正出来的周兰，也看见了孙云逸，有点意外，听说他最近在外面忙，所以他们暂时也没有去分店看：“云逸回来了啊，赶紧坐，我去给你倒杯水。”
“谢谢兰姐，刚回来，分店也是你们的，随时想去看都可以看得，我和管事的都交代过。”
“我们有去看还吃过一次饭，人太多了，虽然也有我们的功劳在，但是你不在，我们与店里的人不熟，你把店经营的这么好，我们相信你，总不能我们去了就直接查账吧，那多伤感情是不是”夏安玩笑似的说着，心血来潮有去吃饭，里面的人是真地多，东西却是好吃，服务也周到。
没什么好操心的，所以去了一次就没去了。
孙云逸哈哈笑了几声，分店生意却是好，每天都在计划中运行着，确实，去了不能直接查账，去了也没什么好说的，还是需要他正式像管事介绍一下，才更有说服力。
“我这不是回来了嘛，等有空了，就去坐坐，我把你们介绍给几位管事，顺便详细和你们说说这些年的经营，让你们能深入的了解，正好多看看，说不定还能提出点意见。”
“哈哈，即使是意见，那也需要大量的观察，现在我们还不了解分店的经营情况，可能适合平遥县的不适合这里，不能空想，但或许以旁观者的身份来看，还是能出一点不一样的。”
“对，现在就差这样的人，有些人提意见，完全就是在站在自己的角度来想，受众面积小，但我相信你们，要是真的看出问题了，那肯定照顾的就多了。”
“那还不是因为不是老板，没有切身站在老板的角度仔细思考问题，但有时候顾客的意见还是要多听多中和的，尤其是记住一个人是最重要的。”
这就需要培养记忆力了，人家来吃饭，你一口就能知道人家，还能想到他们的一些习惯，那人家会如何想记住他们的大致，那也是拉近关系的一种办法，上次去吃饭，有些伙计就不错，不有人专门点名要那个小二吗
“一语中的，你们现在来了，我总算不是单打独斗了，多看看，说不定还能激发灵感呢，多创造几种美食。”
倒水的周兰也出来了，看他们谈的正欢，也跟着坐在了旁边：“上次去吃饭，看里面的花样挺多的，光外相看着就挺好看的，深受爱美女子的喜欢。”
“可不是嘛，女孩子都喜欢一些漂漂亮亮的东西，所以厨子们在想着如何把东西做的好吃的同时，还会想如何把东西做的好看。”她见过太多人了，看到好看的东西都想买，买了还是不舍得吃的样子，要珍惜好久呢。
有些人会喜欢一样东西很久，久到不论买什么其它的，都不会把那一样忘记。
已经成为习惯了。
“所以，不断进步不断创新，才能保持长久的喜欢，还有一点就挺好的，每次推出的东西，都要隔三月之久才有可能重新推出，保证了一部分的想念，也保证了销量。”
“是啊，我也觉得这法子不错，这还是你们当初提的呢，确实更加不容易让人腻味，主要是客人要求是越来越高，恨不得你每月都推出新品，让人想的真的是太难了。”他现在就苦恼，有些东西还没赚够钱呢，就有人来吵嚷着怎么还没有新品呢，几乎每天都有人提醒，这要求是真的高。
感觉他们是什么无所不能一样，但是你每推出一门新产品，当天的销量是绝对高的。
所以有些时候，他们会找人合作，把他们的糕点拿出来，在他们的店里推行，商量好分成就行，这合作的人呢，这些年也积累了不少，还有不少人家来找他们合作呢，排着队，所以，他们的自身的菜谱上面的东西是还没有完全做完的，很大限度的保证了新品。
“哈哈哈，那就都加油，大家都辛苦了。”
“主要你们最近来了，没事就多去看看，之前写信或许都没跟你们交代清楚，有些也没写进去，我想，站在你们的角度肯定还会想到其他的。”他终归是男子，但他们的酒楼，女客还是占一大部分的。
想来，以周兰夏安的细腻跳跃，说不定就能想到其他的发方向上去。
总算是能在京城将常看见他们了，这些年来，也算是他单打独斗，写信商量还是很不方便的，又时候信一个来回，他们也会想到不一样的解决方法，现在，看到他们了，还是莫名的安心。
坐了这么就，还没看见陆辞，孙云逸就有点好奇：“阿辞呢，可是还在书房看书”这些年，见面的大多数，都是陆辞从书房出来和他叙旧。
真的是转眼就长大了。
“是呢，闲着无事，阿辞哥哥就爱坐着看书，想着学堂开放了，要如何授课，现在人少，有很多未知的，但是他要提前准备好，让自己什么都会，做足准备。”只有充足的准备，才能应对各种各样的问题。
这就是表面上人家处事云淡风轻，实际上，背地里不知道下了多少你不知道的功夫，别看别人说的简单轻松，实际上他可以为了一个不懂得知识通宵达旦，所以才那般记忆深刻，这是他一直以来培养的学习习惯，所以进步也会很快。
“期待啊，真不知道，事情怎么就发展成现在的样子了，怎么就打算开设学堂了，这中间的种种真是难料啊，原本还想着，他进入京城是通过考学的方式进来的，没想到是自己开学堂啊。”
真的是让人难以置信无法凭空想象，太让人钦佩了。
想当初，他给他找先生，还是因为他想考状元，那时候因为生意的合作，当然要帮忙了，没想到，最后，变了心思，要自己开设学堂赚钱了。
如果做好了，可是一门长久的大生意啊，对后世也有影响，尤其太傅还十分支持。
虽然不清楚他们开设怎样的学堂，但是心里还是有一种答案，那就是无须担心。