尽管不知道堂叔要和自己商量什么，但是看到堂叔那掩饰不住的兴奋劲，显然不是什么坏事。</p>
秦河从堂叔自行车后座，拿下一袋食材，有几斤猪肉和一些干货。</p>
堂叔每星期买些肉带回来，主要还是为了改善一下，秦小草爷爷奶奶家的生活，就当秦小草的赡养费了，农村家庭，不是逢年过节，很少买荤菜。</p>
说到秦小草那个丫头，秦河抬头一看，发现屋里并没有人！</p>
秦河有些担心，就朝她爷爷奶奶家去看了看，从窗户外看到屋里小丫头，抱着一个饭碗，聚精会神地正瞪着电视剧，脸上的表情随着电视里面的人物而改变，完全就没察觉窗外的秦河。</p>
秦河笑了笑，回去开始处理食材，其实这个年代的农村孩子，多少会一些厨艺，特别留守儿童，基本都会自己做饭。</p>
秦河简单炒了两个菜，放到桌子上，和堂叔开始吃起饭来，两人随便聊了一些家常，很快就聊到县城烤串上了，堂叔神情有些激动地和秦河说道。</p>
“小河，这个星期卖的烤串量，是前面每个星期的三倍，我现在和大飞两人都有些忙不过来了！”</p>
“那现在每天亏本了没？”</p>
“我还以为每天得亏点，但是比想象中要好，因为现在销量打开了，很多散客也多了起来，大多都是一些五六折的拼单，我们还有点少赚，算一下，每天还能赚几十块吧，我原先想让大飞去另外学校摆摊，现在这种情况，我也只能让他先在这边帮忙了。”</p>
“这样也好，现在那条街上，其他的烤串摊，生意怎么样？”</p>
听到秦河问这话，堂叔脸上顿时充满笑容，带着得意地道。</p>
“他们连一个星期都没撑住，现在那条街上，就我一家烤串摊了，小河，我今天想找你聊的事，就和这个有关！”</p>
秦河低头吃了一口话，很随意地道。</p>
“叔，有啥事你说呗！”</p>
堂叔笑了笑，有些询问的语气道。</p>
“是这样的，因为这个星期我们生意太火了，原先那几个同行被我们干趴下后，他们也知道我们调味料独一无二，所以想到我们这里采购一些调味料，而且价格出得还挺高的！”</p>
秦河继续吃饭，并没有过多在意，随口回道。</p>
“嗯，他们出多少钱一斤？”</p>
“他们几人商量后，出到二十块钱一斤，并且说不会在那个高中旁边摆摊，而是去另外几个学校旁边摆摊，小河，你不是一直在说，想卖调味料吗？我觉得这事有搞头，所以回来和你商量商量！”</p>
秦河笑了笑，没有回话，这种情况，他早已经猜到，自己的调味料独一无二，只要堂叔的烤串摊打开市场，其他人，自然而然，想来分一杯羹，这是人之常情！</p>
原先，秦河的确只想卖调味料，但是眼下，他听到堂叔说那些小贩想去另外学校摆摊。</p>
他突然有另外一个想法，要不要玩大一点？</p>
比如搞一个秦家烤串连锁品牌。</p>
主要秦河经过这几个星期，也见识到了这些小吃摊的乱象了，现在一些小贩，根本没有食品安全的意识，市场上，什么东西便宜，就选哪个，根本不会查看那些食材和添加剂是否安全。</p>
就拿包子来说，现在市场上，肉包卖五毛钱一个，如果用新鲜的肉做肉包，成本基本也达到差不多三毛了，利润比素菜包低多了。</p>
现在猪肉才四块钱一斤，肉包子卖五毛，利润就只有一两毛钱一个，而十年后，2010年的时候，肉包子还是卖五毛钱一个，那时候肉都七八块钱一斤了，而且其他成本也增加好几倍，可包子店的肉包还是五毛。</p>
他们的利润从哪里来？</p>
自然得从食材上做手脚，唯一能做手脚的就是里面肉馅了，秦河做过厨师，这里面的猫腻，外人如果了解了，一辈子都不会吃肉包了。</p>
别说现在才2001年，就算二十年后，肉包里面的肉馅安全问题，依然没有解决。</p>
秦河担心自己的调味料卖出去后，被那些黑心商家拿一些垃圾食材给顾客喂毒，到时顾客吃出问题来了，肯定会到调味料的卖家的。</p>
因为只要有了自己这个调味料，就算一只臭皮鞋，把它烤熟，再洒上自己这种特制调味料，那味道也是杠杠的。</p>
秦河也把自己的一些疑虑和堂叔讲了，堂叔想了想后，觉得也有道理。</p>
这些天他也经常去市场采购食材，渐渐也了解一些潜规则，就拿猪肉来说，如果你经常要用到猪肉，一些人自然而然会主动来找你，问你要不要便宜的猪肉，有多便宜呢？</p>
市场上四块一斤，人家一块就可以给你，便宜吧！</p>
可便宜没好货，这自古以来的真理，何况还是猪肉这种硬通货。</p>
堂叔上星期，因为搞活动，每天生意火爆，但是利润很低，所以也想找点便宜点的食材，于是就去市场打听。</p>
因为猪肉每天消耗太多，所以堂叔就去打听猪肉情况，结果市场还真有人给他介绍便宜猪肉。</p>
堂叔也好奇跟过去看了看，结果看到一大车发黑发臭的猪肉，这些黑心商家，专门找堂叔这种需要腌制和重口味的销售渠道。</p>
这些颠覆堂叔认知的东西，也让他有些不安，但是他的良心让他没有选择那些死猪肉，而是卖新鲜的肉。</p>
但是良心这个东西，不是每个人都有的，大家读书都学过，如果有百分之二百的利润，资本家连地狱都敢践踏，何况这种利润已经远超了。</p>
秦河给堂叔提议另外一种合作方式，那就是连锁加盟模式，这样不但能尽量保证食品安全，同时也能赚更多的利润。</p>
秦河给堂叔解释了这其中的道道。</p>
首先，从推车到食材，再到调味料，堂叔都可以批量定制，这样成本就能控制最低，再统一打上秦家烤串的招牌。</p>
再以加盟的方式让那些小商贩来加盟，他们什么都不用出，甚至连烤串技术都可以教他们，他们唯一需要出的就是钱！</p>