李玉琳嫁进许家，婚后日子过得不错，不仅仅让李徐氏放下心来，李查德更是暗松了口气。没过两天便是八月十五，人月两团圆的中秋之夜。在大齐这边，自然也有过中秋赏月吃月饼的习俗。但这月饼并不是李查德说熟悉的苏式或者广式月饼，而是千层酥饼。
制作起来其实也不并难，取适量面粉，一分为二，一份温水揉面，另一份猪油揉面，分别揉至光滑后，自然醒大约一炷香的时间。擀成薄片后将两张面皮重叠在一起，来回重叠个五六次，再搓成长条形，用刀切成一个个等量大小的小剂子，裹上馅料，再捏成鸡蛋般大小的团子后擀成巴掌般大小的圆形薄饼，最后贴在铁锅边沿慢慢烘烤。
馅料是甜的，而且五花八门，有冬瓜条、枣泥馅、莲蓉馅、切得碎碎的瓜子仁花生碎等等。但这些，李查德都不怎么喜欢，尤其庄户人家惯用的冬瓜条，除了甜味没有旁的。而且还染了色，大红大绿的，夹杂在一层层酥层之间。
有那么点点像那广式老婆饼，倒也不是太难吃。只不过李查德更想吃咸的月饼而已。于是，也不晓得从哪里弄来了好些咸蛋黄后，便让李玉琇帮着做。
李玉琇有点不大情愿，不过在听到李查德跟她说“中秋之后他负责说服大李赵氏分家”后，到底还是答应了。其实李宏松回来后，也曾想过要分家来着，毕竟当日李宏楠分出去时，也曾有过约定，等大郎成年了，老大一家便从家里分出去。但在大齐，尤其当朝皇帝，以“仁孝”治天下，当儿子晚辈的就不可能主动提出来分家，要不然上宗族或者衙门，一告一个准。哪怕李宏松确定并非大李赵氏亲生儿子，可毕竟也是大李赵氏养大的。
偏偏大李赵氏在李宏松回家后这俩月里，像是得了健忘症似的，只字不提分家。身为长子的李宏松也只好暂且作罢。
现在听到李查德这般说，李玉琇倒也不怕他这是在忽悠人。退一万步讲，不就是帮着做点糕点嘛。
“这可是你自己个儿说的。君子言而有信”
“你这小妮子。”李查德真的挺想拿手里的扇子敲一下站在自己面前的小妮子那小脑袋来着，不过到底还是没动手，“赶紧的，把这些个咸蛋黄加上猪油，小火细细炒熟了。”
“知道了啦。”李玉琇的厨艺比不得自家阿姐，不过倒也做的似模似样的。在李查德的指点下，那些个咸蛋黄很快用小火细细炒熟，随后捏成一个个龙眼般大小的小丸子，在外头裹上了一层加了蜂蜜调匀了的枣泥茸。甜中带咸的馅料做成后，放在擀成薄片的酥油皮中间，捏成一个个比鸡蛋略大些的圆球。最后放入小烤炉中，慢慢烘焙便是。
很显然，若是再在表皮上刷上一层薄薄的鸡蛋液，便是广式名点“蛋黄酥”了。
李玉琇花费了一下午的时间，前前后后烤了四炉出来。除去第一炉火候没掌控好，其他不管是卖相还是味道，都甚是不错。可惜，全被李查德给拿走了。李玉琇气得牙痒痒的，可到底不能将李查德如何。转身见炉灶上还剩了好些材料，便又重新动手烘烤了一炉。
至于李查德，拿走的三炉偷工减料版“蛋黄酥”，将它们装在事先准备好的单层食盒里，打算作为节礼准备送给各家。旁的不说，镇上祝有智跟顾二那儿，以及白麓书院的夫子那儿，逢年过节的都得人情往来一下。当然，自家三个姐姐以及已经分出去的二哥李宏楠那边，李氏宗族的族长、族老都是不能少的。
粗粗算下来，三炉完全不够分的。
在装盒过程中，不知为何，李查德冷不丁地想到了五月初五端午那天，匆匆所见到的那抹身影，也不知现在可好。李查德低头看了看面前这些已经装盒，李玉琇所做的，眉头微皱了一下。
“三儿，可是这些不够分”大李赵氏见自家老儿子神色有些凝重，便开口问道。方才那第一炉“蛋黄酥”做出来后，大李赵氏便第一个尝了鲜。那酥饼，表皮酥脆，内里绵软，甜中带咸，甜而不腻，咸鲜可口，真真是怎一个美味了得。大李赵氏胃口很好的吃了两块，原本想着该送节礼的几家人家每家准备给两三个，不过尝尝味道。现在看来，别是自家都不够吃的。
这货比货真的得扔。
经过自家老儿子改良后，可真的比往年任何一年的千层酥饼要好吃来着。
“娘，够分的。”李查德笑了笑，“这次咸蛋黄儿子找来了不少，就是要辛苦琇丫头跟大嫂而已。”
“往年也得做，啥辛苦不辛苦的。”大李赵氏不以为然道，许是想到过完了中秋，她那个便宜大儿子一家就该分出去住了，心里多少有些复杂。
“对了，三儿，你今年当真不去”虽说在此之前，李查德已经明确表示今年不参加秋闱，可大李赵氏还是有点不死心。今年的秋闱，因为宫中太后凉凉凤体违和，皇帝陛下虽说并未亲生儿子，还是选择亲自侍疾。所以秋闱延后一个月，选在九月初九。但童试，就是考秀才要过的“县试”“府试”以及“院试”时间不变。依旧是八月，过完中秋，八月十八。
李查德那三姐的男人叶姐夫，已经连着考了好几次院试，都差那么一口气，所以上回回娘家时，李查德便提议他作保写推荐信，让叶姐夫去他李宏查之前就读的白麓书院当旁听生，特训一段日子。之后叶姐夫拿着推荐信，真的顺利进了白麓书院，旁听了一段时间。
前些日子，三姐趁着回娘家添妆之际，便替自家男人叶姐夫传了话，说是受益匪浅，对这次院试自信了不少。至于能不能过院试，还得等考完了，出了榜后才知道。
比起自家女婿，大李赵氏自然更在意自家老儿子。
“三儿啊，娘虽说不认识几个字，可也知道这状元不是那么好考的。三儿你从小就聪慧过人，不过十二便考中了那秀才。娘高兴之余，其实更多的还是担心，棒打出头鸟啊pp”大李赵氏见李查德沉默以对，并没吭声，便额外说了好多掏心窝子的话，“其实这一回，就是考不中也没啥的，三儿你今年也不过十五不是。”
“娘说的是，去熟悉一下试场也好。”李查德本就介于考与不考之间，听到大李赵氏这般劝，便改变了主意。
怎么说咧，躲不过去啊。