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214 原来是青瓜大哥啊
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    她刚才也想叫人的,可留香和留音像是嗅到不安的风声,之前在院里晃荡,刚才一个人都没有。

    “我去沏茶了。”悠悠皱眉,觉得有什么事儿,却不知道发生了什么事儿。

    “没事了。”江如意摇摇头,也没继续把这件事说下去了的欲望

    “后天就要比赛了,那些外邦使臣到了吗”

    “到了,现在正在大殿上呢,也不知道还会不会叫你过去。”

    “应该不会了吧。”江如意摇摇头,想到自己要做的东西,起身道,“反正也没事儿,陪我去厨房,打下手。”

    两人一起到了御膳房,里面主厨的大多是男人,丫鬟和大婶基本是烧火洗菜的。

    所以江如意之前在留下来的时候,那些大叔大婶们不可谓不吃惊。

    可手上的工作繁忙,即使想问也腾不出时间来。

    江如意被公公领进去到了之前的灶台后,就看到眼熟的一人站在厨台前。

    是借自己青瓜的大哥

    “大哥你也是进来了吗”江如意大步走到他面前,见他正动手片鱼,有些好奇,但也没问做什么。

    “嗯。”华清头也不抬,应了一声,手下的动作不停。

    江如意点点头,“真巧,我也进来了,过几日比赛了,你会参加吗”

    “嗯。”

    华清冷淡的态度让江如意有些失落,不过之前问他的时候好像都是这样,也就没怎么去想。

    毕竟在自己心里这青瓜大哥也算是个好人,因为借自己东西,还提醒自己警惕。

    所以人应该也是好相处的吧

    她再次鼓起勇气,轻声道,“最后问你一个问题,我叫江如意,你叫什么”

    “华清。”

    江如意点头,突然愣了下,原来皇上说的就是这个人

    啊,原来是青瓜大哥,江如意突然就觉得松了一口气。

    还好,不是那种不好相与的人。

    看着他在搭配菜色,江如意也转身去了自己的灶台。

    要说比较有名的法餐,还是要数松露鹅肝了。

    松露和鱼子酱在现代是单纯的比较贵而已,虽然好吃,可也不是非那种不可,但现在好像没什么替代品啊。

    鹅肝,江如意看着桌面上摆着的食材。

    听说三年三年又三年,每次过来那法兰西都是抛这道菜过来,总没有人能调得出这一道菜。

    江如意给自己加油打劲儿,今天就是过来练练手感了,等明日,一定要把那些人狠狠地打个脸。

    深呼吸,回想着现代制作的步骤,江如意操刀,开始动作。

    因为食材是自备的,江如意检查了下,发现有些不怎么可以的,又去货架查找准备用其他东西替代。

    虽然不是原来的东西,但是能调味啊,调味,是最能欺盖人类感官的东西。

    时间一分一秒的过去,江如意把东西出锅淋上酱汁,又简单的摆了个盘。

    越看越觉得满意,江如意仿佛又回到了现代自己当米其林大厨的日子。

    正想拿个相机过来拍日常的时候,猛的回了神,才想起已经是在别的地方了。

    江如意把菜端到正好做好寿司的华清面前,放下,“华大哥,这是我做的,你尝尝味道。”

    “你们两个小娃子倒是厉害。”一身体有些肥胖的大叔穿着御膳房里的专用厨师服走了过来。

    “大老远的就闻到了我一直记挂的味道。”大叔摇摇头,走近了两人后才像是想到了什么,自我介绍了一句。

    “哦,我是这御膳房里年历最久的老人,不用紧张,你们可以叫我曾伯伯。”

    大叔笑呵呵的,满身透露着和善,可两人还是有些疏离的看着他。

    大叔忽略他们的神情,继续道,“我也是和你们一起和外邦切磋厨艺的,而且三年三年和三年,每年都是我做这道菜,可以说是又爱又恨。”

