料理创作细节，甚至别人能够猜出自己的创作历程，对项庄而言反倒是一种解脱。</p>
他喜欢别人理解的自己的菜，就想他渴望理解每一名落魄食客们的惆怅。</p>
美食本就是一种渴望被人理解的情感宣泄方式，无论是做菜的人，还是尝菜的人。</p>
“这个创作灵感其实还是来源于李乃耐先生的。”</p>
项庄双手插兜，感慨说道。</p>
虽说李乃耐自始至终都是以一名敌对者的身份出现和离去的，但项庄却打心底钦佩这个期望将面点做到极致的男人。</p>
“李乃耐先生？可是他从未做过类似的料理出来啊。”</p>
小桐心存疑虑询问道说。</p>
“他的确没有做过类似的菜品，我见过的也仅仅只是他做的那道牛肉面而已。不过，就在当初我观摩过那个男人的揉面方式后，才真正意识到做菜根本不需要拘泥于具体的烹饪步骤啊。”</p>
项庄又说。</p>
时至今日，他仍然记得李乃耐是如何轻描淡写地将高筋面粉当着众人的面揉搓成一些光洁无瑕的面团的。</p>
那个男人所用的手法，根本不属于任何一种面点师传承的手法，甚至完全脱离了原有的面点创作准则。</p>
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