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“这不行啊，你们这店里的食材品质不行，赶紧丢掉重新进货。”
视察完私房菜馆的厨房和库房，魏大厨那张本来就不太友善的脸，顿时更难看了。
还一边喝着顾老爷子十分肉痛的拿出来的珍藏的茶叶沏的茶水，一边坐在椅子里，指手画脚的接着道。
“还有这个厨房的构造也不合适，灶台间的距离太密了，厨师炒菜的时候怎么伸得开手”
“案板也很旧了，用了不少年吧赶紧丢掉换新的。”
“菜刀都绣成了那个样子，还怎么切菜这是让客人吃菜还是吃铁锈”
“这地面又是多久没打扫了，烂菜叶子还在上面躺着，是等着生蛆了做一盘肉菜，给自己加餐还是干嘛”
魏大厨嘴巴又损语速又快，叭叭儿的没多一会儿工夫，就把整个后厨的每个角落，全都批评了一遍。
不过虽然他这个人比较鸡贼，还比较愿意端着身份，但他说的这些批评，倒也不都是鸡蛋里挑骨头。
毕竟他确实有两把刷子，不光在做菜的造诣上，更对做菜的环境要求很高。
因为只有环境好了，做菜时心情才能好好，食材又干净的情况下，才能用最完美的记忆、最完美的发挥食材最鲜美的本味。
可是自从大房走后，赵氏几人根本不会管理后厨，导致伙计们做事越发懈怠。
这还不到一个月呢，炒菜的铁锅和切菜的菜刀，都不同程度的生了锈，切菜的案板也发了霉。
地上则全是泥巴、烂菜叶还有洗菜后残留的污水，脏乱差的简直比现代被媒体曝光的黑作坊都要让人没眼看，也难怪一向要求极高的魏大厨发这么大的火。
不过虽然明知道自家厨房确实有问题，但顾老爷子和赵氏一把年纪了，被一个比自己儿子还要小几岁的厨子这么损，肯定是不可能高兴的。
这不，赵氏的小暴脾气立马就上来了。
“行了行了，就属你屁事多”
“刀锈了磨一磨不就完了，丢什么丢，你当买菜刀不花钱啊”
“还有库房里的食材，怎么就品质不行了”
“这大冬天的，库房开上窗户就是天然冷库，蔬菜一冻能保存很久，里面有很多还是大房在的时候存的，能有什么问题”
“你能干就干，不能干就滚蛋”
“老婆子我请你来是做厨子，不是做老子的，叽叽歪歪自打进门儿就没消停，给谁摆脸子，瞧不起谁呢”
“在宫里待过又怎么样，还不是被撵出来了”
别的都可以不计较，但当年犯事儿被赶出宫的黑历史，绝对是魏大厨最不希望被人提起的。
尤其赵氏也是个嘴脸，阴阳怪气儿的着实惹人讨厌，魏大厨立马就炸了，蹭的一下从椅子上站了起来。
“你你你你这老太婆怎么说话的”
“你别管本大厨为什么出宫，本大厨就喜欢市井生活不行吗”
“还以为本大厨愿意来你们这座小庙要不是看在你孙子态度诚恳的份儿上，本大厨才勉为其难的决定屈尊降贵，本大厨连踏进门来都觉得脏鞋”
“其实菜刀不换也就不换了，但食材必须换，必须每日进最新鲜的、刚从地里摘下来的菜，晚一天都不行。”
“我不管那库房里的食材以前是谁置办的，反正在我这儿就不合格。”
“我做的是宫廷菜，必须用最好最新鲜最贵的食材，否则砸了我的手艺和名声，那还得了”
“我这里有几个进菜渠道，你们要是同意，以后就从这个渠道每日一进，不同意就拉到，本大厨恕不奉陪”
说着，魏大厨就一甩袖子，就作势往外走。
而听到这里，赵氏几人还哪有不明白的。
魏大厨这是和一些菜贩子有勾结，饭馆从特定的菜贩子手里进菜，魏大厨有额外提成
而且这大冬天的，想要每天吃新鲜的蔬菜，要么是从南边进货，要么就是暖棚里的蔬菜。
然而这两种无论哪一个，进价都死贵。
别说现在赵氏几人捉襟见肘，就是以前，也不敢这么败啊
因此，这次不光是赵氏不乐意，顾老爷子也不干了。
毕竟他此前已经把大话说出去了，除了雇厨子的钱，其余的花销都由他承担。
按照魏大厨这个花法儿，他那点私房钱才能坚持几天
这不，顾老爷子也不客气的甩了甩袖子。
“那你就滚吧，滚得越远越好”
魏大厨其实不想走，因为自从被老东家裁了，又因为过分自负没能搭上顾瑾那条线，他已经快一个月没有收入了。
关系好的那些菜贩子，因为种好的菜卖不出去，没别的发泄渠道，也都在跟他闹腾着，还威胁他要拆伙，找他赔偿这个月的损失。
本来他已经学会了吸取教训，这一次没想难为谁，还故意把当初对顾瑾派来那小丫头说的价格，对顾子明说低了些。
甚至还寻思着明天顾子明要是再来找他，他再稍稍降低一下月例也是可以的。
不成想这后厨环境实在是太糟心，再加上老太婆戳到了他的痛处，所以才让他又失态了。
现在的情况就是，狠话放了，把好糊弄的冤大头得罪了，魏大厨还不是真想走，着实是进退两难。
好在这个时候，赵氏突然一拍脑门，急忙跑过来扯住了他的袖子。
“等会儿，走之前先把预支的三个月的工钱还回来”
而与此同时，魏大厨则反应迅速的发现，预支工钱是个逼对方退一步的好借口，顿时语气冷淡道。
“退可以，但不能退全部。”
“毕竟本大厨刚才给你们指出了很多问题，这都是普通人想求本大厨指点，本大厨都不屑一顾的。”
“教学费用也不多收你们，就收个二百两，退给你们一百六十两吧。”
“什么”此言一出，赵氏的嗓音仿佛被人踩了脖子的尖叫鸡一样，尖锐得异常可怕。
“什么玩意儿就想坑我们二百两换刀、换菜板、换食材什么的，明明是随便一个人就能说出来的，居然好意思说是大厨的指点”
“我呸赶紧把钱还回来，否则别怪我不客气”
说着，赵氏这个守财奴，竟然不管不顾的抄起了一把生锈的菜刀，比比划划的威胁魏大厨。
顾老爷子和顾文豪显然也被魏大厨的嘴脸给恶心坏了，而且光脚的不怕穿鞋的，他们现在是真的没钱，怂货也被逼出血性了。
二人一人拿着棍子，一人拿着厚重的菜板子，就把魏大厨包围了起来。
“呵”然而魏大厨却并不害怕，冷笑一声，轻拍了两下手掌。
就听嘭的一声，私房菜馆的后门被人暴力踹开，涌进来一大帮手拿扁担的年轻小伙，原来正是和魏大厨有合作的一群菜贩子。