李沐雪将其他的食材该准备的准备好。
“沐雪，来客人了”苏小橙跑到厨房里说道。
“听他们说是看了你的直播，专程跑来的”
“嗯嗯那我赶紧给他们准备他们点了什么菜”
“他们要了一份椒盐烤排骨，一份柠檬脆皮鸡扒，一份香辣花甲，一份锅包肉。”
李沐雪点了点头，“好嘞招呼好他们，给他们准备壶花茶。”
李沐雪从冰箱里拿出用柠檬盐、柠檬片和柠檬汁腌制好的鸡肉，鸡肉是鸡腿肉，拆骨，剪断筋，防止煎制的时候收缩。
腌制好的鸡肉撒上两勺黑胡椒粉，两大勺橄榄油抹匀。
起锅开火，抹少许底油，鸡皮朝下放入，煎至鸡皮金黄时翻面。
李沐雪将准备好的姜片、柠檬片、百里香加入锅中，煎两至三分钟。
“小橙来，把这道菜先端过去”李沐雪按了按了上菜铃。
“来了来了”苏小橙麻溜的跑了进来。
“好香口水要流出来了”
“你可别滴到盘子里了哈收起你的口水，有时间给你做”李沐雪赶紧伸手托住苏小橙的下巴。
“快，端出去吧让他们先品尝着”
“好嘞”
李沐雪赶紧做起下一道菜，将吐干净沙的蛤蜊用水冲洗干净倒入锅中。
锅内放清水，花甲焯水，焯水后再次用清水清洗几遍。
彻底将蛤蜊洗干净后，李沐雪拿出一个小碗，用蚝油、白糖、香油、醋，生抽调味。
锅内放油，油温热，放入姜蒜、小米辣、青椒，再加入一勺豆瓣酱进行翻炒。
再将蛤蜊倒入锅中，翻炒。加入料酒，调味料放进去，快速翻炒盖上锅盖闷两分钟。
两分钟后，掀开锅盖，将蛤蜊翻炒翻炒，装盘，最后撒上香葱。
韩墨轩听到上菜铃后，来厨房端菜，顺便又报了几个菜单。
“辛苦了沐雪”韩墨轩端着菜说道。
“行了，我知道你什么意思放心吧，我会给你留一份的。”李沐雪笑着说道。
韩墨轩朝着李沐雪放了个电眼，“啧懂我”
“赶紧去送菜去别在这贫嘴了”
“知道啦”
李沐雪将锅刷洗干净。洗干净手，走到冰箱前将之前腌制的排骨端出来三盘。
将烤箱预热至150度，锅内倒入少量油，烧至五成熟，将排骨放入锅中，煎至两面上色后，取出用锡纸包裹。
将包裹好的肋排放入烤箱中层，150度烤三十分钟。
这个期间，李沐雪又开了一个灶，架上炒锅，放入少许油，油温热，下入葱姜快速翻炒。
加入陈醋，白糖，盐和鸡精，大火熬开。放入之前炸好的肉片，翻匀，然后放入蒜末，快速翻炒一下，出锅装盘。
“上菜”李沐雪按下上菜铃。
接着，又将豆皮拿出来，冲洗干净，切成长方形。
将烫好的金针菇，一小撮一小撮分别放入一张张豆皮中。
三个为一组用牙签串起来固定。
锅内刷上油，将卷好的金针菇豆卷放入锅中，煎至两面金黄。
煎好后，盛出放入盘中。
李沐雪拿出一个小碗调汁，倒入生抽，蚝油，糖，老抽调匀后再加入半碗清水。