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第98章生意太差了
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    屋子收拾得差不多了,他们就一起回了学堂去。

    莫雨这几天也开始安排起辞职的事情,他走之前必须得找一个能替代他的先生,所以他还是比较忙的。

    慕婧衣这边就显得闲下不少。

    平时的玉美人都是由慕南飞在打理了,他还真是个经商的料。

    而粥坊这边更不用她担心,平时来这里喝粥的人不能说很多,却也不少。

    慕婧衣都有些不好意思的对七老板说:“是不是我的主意太差了,不然生意也不会这样了”

    七老板瞪了一眼慕婧衣,眼里却是宠溺:“胡说什么你看看新开的那家酒楼的生意就知道,咱们选择卖粥是正确的选择”

    在城西那边新开了一家酒楼,然而因为山城里有两个大酒楼,一个洞子人家现在已经没有了,还有一个就是醉仙楼。

    平时两家酒楼的生意都是不相上下的,但是自从洞子人家搬走之后,他们这家店就撑起了整个山城的酒楼生意。

    他们那家店的价格公道,并不是说那些平民百姓就吃不起的。

    醉仙楼的价格也可以说是一种平价酒楼,价格合适,有便宜的菜肴那些平民百姓也喜欢在这里吃。

    当然也有贵的,那些有身份的人也会去包厢里谈生意,会友人。

    关于那边的包厢也是分了好几个档次的,不过慕婧衣没有去过,只是听人讲起过。

    而且身份的不同还会有不同的入口,也不会冲撞到那些有身份的人了。

    这一点慕婧衣虽然有些不喜,可是对于在古代,这种非常注重身份的时代来讲,确实做得挺不错的。

    大门永远都是为百姓而开,只是偏门就让这些不想跟平民百姓混在一起的达官贵人们走的。

    因为古代也有一些大小姐不会随便抛头露面,要出来吃个饭,肯定就会选择走这样的偏门了。

    这些有钱有权的贵人们也不会觉得自己走了偏门就心里不舒服,相反的,他们还觉得这样走挺好的。

    显示了他们的身份。

    这个偏门做得不比正门的差,只是附近都会有人专门拦住了,不会让别人走这条路的。

    相对于安全来讲,确实也做得非常不错。

    而且,醉仙楼的菜肴慕婧衣倒是尝过一次,吃的还是中等的酒席,味道确实跟洞子人家的不相上下,不过这也是中等酒席,如果是高等的,那么洞子人家就比不了了,这一点毋庸置疑。

    或许夏老板正是看中了这一点,如果再跟醉仙楼竞争下去,失败的肯定是他们这里了。

    因为达官贵人都去了醉仙楼,赚得比他多,光是资金上,他就没法跟人竞争下去。

    如果醉仙楼的老板在某一天想要跟洞子人家的比,他们把中低档的酒席价格调低了,那么就没有人愿意去洞子人家吃饭了。

    毕竟这边谁谁谁大老爷就在这里吃饭的,某个小姐也经常在这里吃饭。

    这么一说出去,也都是一件挺有面子的事情。

    所以,也是考虑到了这一层,夏老板那边就选择离开山城去了蓉城做生意。

    这些都是七老板在后来跟慕婧衣谈到的,慕婧衣都不由得咂舌,做生意真的要考虑太多东西了。

    还好她的玉美人没有什么竞争对手,所以生意还算不错的,如果以后出现了竞争对手的话,生意肯定会大打折扣的。

    她是不是也应该多考虑考虑,让这种事情扼杀在摇篮里

    只要让玉美人的牌子打响了之后,也不会怕什么盗版跟风了。

    就像那边新开的酒楼一样,虽然曾经打着比醉仙楼便宜的口号去做的,不过最后生意依然惨淡无光。

    他们家的味道确实跟醉仙楼的没法比,而且服务态度什么的也很有问题。

    慕婧衣之所以会这么一家新开的酒楼,那是因为这家店的老板姓墨

    她都不知道为什么这个墨家这么喜欢跟风,别人开什么店赚钱,他们就跟着开一家,就是想要去做这种盗版的事情。

    一些不明就里的人并不知道盗版是何物,但是从未来穿越过来的人,自然是明白的。

    他们开的店里,不仅仅是室内装横,各种菜色都跟醉仙楼的一模一样。

    不过这个年代还没有这种抄袭的观念,只是这家新店抄袭醉仙楼是大家都知道的事情。

    这家酒楼叫桃源乡,当初很多人都是抱着尝鲜的态度去的,结果看到里面的菜单就目瞪口呆了。

    没想到他们能做到跟醉仙楼的一模一样也是厉害了。

    不过他们的价格都比醉仙楼的要便宜几文钱,这个明眼人一看就是来呛这个醉仙楼的。

    不过似乎醉仙楼并没有跟他们斗的打算,也没有找人去教训这家店。

    所以这家店的度越来越少,吃的人也所剩无几。

    现在的这个样子就是快要关门大吉了。

    慕婧衣这么一想,或许当初如果她说继续开酒楼的话,七老板是肯定不会同意的了。

    慕婧衣跟七老板打听起了这个墨夫人的消息,七老板也是摇头表示不清楚。

    似乎她是外地人,手上有些钱,想要做个生意什么的,但是自己又没有头脑,所以才会这样一直模仿别人的店铺。

    慕婧衣不由得想到一件可怕的事情,于是她就对七老板说:“这个莫夫人会不会等酒楼开不下去了,就开粥坊了”

    七老板一听拍手叫道:“有可能啊”

    慕婧衣皱眉:“看来这些天我得去继续鼓捣我的药膳粥了,到时候她就算是想要模仿,也模仿不出来的。”

    如果只是普通的那些皮蛋瘦肉粥,一看就能知道这里面的东西,自然是好模仿的。

    但是如果是药膳的话,她就未必能知道了。

    不过当初她能把慕婧衣的方子改成便宜的药方,更能想到用萝卜来代替,这个人也确实在药物方面或许有认识的行家。

    所以,药膳粥到时候肯定不能用外卖的方式的。

    而且到时候她可以用一些东西把药味给掩盖了,到时候那个人想尝也尝不出来。


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