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第二百四十章说出了未来的计划
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    顾明倒是第一次听陈音儿说起这打算,稍稍一愣,“你想搬家”

    “不是搬家,”陈音儿摇了摇头,语气平静,“是我妈,她在这芍药村待的不舒服,再过段时间,我想给我妈在镇上开个小吃店,再请上几个人,让她别那么累”

    顾明倒是听出了些名堂,“那你呢”

    陈音儿沉吟一下,“等再赚点钱,我想考大学。”

    眼看着就入了冬,许桂香想着,就算手头不怎么宽裕,家里也该备下点年货了,怎么说也是一家子单独在一起过的第一个年,该要热闹热闹。

    乡下过年的规矩,许多菜需要提前准备好,越到年关越没人做活。

    自家没养猪,肉是陈音儿早就已经在猪肉铺里称好了的,用盐码了之后,已经挂在院子里拿松枝熏过,这过年的小吃倒是可以自己做做。

    这天一早,村里难得不用下地,许桂香麻利的起身,收拾好了灶房,等几个闺女起来了,又烧了一锅开水,就开始准备做魔芋豆腐。

    要说这芍药村的后山上,野生的魔芋倒是不少,前几天陈荷花带着陈娟儿去挖了好几颗回来,现下陈音儿选了两颗,先把外皮洗干净了,又一起拿擦子细细的擦成泥,用热水兑了,搅和匀了,再一起放上蒸锅去蒸熟。

    这可是个细致活,陈音儿她们累的满头大汗,那生的魔芋疙瘩还不能粘上手,不然就又痒又疼。

    待到魔芋蒸成块状,陈音儿把盆子倒扣过来,只把做好的豆腐在屋外晾干,不到半天功夫,这些事儿终于办利落了。

    许桂香取了一块做好的豆腐,细细切成丝,陈音儿瞧着,就朝那猪肉铺跑了过去,这魔芋豆腐最好吃的法子,就是混着新鲜肉来炒炒,那滋味确实不可言喻。

    胡屠户的肉铺才刚开张,他瞧着陈音儿急匆匆跑过来,“音儿,咋跑的这么急”

    陈音儿喘着气,鼻腔里有些酸辣的味道,“胡大哥,给我来一斤五花肉。”

    那胡屠户应了一声,开始动手割肉,“你家前些日子称了那么多肉回去,咋现在还要称呢”

    陈音儿笑了笑,“我妈做了魔芋豆腐,这得配着新鲜肉炒才好吃。”

    “对了,”那胡屠户像是响起什么,“我听说你现在收鸡蛋呢”

    “是啊,”陈音儿道,“我上镇上问过价了,他们收一毛五一个,我就稍稍赚点跑路费,收个一毛三。”

    “这又是芦苇根,又是鸡蛋的,你这小丫头不得了啊”胡屠户朝她竖起了大拇指,“正好我家里还有不少鸡蛋呢,我下午叫我媳妇给你送过去吧。”

    “行,”陈音儿谢过对方,拎起肉回了家。

    许桂香把锅底烧热,把肥肉煸炒了一下,炸出大部分的油来,又放了把葱蒜辣椒进去,待到油锅滚烫,再把切成丝的魔芋豆腐倒了进去,大火翻炒几下,待到那豆腐稍稍变焦,肉片里的油水都被吸入魔芋豆腐里,这才拿铲子盛起出了锅。

    顾明一大清早就出去做活了,好不容易踩着饭点从大队部回来了,进门就吸了吸鼻子,“好香啊,婶子做什么好吃的了”

    “一些魔芋炒肉,家常菜来着,”许桂香对他的夸奖有些不好意思,“咱们家里没啥好东西,小顾是大学生,别见怪就好。”

    “有啥见怪的,”顾明笑了笑,一副实话实话的语气,“婶子做的饭我吃的最顺口,往常在家里我也没吃过这么好吃的菜,这不,来了这段时间,反倒是还胖了呢。”

    “你这嘴也太会说话了,”许桂香被夸得心情愉悦,眉眼弯弯,嘴角的笑意都藏不住。

    晚饭,就是这盘魔芋炒肉,再加上点酸辣萝卜丝,玉米饭。

    陈音儿迫不及待的夹起一筷子。

    许桂香捎带担心的看她一眼,“怎么样音儿,好吃吗”

    陈音儿点了点头,“好吃的不得了”

    桌上的人各自也夹了一筷子。

    “确实好吃”大家纷纷称赞,陈娟儿甚至夸张的“哇”了一声,逗乐了大家。

    许桂香没想到一碗魔芋炒肉有这么强烈的反响,耳根有些发红,“好吃你们就多吃点,孩子们爱吃,我往后就多做几次。”

    “妈,你这手艺确实不错。”陈音儿故意道,“这都快赶得上镇上那开饭店的厨子水平了。”

    “那赶不上赶不上,”许桂香摆摆手,“妈一个农村里的,哪能跟那些老师傅比啊。”

    “咋就不能比呢”陈音儿笑了笑,“人家有人家的特色,妈有妈的手艺,比如说这家常味儿,别人他就做不出来,各有优点啊。”

    许桂香呵呵直笑,往她碗里夹了一筷子。

    “多吃点多吃点,妈明天再做。”

    “妈,”陈音儿想了想,把自己的打算说了出来,“眼下快过年了,等过完了年,咱们就搬出这芍药村,去镇上租房子住吧。”

    “去镇上”许桂香立刻道,“咋好端端的突然要走呢咱们这化肥买卖刚刚做起来呢,再加上收了不少鸡蛋,这一个也能赚不少,咋好端端的说不做就不做了呢。”

    陈音儿笑了笑,“妈,你先听我说啊,这些都是小打小闹,咱们去镇上赚大钱,再加上,这芍药村里实在是冤家太多了,抬头不见低头见的,瞧着都堵心,干脆搬远了,我们也落得清净。”

    许桂香更加糊涂了,“咋个赚”

    陈音儿直接道:“就凭着妈你这手艺,到时候咱们去开小吃店,保准生意好的不得了。”

    “开小吃店”许桂香满脸惊讶,在自己的印象里,这些做吃食的人都是要有过硬的手艺的,“音儿,我这做的饭只有你们姐俩喜欢吃,这要是开店,只怕还不够水平啊。”


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