剩余的钱，苏酥当然是想以钱生钱，她知道现在大学附近的地皮以后都是寸土寸金。
不过现在也是开店做生意的好地方。
于是果断出手买下金大对面的两个小商铺，改造成了火锅店，取名湛刕火锅店。
苏酥取这个火锅店名字没白奇想的那么复杂，她就一个想法，找到湛刕。
把火锅店开大扩张，开成全球连锁，到时候湛刕能轻易看见火锅店的名字，也就知道她在找他。
现阶段正处于改革开放前期，火锅店还很少有人开，全京市有的，就两家老京市火锅店。
苏酥并不想开老京市火锅店，虽然她有最正宗的老京市火锅料，但在民众眼中，她这个新开出来的京市老火锅哪比得上人家开了几十年的正宗。
苏酥脑海中有几十种火锅料的方子，都是高级厨师技能卡带给她的。
开店前苏酥全部做了出来，选了一种味最好，最是麻辣鲜香的重庆火锅料。
开店当天三折尝鲜，还推行了全京市甚至全国绝无仅有的会员卡服务，凡是充钱会员，活动后前来用餐全部八五折。
苏酥专门在学校里请来形象好气质佳的学姐学妹们，身穿旗袍来充当礼仪小姐姐，在店铺门口，和学校各个街道解说会员制度。
这在当时新颖的活动方式，立即吸引了大学生和周围居民人群进店。
特别是男生。
苏酥的火锅店就这样红红火火的开张了，开业至今，生意一直很好。
除了地段好，味道好，正宗，苏酥店里的装修，也特别吸引顾客前来，特别是周末时期，需要提前预约，要不然就需要排队等候。
店里所有的装修都是苏酥自己画图设计的，因为现代很多装修材料还进口不了，所以苏酥打造了一个比较古典式木质装修的火锅店，有点像日本风格，不过日式也是缘于中国，相当于还是中国的。
苏酥每天下午没课后都会来店里调配火锅料，调完后处理一点店里的食物，苏酥就回小院了。
火锅店里的大部分事物，都是合伙人在打理。
苏酥进火锅店的时候是下午五点，还没到晚饭时间，店里已经有两三桌食客正在用餐。
看起来不像是学生，估计是大老远从别的地方跑来的。
苏酥一身火红色的的确良连衣裙，连衣裙裙摆宽大，坐起路来红浪翻动，显得灵动而优美。
削肩用红色吊带代替了衣袖，吊带连接胸/部处是火红色的缎料蝴蝶结，显得她肩颈间的肌肤更加白皙似雪。
走动间，蝴蝶结在肩窝处跳跃飞舞，灵动而妩媚。
她身材依旧消瘦，不过已经不像两年前那般平板，身材微微起伏，不过……估计也就A的大小。
她剪了一头齐耳短发，发尾和刘海微处卷內翘，耳垂上带了一对白色珍珠耳环，时尚又俏皮。
苏酥走进店内时，嘴角微微上翘，眼底似铺满了细碎的钻石，明亮有神，红裙随着她轻盈的身姿飞舞，整个人美得温暖而明媚，又如精灵般灵动俏皮。
真真是一位好看的美人儿，瞬间吸引了店内所有人的注意力。
方进第一眼看见苏酥时，他嘴角立即上扬起愉悦的幅度，大步朝苏酥走了过来。
“今天怎么这么早过来？”他柔声笑问，侧身，特意用高大的身躯挡住客人们露骨的视线。
“下课就过来啦，想着店里的汤底不多，赶紧过来调，省得晚上不够用。”苏酥盈盈笑回。
“那我们赶紧过去吧！”
方进点了点头，大手抬起轻握住苏酥的肩臂处，拉着她就往前走。
苏酥没在意，跟着一起进入后厨。
苏酥在进入大学半年后，某天在京大附近察看店铺时恰恰遇见了方进，她惊讶于方进怎么不在老家而在这？
聊了几句才知，方进辞职了，具体原因他不说，反正就是辞职了国营饭店堂堂正正无数人渴望的经理职位，选择北漂。
家里人不同意，认为他是脑子进水，傻了，为什么要放弃这么好的工作，轮番劝说都没用，最后方进瞒着家人偷偷上京来了。
他在周围游荡，是想寻找有什么创业商机，正好遇见了苏酥。
别说，还真是有缘份。
苏酥倒觉得，辞职国营饭店的工作是好事。
国营饭店也就能吃香个几年，等个体经济户全面起来，各式各样大大小小的餐馆开起来，服务态度不好，菜品单一的国营饭店将会被彻底淘汰。
到时候方进同样会下岗，而且还错过了改革开放全盛创业时期。
得知方进在寻找工作，苏酥顿时眼神一亮，她刚还正苦恼去哪找个合适的合伙人打理火锅店，现在就送上门来了，因为她要上课，不可能时时刻刻在店里，她只能做幕后工作。
所以她单独干不起来，一定要找个合伙人才行。
她立即向方进提出了想邀请他合伙开火锅店的事，本来还以为，她要找个地方向方进详细述说开店方案，没想到他想都没想，就站在街上答应了她……
苏酥有些惊讶，她还以为她要花费一些口舌和时间的，因为毕竟她现在才是个女学生，普通人，应该没几个会相信她吧？
“你为什么这么快答应我？我可能是骗你，想套你钱呢？”
苏酥笑问。
“毕竟同过事，我当然相信你的人品，而且你可是我们村里唯一的女大学生，大学生补助丰厚，你怎么可能缺钱，再说了，你还救过我侄子的命，我不信你信谁？”
方进也是笑着回道，他眸光一直看着苏酥，眼中柔光莹莹。
苏酥点点头，估计是自己救了人家侄子的原因，方进才会信任自己。
自那之后，两人便合伙开火锅店了。
苏酥买小院和商铺后，一万块还剩下六千，全部投了进去，方进投了一千，然后苏酥还加个技术股，所以分股的时候三七分。
苏酥持七股，方进持三股。
本来苏酥想给她四股，因为他还要帮忙打理火锅店里的所有事务，但他死活不要，觉得自己只拿一千，就分三股，已经算多的了，苏酥只好作罢。
火锅店开了起来，每日日进斗金，多亏了方进，苏酥才能学业和事业两头兼顾。
没有一个人帮忙，苏酥是绝对开不下去的。
对方进，苏酥也是充满了信任。
调完火锅底料后，已经是晚上七点了，苏酥换上服务员的工作服向外走了出去，准备查看一下食客的用餐情况，和服务员工作态度。