齐青云明天就要宴请几位老朋友，现在去哪里找黄河鲤鱼，还有散养的猪，再说现在的猪都是饲料喂养，去哪里找只吃草料五谷的猪。
“张兄弟，昨天的九转大肠和糖醋鲤鱼，你做的那么好吃，用的是不是黄河鲤鱼和散养猪的大肠。”
“不是，那是我在一堆食材中选出来的，昨天我选的食材只能算是中下等，若想让美味提升，就要提升食材的品质。”
海城距黄河甚远，现在去找黄河鲤鱼根本来不及，至于九转大肠所需的食材，也是难得一求。
没有上等的食材，味道就无法提升。
食材的划分，主要是下等、中等和上等。还有地阶食材，天阶食材，这两种食材非常少见。
下等食材，主要是以饲料喂养的家畜，农药化肥培育出来的蔬菜粮食为主，这种食材品质一般，做出来的菜肴食品，不仅口感不好，还对人的身体有害。
中等食材，主要以无公害绿色食品为主，这种食材在当今社会，还算比较普遍，就是稍贵一些。
上等食材，主要以野生，无污染，无病害，无寄生菌的动植物为主。
当然，现代社会对野生动物保护非常严格，杀害贩卖野生动物是犯法的，触犯法律必然严惩。
地阶食材，是一种十分罕见的食材，如千年人参，千年灵芝，千年何首乌等，此类食材可遇不可求。天阶食材，如龙岩须，仙女薙等，更是千年难得一遇。
齐青云叹了一口气，有中等食材吃就不错，吃上等食材弄不好就会犯法。
“张兄弟，找黄河鲤鱼肯定是来不及了，还有其他的办法吗”
“齐老，你这几个客人是不是很重要。”
“是的，非常重要，这关系着我们齐家的未来。”
“我知道了，下午我去市场碰碰运气，看看能不能遇到好的食材。”
“那就劳烦张兄弟了，等这件事过去，我再另行重谢。”
接下来，齐青云把望江楼酒店过户给张狂，所有手续全部办好，齐青云便告辞离开。
酒店里的员工有嫉妒，有羡慕。
这个年轻人不过20多岁，他有什么能耐，能得到齐青云的青睐，还把这家酒店送给他，要知道这家酒店的市值，少说在三个亿左右。
江月月看着眼前的酒店，感觉就像做梦，刚才还是一个打工妹，现在这家酒店就成自己的了。
“狂哥，这是真的吗”
“是的，这家酒店以后就是我们的了，你就是这里的老板娘，哈哈”
“想得美，谁说我要做老板娘了。”
“好吧，既然你不想做老板娘，我找别人做。”
“你敢”
江月月面带怒气，小拳拳在张狂的身上捶了两下。
张狂接手酒店的第一件事，就是开除唐胖子和陈主管，对待这种人渣绝对不能心慈手软。
唐胖子已经被齐青云开除，陈主管还算识相，当得知齐青云把酒店送给张狂，便悄悄的离开了酒店。
“算她跑得快，不然肯定让她好看。”
“他们的心肠实在太坏了，我差点就上了他们的当。”
江月月想起刚才的一幕，身体还有些微微颤抖，他们真的太会演戏了，不去做演员真的很可惜。
今天这件事多亏李千秋，如果不是她，谁都不会知道，这一切都是唐胖子和陈主管的阴谋。
张狂正想好好感谢一下李千秋，她却走了过来。
“张总，我想辞职。”
“为什么”
“不为什么，我就是想辞职”
“不行、我不同意，我还准备让你接替唐胖子的位置，然后再送你三成的股份。”
“啊，这”
李千秋惊得目瞪口呆，惊讶的目光盯着张狂，不敢相信自己的耳朵。
这家酒店每年的营业额大约在一到两亿之间，如果掌控三成的股份，每年就有将近5000万的收入。
张狂之所以送她三成的股份，一是表示感谢，二是对管理酒店毫无兴趣，只想做一个甩手掌柜。
对于酒店的情况，没有人能比李千秋更了解，在这个时候让她接替唐胖子的位置，再合适不过。
李千秋难以置信，眼前的年轻人，张口就送自己三成股份。
“张总，你是在跟我开玩笑吗”
“以后不要叫我张总，你喊我小狂，我喊你秋姐。”张狂笑了笑：“秋姐，这件事就这么定了，以后这家酒店有你全权管理。”
“小狂”李千秋笑了笑：“我还是喊你狂弟吧。”
“嗯，你随便。”
不知是被金钱折服，还是被张狂的魅力所吸引，李千秋决定留下来，想看看这个年轻人究竟有什么能耐，会让齐青云如此看重。
看着两人姐弟相称，站在旁边的江月月，心中有股莫名的醋意。
李千秋二十七八岁的年纪，身材高挑五官精致，乌黑的头发盘在脑后露出俊俏的脸蛋，该凸的地方凸，该翘的地方翘，身材匀称有致，一双大长腿配上黑色的职业装，一副成熟女人的干练。
安排好酒店的事情，张狂准备去市场转转，挑选一些食材，为明天的宴席做准备。
来到海城最大的农贸市场，这里有各种农产品，海产品，进口高端食材应有尽有。
市场内闲逛的年轻人并不多，大多是老阿姨。
很多阿姨都是砍价高手，能把三块钱一斤的茄子砍到1块5，能把5元一斤的西兰花砍到3块2，这些阿姨的砍价功夫让人咂舌。
张狂在一个西红柿摊位前停下，鲜红发亮的西红柿十分诱人，老板见有人急忙喊道。
“小伙子，我这西红柿，纯绿色无公害要不要来点。”
“不要”
张狂摇摇头，老板说这些西红柿都是纯绿色无公害，的确，这些西红柿看上去卖相非常好，一个个又圆又大鲜亮红润。
但这些西红柿绝不是无公害，这些西红柿上全部抹了催熟剂和富硒红。
西红柿的成熟周期很长，从成果到成熟就需要20天左右，很多种植户为了让西红柿快速成熟，都会喷洒催熟剂和富硒红。
这些西红柿看上去好看，实际上喷洒了很多农药，这种食材只能算是下等。
张狂在市场里转了一圈，几乎所有的蔬菜，都是在农药，化学肥料的呵护下成熟的。
很多老板嘴上说着纯绿色无公害，实际上恰恰相反。
没有找到满意的食材，张狂遗憾的走出市场，刚走出市场，突然眼前一亮，一群大爷大妈，在市场外面摆了一些小摊，身前堆放着他们自己种植的蔬菜。
这些蔬菜卖相非常差，菜叶还有被虫子啃食过的样子，可能是卖相不好，也可能是嫌弃这些大妈大爷，他们卖的蔬菜很少有人问津。
当中看到这些蔬菜，情不自禁的走了过去。
其中一个大爷盆里放着几条鱼，见张狂走过来，笑嘻嘻地说。
“小伙子，买点鱼吃，这些鱼都是我自己钓的。”