除了张狂,另外还有两名选手,这两名选手的厨艺也都非常的厉害,所以说张狂不能掉以轻心。</p>
这两位选手一位是川菜大厨,一位是粤菜大厨。</p>
川菜大厨做的是开水白菜。</p>
开水白菜乃是川菜系的经典菜品,做工要求也是非常的严格。</p>
开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味。</p>
最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。</p>
这道菜做事做好了,想拿冠军也是有可能的。</p>
另外一位粤菜大厨,他做的是广式烧鹅。</p>
广式烧鹅在粤菜中也属于经典菜品。</p>
烧鹅是粤菜的一道特色美食。</p>
在选用食材上鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优。</p>
去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制。</p>
最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。</p>
这道菜的做法也是非常的讲究,想把这道菜做好,也需要非常好的基本功。</p>
主持人拿着话筒站在讲台上,宣布三个人所做的菜品。</p>
“1号选手傅全杰做的太细烧鹅,2号选手沈飞做的开水白菜,3号选手做的烤鸭!”</p>
“下面比赛开始做菜的时间只有一个小时,希望大家在一个小时内能把菜做好!”</p>
“下面有主办方的负责人,韩先生宣布比赛开始!”</p>
一个小时的时间对于张狂来说已经够了。</p>
当宣布比赛开始,三个人都开始忙活做菜。</p>
齐青云,百里雄飞,刘德旺看着正在做菜的张狂,心里面还是有些小小的期待,不知道他做的烤鸭好不好吃。</p>
他做的九转大肠糖醋鲤鱼,可以说是菜中极品,非常的好吃,现在真的有些迫不及待想要吃他做的烤鸭。</p>
毕竟对他的厨艺三位大佬都还是非常的有信心,相信他一定能拿到厨神的称号。</p>
旁边的百里雄飞有些迫不及待的问。</p>
“你们说这小子做的烤鸭会不会非常的好吃?我现在已经有些等不及了,很想尝尝是什么味道!”</p>
“这个你就放心吧,以他的厨艺做出来的饭菜一定非常的好吃,所以说你们不用担心!”</p>
“我担心的不是他拿到拿不到冠军,而是有点非常想吃。”</p>
对于这三个人做的菜,每个人都非常的期待,因为他们三个人能走到现在,可见他们的厨艺有多么的精湛。</p>
但大多数人对粤菜大厨傅全杰,川菜大厨沈飞的厨艺还是非常的期待,因为他们两个人做的菜一定非常好吃。</p>
他们的名气早已名扬在外,很多人对他们都非常的熟悉。</p>
因为他们一个是粤菜赫赫有名的大厨,也是岳阳楼的主厨。</p>
另一个也是川菜赫赫有名的大厨,他是川香楼的主厨。</p>
很快一个小时的时间便过去了,三个人做的菜很快便端到了评委席上。</p>
齐青云,百里雄飞,刘德旺的目光,始终在张狂做的烤鸭上,他们现在已经迫不及待的想尝尝这个烤鸭。</p>
另外七个评委的目光却在开水白菜和烧鹅的身上。</p>
很快工作人员便把烤鸭,烧鹅,开水白菜分开每个小盘子里放了一点,然后把这些菜分别端到每个评委的面前。</p>
这几个评委都是赫赫有名的大人物,在海城那也是非常的有地位。</p>
而就在这个时候主持人站在讲台上说。</p>
“期待的时刻已经到了,三位选手已经把菜做好。”</p>
“下面有请我们10位尊敬的评委,品尝三位选手做的菜,看看谁才是今天的厨神。”</p>
话音刚落,几个评委便开始品尝放在面前的三道菜。</p>
这三道菜分别是烧鹅,开水,白菜,还有烤鸭。</p>
每个盘子里只有那么小小的一小块。</p>
首先品尝的是傅全杰做的烧鹅。</p>
10个评委夹起面前的鹅肉,然后慢慢的放入口中。</p>
当放入口中的时候,一个个都是满脸惊讶,他们都没有想到这个烧鹅的味道竟然如此的好。</p>
“好吃好吃,非常的好吃,这个烧鹅肥而不腻,鲜香可口!”</p>
“没错,这是我吃过最好吃的烧鹅了!”</p>
几个评委都是满脸惊叹,他们对烧鹅的评价也是非常的高。</p>
然后几个评委开始打分,每个人都是给出了9.5的高分。</p>
10个评委全部分数加起来,那就是95分,这个分数可以说是非常的高。</p>
傅全杰当得知自己得了95分,也是非常的高兴,向前走了一步一脸的高傲,然后对几个评委说了一声谢谢。</p>
接下来评委开始品尝沈飞做的开水白菜,当然这个开水白菜的味道也是非常的好,每个评委又给出了9.5的高分。</p>
对于这个分数沈飞还是有些不高兴的,因为他原以为自己做的菜能超过烧鹅。</p>
可是希望越大失望越大,因为自己做的菜跟烧鹅的分数一样。</p>
在场的人也都是一脸惊叹,没有想到两个人的分数竟然持平,看来今天的比赛真的非常精彩,接下来就还剩下张狂做的烧鹅。</p>
在场的人对张狂做的菜并没有多大的兴趣,因为感觉他不可能超过这两位大厨。</p>
因为张狂的厨艺在海城根本没有一点名气,很多人都不认识他,所以根本就不看好他。</p>
很快评委开始品尝张狂做的烤鸭,当烤鸭入口的那一刻,每个评委的表情全部呆住了。</p>
过了许久才有一个评委一脸惊讶的说。</p>
“太好吃了,这实在是太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的烤鸭!”</p>
“吃完这只烤鸭,其他的东西根本就不值得一提,这只烤鸭真的太美味了!”</p>
齐青云,百里雄飞,刘德旺早已迫不及待开始品尝。</p>
当他们吃完烤鸭后,心中也是万分的惊叹,因为这实在是太好吃了,好吃的根本无法自制。</p>
当评委吃完以后,迫不及待的说。</p>
“还有没有赶快再给我来一块,实在是太好吃了,快点再给我找一块!”</p>
“我也要一块赶快点,太好吃了,我还没有吃过瘾!”</p>
“等等剩下的你们不能再吃了,剩下的这一个烤鸭我买了!”</p>
而就在这个时候,其中的一个评委突然站了起来,他指着剩下的烤鸭说。</p>
因为这个烤鸭实在是太好吃了,他不忍心让其他的评委再分析这只烤鸭,剩下的他要全部吃掉。</p>
这位评委在海城也是赫赫有名的美食家,此时他已经迫不及待的说。</p>
“我出50万,剩下的烤鸭我要了!”</p>
“老董,你这是什么意思?这只烤鸭可不能让你独吞,你以为就你有50万吗?”</p>
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