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第六十五章 做出豆油
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    刘翠莲见慕云晋被叶婉馨说的实在是难看,就拉着她,“馨丫头,让慕公子好好歇歇,咱去做饭吧。”

    叶婉馨心里还是有些忿忿不平,想着好容易抽出个空闲上趟山,却被这个二货搅黄了,她恨不得抽他俩嘴巴子。狠剜他一眼,她才跟着刘翠莲去了厨房。

    瞧见刘翠莲已经切了一大盆的野山椒,叶婉馨又想到做豆油的事了,“翠莲大娘,等做好饭,你把你家的黄豆拿出来一些,我有用处。”

    “嗯,等吃罢饭,我给你拿一些,反正那豆子用处也不大,随你咋折腾吧。”刘翠莲切着白菜随口应着。

    吃过饭,刘翠莲从堂屋西间端出满满一盆黄豆,“馨儿,黄豆给你,我去你家老宅把咱的绿豆芽再冲冲水,一会就回来。”

    叶婉馨接过盆子点点头,赶紧叫着正想往外面跑的江儿,“江儿,姐姐给你炒豆子吃,你给姐姐烧火,好吗”

    “嗯,那我明日再出去玩耍。”江儿听话的跟着叶婉馨来到厨房,坐在灶前乖乖的开始往灶里添柴。

    她瞧着这么多豆子干脆用大锅一次炒完,她把黄豆全部倒在大锅里,用木勺翻着,一会功夫就闻见熟豆子的焦香。她给江儿盛了小半碗,“江儿,把这豆子给慕公子那傻货端过去,让他尝尝,好歹今儿被蛇咬了一口,就给他补补血吧。”

    叶婉馨快速的翻搅一会,就把豆子挖在盆子里,想着要趁热才能出油多。

    来到吴家放杂物的西厢,找到石磨,把石磨用水清洗干净。

    又去拿了个大木盆,一切准备就绪,她开始推磨,用了半个时辰才把豆子磨碎。想着要去找些稀些的布才能把这油和豆渣过滤出来。

    刚出西厢就瞧见刘翠莲回来了,还没等她开口。

    她瞧见叶婉馨热的满脸都是汗水,闻着院子里都是炒黄豆的香味,刘翠莲就有些惊奇,“你这丫头,干啥了,那么热你把那些黄豆全炒了,这么香。”

    叶婉馨兴奋的拉着刘翠莲,“翠莲大娘,你快些给我找块稀些的布,我急用,待会你就知道了。”

    刘翠莲去厨房给她找了一块洗的有些发白的稀布,“馨丫头,这是过年蒸白面馒头用的笼屉垫布,你瞧能用吗”

    “能用,翠莲大娘,你快来瞅瞅吧。”见找来稀布叶婉馨兴奋的拉着刘翠莲往西厢走。

    刘翠莲望着木盆里的黄豆糊糊,有些不明白,虽然黄豆用处不大。

    有钱人家都是拿着喂牲口的,可这丫头把一盆的豆子都磨碎了,要是不能吃,还真是怪可惜的,“馨丫头,你弄的是啥呀”

    瞅眼刘翠莲吃惊的表情,叶婉馨嘿嘿一笑,“别急呀,瞧我的,一会你就知道了。”她把稀布摊开在瓦盆里,用木勺开始要磨好的豆糊,舀了四五勺,把布的四个角捏在手里,她开始往瓦盆里挤包在稀布里的豆糊,黄色的液体流到瓦盆里。

    等摸着稀布里的豆糊都变成硬硬的豆渣时,她把稀布散开,把豆渣倒在石磨上面。

    过了一会瓦盆里的豆油沉淀好了。

    她笑眯眯的望着刘翠莲,“翠莲大娘,瞧见了吧,我用这黄豆做出了豆油,用这油炒菜可香了。”

    瞅着木盆里清澈的豆油,刘翠莲不禁有些稀罕,这鬼丫头咋点子这么多,竟然把牲口吃的东西做成了油,她半信半疑的问道,“丫头,这豆油真的能炒菜吃”

    “翠莲大娘,当然能了,比猪油还香呢,夏天吃了还没猪油的腥味,不信咱今儿晚上就用这豆油炒菜吃。”叶婉馨继续往稀布里挖着豆糊,得意洋洋的和刘翠莲说着话。

    瞧着叶婉馨纤细的胳膊,费力的挤着豆油,累的小脸红扑扑的,刘翠莲心疼的赶紧接过布兜,“傻丫头,还是我来吧,你先歇会。”

    瞧着那盆豆子有斤,叶婉馨挤出了不到二斤的豆油,虽然这出油率不太高,那叶婉馨心里也高兴,最起码辣椒油能做成了。

    她端起盛油的瓦盆,乐呵呵的说着,“翠莲大娘,快些走,咱去做香辣酱去,明日就给华天酒楼送去,白花花的银子就到手了。”

