奶牛买回来的这几天，陈山水几乎天天都往奶牛大棚里边跑，奶牛的情况，陈山水时时刻刻都比较关注，生怕奶牛心情不好……
当然啦，另一方面，陈山水已经想好了，立即组建一个液态奶研究小组，让这些人帮助自己快速研制出液态奶的存储方法，最好能保持在30天左右，这样一来，液态奶就能够在春节过后，打开整个中州市场，液态奶打开中州市场以后，接下来的发展也就好办了。
想到未来自己也可以开一个乳制品公司，陈山水心中还是很激动的，在养牛大盘视察了两天之后，陈山水就带着李桃花往中州市的各大院校跑。
来寻求这些教授们的帮助，尤其是搞化学实验的，陈山水将自己低温灭菌的方法跟对方一讲，对方就明白了陈山水的心里说液态奶是可以用这种方法来灭菌的，不过即便是灭菌过后，如果存储不当的话，也就能够保存个10来天，甚至都不到10天。
这可不是陈山水想要的答案，陈山想要做到的事必须要让液态奶的有效期，保持在一个月左右，甚至是超过一个月，这样液态奶在打开市场的时候，就会有更强的竞争力，不然还没等那些零售商卖牛奶呢，牛奶就过期了，这可不是什么好事儿。
俗话说有钱能使鬼推磨，这些个收了陈山水钱的专家和教授，尽管知道这个问题不好攻克，但是有钱就可以，他们愿意为了这样一个项目，去不断的努力探索，找到让液态奶保质更长的办法…
液态奶的研究小组设立在中州大学，集结了中州大学，中州理工大学，中州化工学院等七八所高校的教授，一共20多个人，成立了液态奶研究小组。
研究小组成立之后，陈山水也就不担心了，每天都会派人将定量的牛奶送到液态奶研究小组，供这些专家和教授们天天研究。
陈山水也不急着出结果，但是两个月之内必须将这个难题攻克掉，如果难题攻克不掉，液态奶研究小组所有人的奖金就不会有，而且液态奶研究小组也将解散…
在这种激励机制和危机机制的双重作用下，中州市的专家和教授们一天天的忙坏了，为了研究出液态奶的保质时长…好多专家教授好几天都不睡觉。
冥思苦想的在研究着液态奶，究竟该怎样在不破坏其营养的情况下，保质更长的时间呢？
要用怎样的工艺达到这样的目的呢？
低温消毒是目前最好的方法之一，但是低温消毒完毕之后呢？
液态奶还需进行另一层的加工，这样才能让牛奶保持更长的时间，可是这样的方法，他们一时半会儿又找不到，真叫人为难啊…
这些费脑筋的问题，陈山水才不愿意去想呢，花了钱之后也就不管了。
反正这些专家教授们一个个都很着急，有人替自己着急，那陈山水就不着急了，他反倒是无比的放松。
没事，就会带着李桃花在上阳村溜达溜达，喝喝牛奶，喝喝酸奶，有时候也喝喝奶粥…小日子过的别提有多么的惬意。
原本陈山水打算买回来奶牛之后，自己就全身心的投入到桃源冰茶上来。
奈何于瀚和萧芳这两员干将实力实在是太强了，桃源冰茶根本就不用自己插手，他们俩人已经将桃源冰茶做得非常棒了，铺货中州这个目标已经达成，过不了两个星期整个中州市场就稳了。
桃源冰红茶和桃源冰绿茶的销售，尽管是在冬天，但在中州市铺货还是很成功的，销量额也每天都在增长，这个发展势头还是非常不错的。
就目前的情况而言，陈山水不打算去参与到桃源冰茶的销售策划中，等过完年之后，天气渐渐转暖，桃源冰茶再多推出几款其他的饮品，打开全国市场的战略，也就可以进行了。
到那个时候，陈山水再出手也不晚，手底下人能办到的事情，陈山水能不参与就尽量不参与，这是一个合格的甩手掌柜的基本素养。
时间一晃到了12月末。
桃源矿泉水在全国的销量开始渐渐下跌，倒不是因为桃源矿泉水的销售不好，而是各大代理商之前有囤货，到了月底他们已经囤了足够的货，所以各大代理商不会再像以前一样疯狂的从厂家进货。
如此一来，桃源矿泉水的销量在厂家这边的反应状况上来看，是大幅度下降的，不过桃源矿泉水的市场却是在缓慢增长中。
这一情况让桃源水厂的不少高层都有些担忧，纷纷来请示陈山水，下一季度的生产指标该如何定？还该不该像以前一样，疯狂生产桃源矿泉水…
这方面，陈山水自然是不用做深度考虑，就能够得出答案，生产指标该下调一些。就要下调，但是也用不着下调的太狠，因为南方城市，过不了多久，就是春天了。
一到春天矿泉水又可以渐渐回暖，等天气越来越热，矿泉水的销量就会跟着暴增，到那个时候，如果咱们产量降的太狠，会跟不上市场，现在只需稍微降一降就可以了，为来年的全国市场做好准备…
……
1997年12月30日，陈山水的姐姐陈玉玲终于临产了，生下一个胖嘟嘟的女儿，陈山水很荣幸的成为了舅舅。
这一天陈山水带着李桃花，在中州市医院陪着姐姐母亲，还有父亲，以及姐夫王建军，对姐姐和这个小家伙是众星捧月，一家人别提有多么的开心。
蔡秀春在这一天也来了，但看到陈山水，她脸上满是害怕，再也不敢像以前那样尖酸刻薄，低调的很。
陈山水也懒得跟蔡秀春这种人计较，直接将她当成了空气，在恭喜完姐姐之后，又给母亲和父亲塞了一些钱，让他们好好照顾一下姐姐，同时又打电话给姐夫王建军安排了一份工作，陈山水，就带着李桃花回青阳镇去了。
第二天陈山水一如往常，早晨起来绕着青阳镇跑步，然后吃饭，接着和李桃花一起去青阳水厂查岗公司的情况…