    江如意总算放下了些戒备,“此话怎讲”

    “这松露鹅肝确实好吃,每次都尝,这么多年也都是我做这道菜,今年如果我还是做不出赢不了,那可真的得收拾包袱滚回老家了。”

    “那请曾伯伯尝尝这道菜,看味道对不对”江如意拿来刀叉,又把菜端到大桌上。

    “等下,我去看看有没有白葡萄酒。”

    香槟,红酒,总得有一样配着才更有口感。

    “等一下也请两位尝尝我做的寿司。”华清微低着头态度诚恳,“有不足或改进的,还请两位尽管提出。”

    “你这寿司可以配一下清酒啊。”江如意微撇嘴,“可惜了,我们这儿的都是米酒,得不出那种口感。”

    “对对对就是这个味道”大叔双手猛的拍打了下桌面,显然是控制不住自己激动的样子。

    江如意嘴角挂笑,也停了自己要说的话。

    “姑娘,您可真是老夫的救命恩人啊”曾伯伯心情复杂,自己做了这么多年这道菜,总算不是在别家吃到这种味道了。

    “这道菜比他们的那种口感更纯绵味道更好啊,简直是青出于蓝而胜于蓝”

    江如意微点点头,“多谢曾伯伯夸奖。”

    “唉今年肯定不会再被他们嘲笑了”

    江如意得知了自己想要的结果,也没再理会大叔。

    看向一旁的华清,过去拿了银筷子和小白碟,夹了一块他做的最基础款的紫菜包着的鲷鱼寿司。

    有饭有菜还能一口入的便携式食物,很适合岛国那里出海捕鱼的人。

    而且里面基本都是海鲜,还有寿司醋浸泡过的大米蒸煮,也是开胃。

    “味道还算是好的了,不过有些地方的味料没匀。”江如意点点头,做出了评价,又道,“可能你在内地生活没接触过海边,所以第一次做能这样算是很好了。”

    江如意说完后又看向那曾伯伯。

    曾伯伯点点头,“这姑娘说得不错,你算是做的可以了。”

    “多谢指点。”华清也没恼怒的意思,只虚心求教一样,“也不知道姑娘做的味道会怎么样,还请教导。”

    江如意点点头,“嗯,你先尝尝我的菜,今日我们就交流应该怎么做更好吃。”

    见两人没反对,江如意点点头,露出个笑,“都是为了国家,现在能这样交流,还有一位大厨在,我们也能进步不少呢。”

    “嗯。”

    废话也不多说,江如意开工,两人在一旁看着。

    周围想过来看的人一大堆,可知道他们是在研讨比赛的东西时候,又不敢过去了。

    虽然说也还是要给皇帝准备饭菜没有时间,但心里还是好奇得要命。

    跟着曾伯伯交谈猜往年对国给过来的都是什么菜,好推测一下,出点应对方法。

    “岛国这菜说难不难,说不难也难,这个度还是要你把握,我多教你几道。”

    江如意把菜摆上桌面,“这些菜基本都有异曲同工之妙,你只要找准那个点,配什么都可以。”

    “女娃子,我还真是没想到你这小小的年纪竟然能懂这么多”

    “没有啦,只是之前跟了个师父,后来他老人家云游去了,我也就慢慢自学了。”江如意不好意思的扯了个谎。

    “多谢姑娘指教。”华清尝了两个不同的菜之后,更加由衷的佩服起面前这女子。

    好像叫什么来着

    江如意

    自己热爱这庖丁之事,所以在游历之后,听说宫中的御膳房里名厨最多,而且还有那厨艺大赛能招募。

    所以自己就过来了,看看能不能拜师学艺。

    也不知道面前这女子收不收徒。

    “那对面做我们的菜,是皇上指定我们还是自己自选”见江如意再次开口询问,华清也按捺下心思,现下还是比赛要紧。

    等比赛完再找机会问吧。


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