    刘翠莲望着叶婉馨兴奋的小脸,忍住心里的喜悦,却嘴上嗔怪着,“你个鬼丫头,慢一些别摔倒了,瞧把你乐的。

    俩人到了厨房,叶婉馨吩咐刘翠莲找些葱和大祘切碎。

    她往锅里倒了约莫有一斤的豆油,把火重新点着把油烧热,先把葱和祘茉放进去翻翻,炝出香味。

    然后把刘翠莲上午切碎的野山椒用木勺舀了一大碗倒进锅里,一股刺鼻的香辣味道冲了出来,叶婉馨瞅着辣椒油已经变成红艳艳的,赶紧拿陶罐子装了出来。

    香辣味道飘了满院子,慕云晋闻着味道走到厨房门外,俩眼瞪着厨房里的刘翠莲和叶婉馨,“大娘,你做的啥菜,这么香的味道。”

    刘翠莲走到外面,望着慕云晋笑着说道,“慕公子,这是馨丫头做的香辣酱,等晚上做菜就让你尝尝。”

    “哦,知道了。”慕云晋知道今儿得罪了叶婉馨,他不敢再厚着脸皮往厨房里钻,只好失望的拐了回去。

    “翠莲大娘,咱会做豆油的事可不能让村里人知道了,你明儿让大发伯先别下田了,租辆牛车去咱这附近村子大量收购黄豆。”

    “等咱存够黄豆就开始做豆油,争取卖个好价钱。”叶婉馨意气风发的说着赚钱的计划。

    刘翠莲暗自佩服叶婉馨的脑子想的真周到,可瞬间她就有些发愁,“馨丫头,咱没银子做本钱可咋办呀”

    “翠莲大娘,你别急呀,你没瞧见咱家住着现成的财神爷吗我现在就去找慕公子谈谈银子的事,你一会儿往堂屋送些热茶。”说着她拿了几张杂面饼子,抱着辣椒罐子和一双竹筷出了厨房。

    见慕云晋正无聊的在院子里转悠着,她走过去微微一笑,“慕公子,我今儿做了些稀罕东西不知你想不想尝尝”

    慕云晋正发愁吃不上叶婉馨做的到底是啥酱那么诱人,见这丫头好意的凑上来,不激动才怪呢。他把竹扇往后腰上一塞,故意装作不在意的问着,“丫头,你让我尝啥东西”

    “走吧,算你有口福,上堂屋去。”叶婉馨想忽悠这二货的银子,口气自然也亲切起来。

    小安子眼瞅着自家公子屁颠屁颠的跟着叶婉馨进了堂屋,他吸吸鼻子,深呼吸一口气。

    紧接着又长叹口气,哎,谁让咱是个奴才呢,没那样的福气。不过这叶姑娘能耐可不一般,做的菜比酒楼的味道还要好上几分。

    慕云晋瞧着叶婉馨往手中的饼子上抹了一些红色的东西,卷起她自个先吃了一口,“嗯,好吃,还真是这个味道。”

    见慕云晋渴望的眼神,叶婉馨放下自个咬了一口的饼子。又快速的拿起一张饼子抹上那红色的酱,卷起递给他,“慕公子也吃口试试。”

    慕云晋接过卷成一卷的饼子,轻轻的咬了一口,又香又辣的味道充斥在嘴里,他赶紧又咬一口,他从没吃过的粗面饼子也变成美妙的美食。一个饼子让他吃完了,他也没品出这到底是啥酱,辣的头上汗都冒出来了,可心里还是想吃这样的饼子。

    “慕公子,味道怎么样”叶婉馨盯着慕云晋辣的有些发红的面孔,嘴角微微向上翘着,连眼角都含着笑意。

    慕云晋的舌头辣的有些不适应,他瞧见刘翠莲端着茶水进来,就走过去,“大娘,快让我喝口水,这丫头弄得啥东西,我的嘴辣的可不得了。”

    刘翠莲笑着说道,“馨丫头,你让慕公子吃了多少那东西呀”

    “嗯,是他不识货,我这罐东西可是三两银子呢,别以为谁想吃就能吃的。”叶婉馨吐吐舌头说着话。

    “哎呀,坏了,我忘了你让蛇咬了,不能吃辣的”叶婉馨猛的大声嚷道。

    把刘翠莲吓了一跳,“你这丫头,咋说话毛毛糙糙的。”

    慕云晋刚把茶喝到嘴里,听见叶婉馨说坏了,“噗嗤”又把嘴里的水喷了出来。

    “你是故意要害我的。”激动之下也顾不上斯文了,慕云晋用衣袖擦擦嘴角的水。

    叶婉馨的脸上都是他吐出来的口水,她怒视着,“咋回事,你要报复我吗”

    慕云晋委屈的瞧瞧刘翠莲,“我不是故意的,谁让你说话一惊一乍的,吓到我了。”

    “哎呀,慕公子又不是故意的。”刘翠莲赶紧替慕云晋说好话。

    慕云晋喝了大半碗的茶,嘴里才好过些,瞅着桌子上的罐子,嘴里止不住的又想流口水。他赶紧把目光转到叶婉馨身上,见叶婉馨不生气了,就小心翼翼的问道,“丫头,这都是用啥做的,你弄的这东西还真是味道特别的很。”

    “那是自然,也不瞧是谁做的。”

    “我还准备拿这东西去赚大钱呢,没真本事,哪敢在慕大爷面前露一手呀。”叶婉馨的得意的望着慕云晋不遗余力的吹嘘自个。

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