高洋把这餐厅的推荐菜都点了。
镇鹅肝配樱桃小番茄:这道冷菜讲究烹饪技艺和工序，将粤菜的色香味发挥到极致。经红酒和rb清酒腌制的上等鹅肝煮熟，打成泥，冻制成半圆形。甜橙香味法国君度力娇酒和酸度柔和的苹果醋，玫瑰花瓣冻制成半圆形啫喱，合二为一即成一粒精致冰镇鹅肝，入口即化，冰凉酸甜而鲜香，装盘以腌制的樱桃番茄及薄荷叶点缀，口感酸甜多汁并伴着薄荷的清新。
桂花梨吞和牛:整粒去核水晶梨经红葡萄酒腌制入色入味，隔水蒸熟通体红润，淋上糖桂花汁，即成和牛盛器， m9和牛经慢熬烹饪后装入水晶梨盛器，和牛入口即化，最能体现功夫的牛筋入口软糯，牛肉嫩而多汁咸香。混合红酒香及甜蜜糖桂花香的梨，香甜多汁，入口软脆清新，甜咸搭配相得益彰。
柠香玫瑰香槟骨:精选新鲜肋排经香槟酒和盐腌制后入味，裹上薄薄一层面粉外衣经油炸后金黄剔透，西柠和香槟酒秘制柠香汁浇淋包裹出锅盛盘，橙色西柠玫瑰汁和金黄色西柠香槟汁淋于盘上即是装饰又是蘸酱。金黄香槟骨外脆里嫩，肉香四溢，配上柠香汁，酸酸甜甜，色、香、味俱全。
燕窝鲜果水晶冻:晶莹剔透的燕窝水晶冻镶嵌着芒果和草莓粒，玫瑰花瓣细碎撒于水晶冻周围，一片薄荷点缀其上，这道果冻甜品，是品鉴完整套粤菜佳肴后的完美收尾，入口清甜爽口，果香浓郁，薄荷香更为您味蕾带来一丝清新。
牛油果酥:经点心师傅巧手做成的果酥皮薄如翼，外形如丝，烘焙成果酥，入口外皮酥脆，而内馅牛油果茸加入椰浆，温润细腻爽口，极其精致而又体现师傅手艺的粤式点心。
味道都不错，有些菜更是惊艳到了高洋。
大家都听说过米其林，这是全世界最知名的餐厅评级系统，是餐厅界的华山论剑，更是厨师界的“生死状”，得星者生，失星者亡，也不是没有的事。1966 年，米其林三星主厨alain zick 因其餐厅从三星降为二星，成为第一个自杀的三星主厨。2003 年，同样原因，beard loiseau 成为第二位自杀的三星主厨，轰动整个法国。可见这常人不明所以的小星星对于厨师的意义。
可也正因为米其林星级之困难，倒逼着厨师去绞尽脑汁，穷尽天地间食材之珍贵、厨具之精密、意境之玄妙，久而久之，也就病态了，米其林大厨成为了全世界最偏执、最讨厌的人。
今天，高洋刚刚了解了8大狂魔大厨
排名no.8
梦想甜品师，法国巴黎的菲利普－康迪茨尼。他的体重有220公斤，够了吗同时他是法国屈指可数的几位既能烧饭又能做甜品的大厨他的体重可以解释了，因此厉害的很变态。
这个胖子做甜品有2大要求，1是香草必须是大溪地的，不能是马达加斯加的，而且是天然的，不可以是粉状或液态的。2是甜品一定要配花茶，这简单，但是但是但是泡茶的水一定要雨水对，没错，是雨水他还会告诉你：“雨水最简单了，你拿着盆，唯一要做的事就是：安静等待。”结果等是等到了，结果他又嫌上海的空气质量不好，要你去阿根廷这么“近”的地方搞，而且好死不死，阿根廷居然有瓶装雨水可以出口耶我也是服了，这些人就是这样被宠坏的。
他最近在魔都变态的开了全球唯一一席的“全甜品晚宴”，啥意思就是从头到尾连吃15道甜品结果他要一种特殊的奶酪，中国没有，他就自己带，到了海关，人家问你干嘛带十公斤的奶酪，他说你看我的身材，不算多吧。居然就这样过了他变态也就算了，可惜更变态的是，高洋tmd的居然好奇的去参加这个甜的令人发指的晚宴了结果最后捂着嘴去撸了50块钱的串，才压住了那胃里翻滚的3000块钱甜品。
排名no.7
米其林1星，台中，台湾中国陈岚舒
好漂亮的一位女厨师，长得有点林志玲。陈大厨是我们的台湾同胞，也是亚洲唯一的女星级大厨，把中餐烧出国际范，必须要赞一个而且，而且还很美这么美的厨师给你做饭，你会不会感动
这么美的女大厨自然有些龟毛啊，首先她有自己的定制餐具，你请她，就一定要把她的餐具一起请，而且不是给她一个人吃哦，所有的宾客也都必须用哦。这些盘盘叉叉又重又怕摔，你知道得有多麻烦、花多少运费才能完整的端上桌吗另外，既然是中餐做出米其林水平，自然有几把刷子，陈大厨擅长的是中西合璧，比如生蚝配当归比如鹅肝配榨菜比如牛肉配陈皮粥好分裂，老外真的能吃的进去吗当然，她还有几道拿手中菜，比如叫花鸡还有一个招牌甜品哦，叫：retu of the jedi。英文你可能没有感觉，翻译成中文就是：星球大战：绝地大反击。开始心疼侍酒师，请问你给她配个啥酒比较好呢
排名no.6
米其林3星，瓦兰斯，法国安娜苏菲匹克
看到她的名字，高洋就觉得和中国的一个鞋子品牌有关系。这个女人是少有米其林三星女厨师，她爸也是米其林三星，她爷爷也是米其林三星，有点怀疑韩国三星是他们家开的，哪来那么多三星而女人一旦变态起来，男人只能甘拜下风，男同胞一定认同我
这个匹克大厨只用一个牌子的餐具，上次来中国某星级酒店烧饭，她要求酒店空运170个盘子来，结果那些盘子死重、包装里三层、外三层，运费整整花了20多万。还有一件让人几乎笑死的事是，这个女大厨喜欢烧小海鲈鱼，但是，她要求，这个海鲈鱼必须是法国布列塔尼地区一个叫beard的渔民钓起来的，注意指名道姓的要那个渔民而且用网拉的不行，必须手钓那个渔民如果知道了会激动的跳海吗这才叫作，好吗但是高潮还没有来。酒店费尽心计找到那个渔民，让他手钓了70条小海鲈，空运到上海，结果。。。。结果。。。。我让你有点心理准备海关不认识这个品种的鱼目录上没有，结果，不让通关，结果，这70条beard先生钓的鱼，死在了海关。对的，现实就是这么性感。大笑三声，这就是一件米其林三星级的no zuo no die
不过不得不佩服这个女人的应变能力，得知亲爱的鱼的死讯之后，她立刻去了趟上海的海鲜市场，选了“备胎”，三个小时之内上了新菜谱，据说当晚的人们吃的好梦幻。