和赵和预想的一样，能改变自己命运的诱惑太大，所以还没到天黑，胡老四就带着七八个窑工来到了关帝庙，想要寻求赵和的帮助。
钱六这时正要带着人出去巡逻，赵和是刘家窑一带的铺长与火长，管理刘家窑的防火治安，所以晚上要派人出去巡逻。
钱六看到胡老四来了，喜道：“大侄子，你终于想通了，实话跟你说，这位赵大人背后的靠山很厉害，听说与宫里还有联系，你要抓住这个机会知道吗”
胡老四听钱六这么说心中升起一点希望，实话说上午赵和说的那些话真是让他心动了。不想改变自己的命运那是假话，胡老四今年二十二岁，因为家里穷连女人什么样都没见过，至于想要娶妻生子更是不可能。所以他回到家后左思右想，最后还是内心中的渴望战胜了自己，这才带上与自己要好的几个窑工，来到关帝庙这里想要听听赵和到底怎么说。
胡老四冲钱六点了点头，然后钻进了关帝庙，赵和这时正躺在床上发呆，听说胡老四来了，心中大喜，今晚上看来有戏。
赵和迎了出去，看到胡老四带了七八个人走进了大殿，赵和笑道：“老四你还是来了，快进来坐下”
赵和说完对赵小虎说道：“小虎，拿钱去买些酒肉来，咱们今晚上与窑工兄弟好生聊一聊”赵小虎答应一声，然后带着钱出去了，临出门时赵和还不忘吩咐多买些肉回来，不要买那些内脏，吃起来不过瘾。
胡老四等窑工虽然都不识字，但明代人朴实的很，看到赵和这么殷勤，都有些不好意思，胡老四笑道：“大人，上午给的酒食我们都已经分食了，现在还让大人破费，实在对不住”
“哈哈，以后咱们都是自家兄弟，还说这些见外的话语干什么来，都坐都坐”
关帝庙中没什么座椅板凳，这几天赵和他们都是席地而坐，胡老四他们也不是什么讲究人，所以都找了一块干净的地方坐下。
赵和看到胡老四身后跟着那个小乞丐，没想到这小子也跟着来了，赵和笑道：“老四，这是你的侄儿吧今年多大了”
那小乞丐听赵和问自己，躲在胡老四身后说道：“我不是四叔的侄儿，是侄女今年十四了”
赵和没想到这小乞丐竟然是个女孩子，并且快成年了，大概家中穷吃不饱饭，所以才长得又瘦又小。
胡老四瞪了自己侄女一眼，然后歉意的说道：“赵大人，这是我大哥的女儿胡杏儿，当年我大哥死在锦衣卫的诏狱，嫂子就改嫁了，只剩了这么一个侄女因为家中穷，所以没什么教养，让大人见笑了”
赵和挥挥手表示不介意，然后他伸手从怀中掏出几块麦芽糖，对小乞丐胡杏儿说道：“我这里有几块糖，你拿着吃吧”
这些糖是赵和前几天去庙会随手买的，虽然在赵和看来不值多少钱，但在胡老四眼中可不简单。中国古代甜食那是只有贵族才能吃得起的东西，就算明代开始在海南福建一带已经开始种植甘蔗，但糖的价格一直都是价比黄金。不要说胡老四这种窑工，就算北都城里那些中产阶级都不一定能买得起。
赵和买的这些麦芽糖不是福建出产的蔗糖，而是小贩用麦芽熬制而成，虽然甜度远远不及蔗糖，但这价格也不便宜。
胡老四知道这糖很贵的，看到自己的侄女要伸手去接，赶紧拦住侄女说道：“大人这可使不得，糖这么贵重，万万不可给小孩子吃”
赵和哈哈一笑，将手中的几块糖交给胡杏儿，然后说道：“老四，咱们赚钱不就是想让家人子女生活的好些吗本官保证，只要你们以后跟着本官，不要说这种不甜的麦芽糖，就是那种雪白的白糖，咱们也能吃得起”
胡杏儿高兴的从赵和手中接过了麦芽糖，开始吃了起来，而赵和却看着胡杏儿有些发呆。当然不是赵和看上了这个小乞丐，而是赵和发现自己又找到一条财路。
赵和在后世是北方人，像他这种出生在小县城的八零后，小时候是没有什么零食的，不过赵和的母亲会做一种当地的小吃，这就是龙须酥。其实龙须酥在中国历史悠久，汉代的时候就有人开始做这种小吃。这种小吃的本质就是麦芽糖，先用小麦发芽切碎，然后与蒸熟的糯米搅拌发酵，赵和记得十个小时后将糯米的汁水压榨出来，这就是最基本的麦芽糖。
赵和当时记得母亲说过，现在生活好了，麦芽糖都用糯米做了，以前条件困难的时候，都是用玉米面代替糯米。现在赵和已经发现了玉米这种作物，并且还很不值钱，是不是自己可以利用玉米来制作白糖呢
其实后世的白糖大部分都是玉米制成的，可是那种规模制造要有完善的化工体系上才行，像明代这种手工作坊，在加上赵和这个二五眼高中级别的化工知识，根本是做不出来白糖的。不过赵和虽然想的有些异想天开，但是用玉米面制作麦芽糖却是可行的，清代玉米普遍种植后，就有用玉米来制作麦芽糖的，所以赵和所想完全是可行的。
宋献策看到赵和望着人家侄女发呆，还以为自己这位东家色心犯了，胡杏儿这小丫头骨瘦如柴，一看就没什么手感，东家怎能看上她宋献策看到胡老四面上有些不好看，毕竟你一个大男人看着人家侄女发呆，实在不礼貌，没办法宋献策只好在边上捅了赵和一下，然后提醒道：“东家，您是不是有话与兄弟们说”
被宋献策提醒后，赵和才反应过来，目前赚钱是次要的，主要是收拢这些窑工加入天地会，毕竟不管什么赚钱手段都需要人手不是。
赵和咳舒一声，说道：“诸位，上午本官都与老四说了，你们都是四肢健全的壮劳力，每日劳作不修，为什么最后还吃不饱饭家人甚至都要被饿死姐妹女儿还要去出卖身体而那些窑主工头不用干活，却每日都能吃香喝辣，小老婆找上五六个，你们说这是为什么呢”