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第三百零三章 香喷喷的猪脚饭
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    加入220克的生抽、25克的老抽、35克的盐、70克的冰糖、25克米酒、15克鱼露,大火煮至上汽,再用小火炖煮三十分钟。

    这个时间,李沐雪洗了些酸菜,挤干水分后切碎,起锅烧油,下入酸菜炒香,加入两小勺糖、一根切碎的小米辣翻炒均匀,盛出。

    “沐雪啊,你父母和傅轻寒的父母见面了吗”王叔一脸慈祥的看着李沐雪问道。

    “还没呢,王叔,一直没找到合适的时间。”

    “哦....是这样啊.....”王叔点了点头表示了解。

    李沐雪:“我见过轻寒的父母,轻寒也见过了我的父母,这已经很快啦王叔,所以说我父母和他父母是迟早都会见面的~”

    “哈哈哈是是,不着急,早晚都会见面的。”

    “是的王叔”

    “对了,我去给你拿样东西。”王叔拍了一下脑袋,慌里慌张的走了出去。

    不一会儿,王叔拿着一个皮质的包走进厨房。

    “王叔,这是什么啊”李沐雪盯着包问道。

    “我给你打开,你挑一把。”

    李沐雪一脸疑惑,“挑什么”

    “刀”王叔笑眯眯的将皮包拉开,一排极其锋利又精致的刀具摆在李沐雪眼前。

    “喔王叔这也太棒了每一把都刻着你的名字呢还”李沐雪小心翼翼的拿起其中一把刀具研究着。

    王叔笑着说道:“挑一把吧王叔送你”

    “啊真让我挑啊这...这不好吧”李沐雪赶紧将手中的刀具放回去。

    “这有什么不好意思的送你当激励你前进的动力。”

    见李沐雪迟迟不敢选,王叔亲自挑选了一把刀具递给李沐雪。

    “给,这件送给你”

    “这.....”

    “拿着要不然,我可生气了”王叔脸猛地一沉。

    李沐雪不再好拒绝,伸手小心翼翼的接过刀具,“谢谢王叔,这把刀我一定会好好珍藏的”

    “诶送给你是让你拿来用的”

    “啊”李沐雪有点惊讶的看着王叔。

    “王叔,这可不敢,您这刀造价太高,不适合我这种小厨师使用的”

    “这样吧,等我台阶上的高了些,我再使用目前它就是激励我前进的动力”李沐雪怕王叔再生气,变了变说法。

    王叔点了点头,“也行。”

    “王叔真的很感谢您”李沐雪很真诚的鞠了一躬。

    “好啦王叔看到你们这样的年轻人,心里很是欣慰有你们的存在,咱们大中华的美食就不会消失。”

    李沐雪点了点头,“嗯您请放心我一定会把咱们的中华美食发扬光大的”

    “王叔,您去客厅休息会吧我看炖煮猪脚的时间差不多了,我把猪脚处理一下。”

    “好,有任何问题叫我。”

    “好的,王叔。”

    李沐雪将猪肘子和猪蹄从高压锅里捞出来,炖煮了半个小时的猪皮产生氧化,颜色变得很是诱人,感觉已经很酥烂了。

    把猪肘子和猪蹄去骨,猪肘子切成片,猪蹄掰成小块,摆在盛好的两碗米饭上......

    李沐雪又破开一个卤蛋,捞几条青菜,拌上一小撮酸菜,最后舀了一勺温热的卤水兜头浇上。


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