杜唯打算把这档节目弄出来。</p>
当然，不可能只是简单的复刻。</p>
任何一档综艺节目都避免不了争议，尤其关乎到孩子的教育问题，人们的神经会格外敏感。具体怎么操作，还需要再研究一下。</p>
好的地方继承，不好的地方摒弃，取其精华，去其糟粕，未尝就不能打造一款真正有意义的节目。</p>
何况有前作做为参考，除非智商不够，否则也不会轻易去触及雷区。</p>
杨老汉被老爷子拉着聊天，做饭的事情就只能由自己来。</p>
杜唯洗了手，从门口的酸菜缸里掏出一颗酸菜洗净，切成细丝，大鹅剁成块，八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒等用温水泡上，葱切段，姜蒜切片，装入盘子中备用。</p>
热锅凉油，将剔下来的鹅油下锅轻轻煸炒，等逼出油脂以后，下入鹅块翻炒至表面出现金黄色焦边，烹入料酒去腥，烹入生抽提鲜增香，炒出锅气，加葱姜蒜和浸泡好的香料爆香，下酸菜继续翻炒，冲入开水烧至沸腾，放好帘子，把米饭放在帘子上，再放上几个土豆、一大碗鸡蛋焖子、盖上锅盖，开始小火慢炖。</p>
酸菜吸油，想做好这个菜，油量要稍微宽一些，炖的时间也要稍微长一些，味道才会更加浓郁鲜香。</p>
北方苦寒，适量摄入油脂可以增强人的耐寒能力。因此，东北菜大多看上去比较油腻。</p>
人生活的环境不同，饮食文化自然会有所差别。</p>
南方人吃不惯东北菜，觉得像“猪食”。东北人也大多吃不惯南方菜，尤其是淮扬菜，会觉得寡淡无味，如同嚼蜡。</p>
地域性差异而已，没必要抬高自己，贬低别人。</p>
杜唯前世在国外生活的时间远超国内，吃的都是一些半生不熟的牛羊肉和速食垃圾食品。</p>
重生以后，为了不再重蹈前世的覆辙，杜唯倒是学过一段时间做菜，虽然达不到五星级大厨的水平，但他毕竟是习武之人，掌控力比一般人要强不少，做出来的菜可以说相当不错。</p>
东北男人会做饭，而且大多比女人做的好。</p>
这在南方人眼里，多少是有些不可思议的。他们固执地认为东北男人都是大男子主义。就像他们固执地认为东北人都是黑社会一样，无他，地域性偏见而已。</p>
不是每个河南人都偷井盖，不是每一个山西人都是煤老板，也不是每一个东莞的女孩都是特殊职业从业者。</p>
偏见这东西，有时候真的很让人恼火。</p>
你看到的只是你看到的，或者你看到的只是你想看到的。</p>
最可气的是，自媒体时代，有一些人为了火，刻意摸黑自己的家乡，就像一坨长满了蛆的腐肉，自己臭，还要恶心别人。</p>
农村不像城里，有好几口锅，可以同时开火，杜唯一边和小国霖闲聊，一边不紧不慢地备菜。</p>
毛葱头、冻白菜、酸菜心、甜菜梗、红心萝卜、黄瓜条、臭菜、小白菜、大叶生菜、豆腐皮，再配上一碗香气浓郁的鸡蛋酱，这就是东北有名的蘸酱菜，清香解腻，十分爽口。</p>
另外，还有一个黄瓜干炒鸡蛋、白菜五花肉炖冻豆腐粉条、黄豆芽土豆条汤。</p>
黄豆芽是杨老汉自家发的，白菜和土豆也都是他自家种的，专门挖了菜窖进行储藏，不禁鲜美，还是真正的绿色有机无污染。</p>
六菜一汤，规格已经不能算低了。</p>
“霖霖，喜欢看电视剧吗？”杜唯一边削土豆皮一边不经意地问道。</p>
“喜欢，不过平时要干活，还要写作业，没什么时间......”杨国霖的语气多少有些失落，毕竟是个孩子，又正是好奇和贪玩的年纪，平时听同学讨论动画片和电视剧里面的剧情，难免羡慕。</p>
“如果有机会能让你扮演里面的角色，你想不想试一下？”</p>
杨国霖的形象很好，聪明乖巧，清秀活泼，一双眼睛灵动有神，和前世那部电视剧里的小演员至少有七八分相似。</p>
小国霖犹豫了一下。</p>
“会不会耽误学习啊？我现在都没多少时间看书......”</p>
“耽误是肯定要耽误一点的，不过我会帮你找专业的辅导老师，一对一帮你补习。”</p>
“而且......”杜唯笑道：“拍戏的酬劳可不少，到时候你爷爷就不用像现在这么辛苦了。”</p>
小国霖眼神一亮。</p>
“能挣够我的学费吗？我不想爷爷再去捡废品了。”</p>
“当然，这部戏拍完，挣的钱足够你用到小学毕业。”杜唯用充满诱惑的口吻说道。</p>
“可是，我压根不会演戏，万一搞砸了怎么办？”小国霖瘪了瘪嘴，有些丧气地说道。他是真的挺想帮爷爷减轻一下负担的。</p>
穷人的孩子早当家，父母早逝，又亲眼目睹了爷爷的辛劳、体验过生活的艰辛和不易，杨国霖要远比一般的孩子更明白金钱的重要性。</p>
“不会就学呗。”杜唯放下手里的菜刀，一脸认真地看着他，道：“没有人生下来就什么都会，但凡有所成就的，都是通过后天的学习和努力积累获得的，只要用心，这世界上大部分的事都是可以做成的。”</p>
“那拍戏是不是要跟着你们进城里？”杨国霖看了一眼里屋，道：“爷爷腿脚不好，我有点担心他.。”</p>
“可以让你爷爷一起去啊，还可以帮忙照顾你。”林小北在一旁接话道，她正帮着杜唯洗菜，两人的谈话都听在耳里。</p>
杨国霖把目光转向了杜唯。</p>
杨老汉是他在这个世界上唯一的亲人，他的小心思里是不愿意离老人太远的。</p>
“杨爷爷自然是要和你一起去的，你这个年纪，没有监护人陪同，连合同都签不了。”</p>
杜唯揭开锅盖，将蒸好的米饭和卧鸡蛋端出来，拿出帘子，往锅里加了一勺盐和适量的白糖，轻轻搅动着。</p>
“以后你演戏的时候，就由你爷爷来照顾你的饮食起居，等攒够了钱，还能帮他治腿，省城的大医院可不是你们这儿的乡镇卫生所能比的。”杜唯觉得自己就像一个拿着棒棒糖的怪蜀黍，不停地诱惑着对方。</p>
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