卡伊.庞德森捏着鼻子一副嫌弃的模样，在西方人的思想中猪内脏，猪蹄，鸡爪，鸡头，鲤鱼，等食物，都是不能食用的。
“中餐真的好恶心，猪大肠怎么能吃，还有这条鲤鱼，里面全是刺，根本就不能吃，只有低贱的人才吃这些东西。”
张狂强压着心中的怒火，不想因为这点小事动手，可是接下来发生的事让他忍无可忍。
旁边的厨师，听到有人藐视中餐，眼神中都充满敌意。
庞德森走进后厨，藐视的眼神扫视着后厨的一众厨师，然后迈着嚣张的步伐走到张狂跟前，用上位者的语气说。
“滚开，我要用这个地方做西餐。”
“这个地方我在用，该滚开的人是你。”
张狂随口反击道，对于这种没有礼貌的外国人，没必要惯着他。
遭到拒绝的庞德森并没有生气，而是面带冷笑，摆出一副高傲的姿态。
“你这个低贱的中餐厨师，你知道我是谁吗竟敢这样跟我说话”
“啪”
一声脆响，张狂甩手就是一巴掌，这一巴掌力道极重，打的庞德森差点摔倒。
“你个垃圾，也配侮辱中餐。”张狂怒气冲冲：“我不管你是谁，侮辱中餐就是不行。”
“混蛋，你，你敢打我，你知道我是谁吗”庞德森揉着红肿的脸颊，充满怒火的双眼瞪着张狂继续说：“我是米其林认证的三星大厨，秦无忌的私人厨师，你一个低贱的中餐厨师，知道打我的后果是什么吗”
“啪”
张狂甩手又是一巴掌，这一巴掌力道明显比上一次重，庞德森被一巴掌拍倒在地。
“三星大厨就了不起吗秦无忌的私人厨师就能侮辱中餐吗”张狂面带冷笑：“中餐的底蕴可是你们西餐能比的，你可配侮辱中餐”
旁边的厨师，都感觉很解气，面对侮辱中餐的人，没必要跟他客气。同时对张狂也是刮目相看，庞德森身材魁梧，将近两米的身高，张狂不过1.75，身材偏瘦，竟能一巴掌把庞德森抽翻，可见力道之大。
俗话说墙倒众人推，见有人动手，旁边的厨师也跟着躁动起来，指着庞德森说。
“我们中餐怎么低贱了今天，你必须给我们一个解释。”
“对，今天不给我们一个说法，就让你尝尝中餐厨师的厉害。”
几个厨师说话时，把手中的菜刀直接砍到菜板上。
坐在地上的庞德森被吓得一个哆嗦，没想到自己的傲慢和偏见，会引起公愤，但他依然不肯示弱，继续反驳。
“你们中餐，连肮脏的猪大肠都敢吃，难道这不低贱吗”庞德森停顿片刻继续说：“还有鲤鱼，里面全是鱼刺，根本就不能食用，只有低贱的人才会吃鲤鱼。”
旁边的厨师都是不怒反笑，张狂也是如此，这是一种嘲笑，嘲笑不懂中餐的洋厨子，诋毁博大精深的中餐。
“告诉我，猪大肠为什么不能吃鲤鱼为什么不能吃吃猪大肠和鲤鱼的人为什么低贱”张狂冷笑一声：“我猜的没错，至尊包房的那几位，正吃我做的猪大肠和鲤鱼，难道他们都低贱”
“这个”
庞德森一时语塞，至尊包房的那几位，除了四位海城商界有名的大佬，还有京都来的黄部长，厨师协会的廖会长，谁敢说他们低贱，只能勉强辩解，却不敢再提低贱两个字。
“猪大肠又称屎肠，含有很多细菌，鲤鱼全是刺，吃起来非常危险，这种东西根本就不能吃。”
“连猪大肠都不会清理，你们也配做厨师。”张狂讥笑道：“鲤鱼的确有刺，难道有刺就不能吃你们不会清理，不代表我们不会。”
猪大肠的清理方法十分繁琐，清理好的猪大肠可以放心食用，基本上不会有细菌残留。
西方人之所以不吃鲤鱼，主要原因就是他们不会清理鱼刺。西餐餐具主要用刀和叉，用刀叉剔除鱼刺，是十分困难的事情。
东方人吃饭使用的是筷子，用筷子清理鱼刺非常方便。
还有最主要的一点，西餐烹饪方法比较简单，主要就是烤炸煮和生吃。正是因为如此，他们没有烹饪猪大肠，鲤鱼，鸡爪等食材的方法。
而中餐不同，中餐的烹饪方法千变万化，除了八大菜系，还有很多地方菜系，简简单单的鲤鱼就有上百种烹饪方法。
当然，面对这种傲慢而又偏见的洋厨子，说再多也是对牛弹琴，中餐的文化是他们无法理解的。
庞德森在地上爬起来，沉默片刻，脑海中思索很久，西餐的烹饪方法中，的确没有烹饪猪大肠的方法，辩论这一环节算是输给了张狂，但他依然不服。
“不要说这些没用的，我们不如比试一下厨艺。”庞德森脸上充满自信：“如果你输了，就要拜我为师，然后在报纸上登文说中餐不如西餐，承认中餐低贱，。”
“好，我要是赢了怎么办”
“你要是赢了，我就拜你为师，然后在报纸上登文向中餐道歉。”
“拜师就算了，你不配做我徒弟，只要向中餐道歉就行。”
旁边的厨师，见张狂要跟庞德森比试厨艺，都来了兴趣。
很快便定好了比试方法，张狂和庞德森各做一道菜，这道菜要做六份，确保每人一份，然后把做好的菜送到至尊包房，让齐青云和黄部长等人品尝，谁做的菜被吃的最多，谁就是赢家。
为了公平起见，这场比试不会告诉至尊包房的任何人，等他们吃完再说出真相。
庞德森语气傲然：“你一定会输，我要让你承认中餐低贱。”
“希望你有这个能力。”
张狂还是神情淡然，旁边的厨师却都有些紧张。
庞德森开始处理牛肉，他要做六份牛排，用木棍敲打着腌制好的牛排，这样能让牛肉变得鲜嫩柔软，更好的入味。
张狂走到灶台前，看着旁边剩下的几根大肠，准备继续做九转大肠。
旁边的一个厨师，见张狂还要做九转大肠，急忙上前劝阻。
“小张，你刚才已经做了六份九转大肠，齐青云他们肯定都吃过，你继续做九转大肠，他们不一定会吃。”
“嗯，这个我知道。”
“你既然知道，还做九转大肠。”
“放心吧，只要我做好，他们还会继续抢着吃。”
见张狂一脸自信不听劝说，旁边的厨师只好扫兴离开。
就在此时，一个女人走进后厨，她是新上任的餐饮部经理吴玲，当她得知张狂跟庞德森比试厨艺，顿时怒火冲天。
“张狂，谁让你跟庞德森先生比试厨艺的，你一个刷碗工，有什么资格跟米其林三星大厨比试厨艺。”