关灯
护眼
第五章 美食可以治愈一切
上一章 书架 目录 存书签 下一章
    有人因为一个人,爱上一座城,

    有人因为一碗面,爱上一座城。

    就向歌词里说的那样,分别总是在九月,高洋带着几包火锅底料踏上了回程的班机。

    又见养猪航班。

    这一次高洋来者不拒,吃的潇洒从容。

    一路撩着美丽的cc,问这要那的不得歇

    临下机时热情的空姐还给高洋打包了一盒烤土豆,居然还给配上了一整瓶老干妈。

    如此美好的旅程,不知何时还能遇见

    收获满满的高师傅迫不及待的想要大显身手,高洋出了机场坐上回家的出租车,他恨不得马上就飞回自己的智慧美食厨房,当然他更想见识一下智慧流水线将要如何生产出美味的担担面。那场景应该更美也更贵

    出租车一路开的又快又冲,在空中吃了一肚子美食的高洋,感觉都快要吐出来了:

    “哥么,你以前是干什么的呀,开赛车的”

    “开救护车的”

    高师傅顿时﹏

    下午两点,高洋终于回到了自己的“花园”洋房,三个小时的航行都没有感到疲惫的高师傅,居然给这30分钟的出租车搞垮了。

    恍恍惚惚打开院子的铁门时,竟然没有发现大门旁正卧着一只大狗。

    家里的一切安安静静,都在等待着主人的回归,花架上的花儿开的依然茂盛,朵朵喜人。都是我的,高洋一脸的骄傲。

    回到小房间里换上一套干干净净的衣服,智慧美食厨房里的高师傅终于上线了。

    智慧美食系统一次次神奇的刷新了高洋的眼界,现在的高洋也特别期待着下一次的智慧系统升级。

    几天不见,智慧美食厨房里的一切,依然全新如初,高洋知道,在这里无论是空气质量,还是环境卫生,一定都是最高级别的。

    启动电脑,在任务栏里输入“担担面”三个字。一键开门,系统已经准备好的各式食材一一呈现在高洋的眼前。真不少呀

    按照智慧系统输入在大脑里的担担面教程,高师傅开始稳扎稳打的操作起来。

    美味的担担面成功关键不可忽视的一部分就是肉臊。

    系统这次准备的是来自金华猪的前夹梅花肉,高师傅把肉放入智慧绞肉机中,按下了模拟人工键,这个选项绞出来的肉和人工剁出的肉品质完全一样。

    机器运转的同时,高洋开始切芽菜,担担面的肉臊里面如果缺少了芽菜,就像是缺少了灵魂。正宗的芽菜是宜宾的特产,这里选用的是被誉为黄金芽的糖芽菜,它是由芥菜与红糖腌制而成,切芽菜没有什么太大的讲究,注意不要切的太细碎就可以了。

    点火到油入锅,放下几粒八角爆香,下肉后开始迅速打散翻炒,各式调味料依次放入锅中,肉香四溢。

    高洋特别喜欢智慧厨房里的新风系统,它总是调节的恰到好处,每次做菜时,屋里的气味总是浓淡相宜,多一分过香,少一分寡淡。

    在肉里加入芽菜后继续,担担面的臊子要求是干臊,那就是要不停的翻炒,直到水份充分挥发。

    炒好的肉臊放在一个大玻璃器皿中待用,高洋忍不住先尝了一口,满口酥香,都可以当小零食吃了。

    开始揉面了,麦香面粉的品质和高师傅的手法,完美结合。这次只加入了盐和水,盐可以使揉出的面更加筋道,饧面也是同样的道理。

    拿过一大团饧好的面,高师傅开始一遍遍的擀压,全神贯注,力道十足,高洋认真的时候,真的很帅

    终于,一大片薄薄的的面皮在案板上呈现,高师傅手法熟练的给面皮均匀的撒上一层薄薄的干面,用一根长长的擀面杖比压在面皮上开始一道一道的切面。

    切面最见刀工,在高师傅的切面刀一次又一次的上下挥动下,一根根粗面条长短一致,宽细均匀。

    高洋拿起其中一根粗面条,轻轻地拉长放下,只见案板上的面条自己又慢慢地回弹复原,这样的面肯定韧性十足,成功。

    入锅煮熟后的面条,根根超过筷子的粗细,捞起后控干水份拌入色拉油备用。

    一切就续,开始汇总装盘。

    智慧系统这次给高洋准备的居然是镶金边的景泰蓝高脚浅口面碗,要知道在乾隆年间,只有在皇室寿宴上才可以见到如此奢华的餐具,如今就这样摆在了高洋的面前。

    高师傅开始蘸酱,担担面是半干面,面下要有酱料高汤托底,依序放入系统准备的各式酱料。

    加入了一勺热乎乎的高汤,嗞啦香味由于热度而升华。

    接着将面条放入碗中,在面上铺上肉臊,烫两根小青菜放在肉臊的一边,撒上特制的花生碎和小葱花,最后淋上浓厚的秘制辣籽红油。

    一碗华丽丽的担担面终于呈现在高洋的餐桌上。

    他把传统的担担面配料和甜水面的手擀面条完美的融合在了一起。

    拿起竹筷开始拌面,深色的肉臊绿油油的小青菜拌着油亮的辣籽红油,在竹筷的搅动下层层包裹住弹性十足白色面条,辣香扑鼻,顿时让人口舌生津,胃口大开。

    油亮红艳的一碗担担面放在贵气十足的景泰蓝面碗里,简直就是一件艺术品。

    不过高师傅并没有片刻驻目观赏,一直都是在不停的吃、吃、吃。

    裹着浓厚辣酱的手擀面条相当有嚼劲,满口q弹,拌着酱汁的肉臊和花生碎,酥香可口,肉汁四溢,每一粒高洋都不愿意放过。

    直到最后一口面咽下肚,才心满意足的打了一个饱隔,满嘴红油的高师傅,此时感觉特别幸福。

    幸福的生活都是从好好吃饭开始的,美食可以治愈一切。

    叮

    宿主:高洋男 18周岁

    厨师等级:0级

    厨师体能:1级

    厨师技能:灵之舌

    智慧菜谱:担担面麦香面

    智慧设施:智慧美食小屋一座智慧厨房一座智慧美食流水线一台面食

    任务1:智慧美食第一站蓉城

    详情:宿主需亲自前往蓉城中的两家指定餐厅试吃担担面

    品尝它,感受它,你的经验值将提优汇入担担面的智慧菜谱,已完成

    任务2:学会制做担担面详情已完成

    奖励1:完成任务1.宿主可以获得差旅津贴两万元

    奖励2:完成任务2,升级智慧美食工厂,奖励智慧机器人运输车两台正在全面升级中

    ps:感谢大家的每一张推荐票这是一本能给您带来好运的书新人新书求收藏呀求推荐


目录 存书签 上一章 下一章
随便看看: 云度的彼岸毒妃凤御天下一遇公子误浮生竹马崩了逆天葫芦天魔传奇之醉红尘发个微信给神仙仙门召唤天地空祖锦若安年一直修仙一直爽摊牌从填海建岛开局洪荒鸿蒙至尊沧元图笔趣阁贷灵恐惧之光诡秘降临龙族声名狼藉的三小姐[红楼]野峡谷穿越娘子重生儿,春风十里伴崽行