虽然张晓眉对于兰城这家最高端的餐厅如梦令很用心，几乎将学习之余所有的心思都花在这家餐厅里，但是草根出身的张晓眉，渐渐地就感觉哪里就有些不太对劲了。
不是钱的问题，餐厅最近的生意一直都不错。也不是能力的问题，她虽然现在什么都不是很懂，但有一颗乐于学习的心。
而是思路和想法的问题。
自从黄蓉过来传授了张晓眉超神的厨艺之后，这家如梦令的名声变得就比之前更大了，每天都有很多顾客排队等座，但是呢，因为这家餐厅一直定位于高端客群，运营成本极高，所以菜价还是一如从前，没办法降下来。
这样一来，就相当于设了一个高门槛，直接将很多消费能力一般的顾客拒之门外。那些一直都嚷着要尝尝这里的新菜品的顾客们，也只好强忍着口水，默默地打消了这个念头。
张晓眉看到很多粉丝在微信、微博、论坛上的评论之后，被深深地触动了。
在她看来，餐饮就应该是属于普通大众的，价格已经平民化，不应该做得这么高端，一条鱼卖980，绝大多数人都吃不起的。即使吃得起，也没有必要这样吃。
这天晚上，她思虑再三，拨通了哥哥张晓宇的电话。
“哥哥，我想跟你商量一件事。”
“眉眉有什么事你尽管说呀。”
“我想将你送给我的那家如梦令餐厅转手卖掉”
“为什么呀现在餐厅的生意不是很不错嘛因为学习太忙了没时间打理哥哥再帮你安排一名职业经理人过去呀”
“不是的，哥哥，我是觉得这家餐厅还是有点儿太高端了，一般的顾客根本消费不起，我自己的兴趣，还是想做一家比较平民化，物美价廉的餐厅。”
“哦，这样啊。”
“是啊，所以我想将如梦令卖掉，哥哥你帮我预估一下，这家餐厅大概能卖多少钱”
“加上不动产的话，大约五千万左右吧。”
“这么多啊，那太好了。我只需要两百万就够了。”
“哈哈，眉眉，现在两百万能做什么事呢对了，你刚说你想开一家比较普通一些餐饮店。说实话，这个想法还真说到哥哥心里了，我最近也一直在琢磨这样一件事。”
“真的啊，那哥哥你说说你的想法呗。”
自从上次张晓宇请来黄蓉教眉眉厨艺之后，就有了进军餐饮行业的想法，餐厅的名字他都已经想好了，就叫桃花岛，而这里所有的菜品都是以黄蓉所擅长的杭帮菜为主。在定位上，桃花岛餐厅，将锁定城市普通居民的家庭消费，家庭聚餐啊，朋友聚会啊什么的都可以选在这里，人均消费大约在50块左右。
而这个餐饮品牌，自然还是以连锁发展的模式为主，第一家店就选在张晓宇位于梅城的z&l百货的6楼。这家平民化的餐厅将与世界一线奢侈服装品牌在一起，成为梅城的一道全新的风景线。
张晓宇将自己的初步想法跟张晓眉沟通之后，张晓眉也觉得不错。
“人均消费50块，那还差不多，这样即使是我们这样的大学生也能吃得起了。不像现在的如梦令，人均消费最低都得一千多。除了高端商务宴请，还真的没有人能吃得起哦。哥哥的想法我给一百个赞，我觉得美食就要大家一起分享。既然要做餐厅，就要让所有的顾客都能吃得起。”
妹妹说的话，虽然很质朴，没有什么高深的大道理，没有什么深奥的概念，但是却让张晓宇倍感欣慰，他觉得妹妹的话语虽简单，却往往总是能够直中要害，说到点子上。
“眉眉啊，如梦令那家餐厅是哥哥送给你的礼物，你就自己留着，不要卖掉了，至于开新餐厅的事，我会安排人负责的。刚好我们集团现在要开拓新的业务，所以我经过考虑，就决定进军餐饮业了。要不我们合作吧”
“哈哈，哥哥，你真逗，我们还谈什么合作哥哥你说，你需要妹妹帮你做什么”
“桃花岛这个餐厅品牌呢，以后就是我们兄妹两人的了。我负责投资、运营，你就负责菜品研发如何”
“哈哈，好啊。”
“等第一家餐厅开业了，你就是桃花岛的行政总厨。另外，也是餐饮公司的执行ceo。”
“哇，听起来好厉害的样子”
“哈哈，所有的团队和一切筹备工作，我都会安排好，等新店开业了，眉眉你就一心一意研发你的菜品就可以了，其它什么事都不需要你操心。”
“太好了，有个好哥哥，真的是这个世界上最幸福的事情呢。”
第二天，张晓宇将泽兰叫到自己的办公室，他让她约了一家知名餐厅连锁品牌的执行ceo，张晓宇跟这个ceo谈了十五分钟，就以两百万的年薪将他从原来那家餐饮集团挖了过来。
这个ceo从今天开始就全面负责桃花岛餐饮连锁的全盘事务。
z&l百货那边也开辟出来了合适的场地，作为桃花岛餐厅的第一家实体店，装修工人进场了，前几天还只是一个想法，两天之后，已经开始逐渐变成了现实。
张晓宇虽然对于美食没有什么太深入的研究，但他知道，现在的餐饮行业，有三个要素，是必须要着重考虑的：
第一个就是味道。作为一家餐厅，这里菜品的味道如何，将直接决定着这家餐厅是否能够得打大众的认可，是否能够在市场上牢牢站稳脚跟，是否能够一直健康地发展下去。顾客来一家餐厅，最重要的动机自然就是吃吃吃，什么样的菜品，什么样的口感，能让顾客的味蕾收获什么样的感受，将是一家餐厅成功与否的最大决定因素。
第二个就是环境。俗话说秀色可餐，现在物质生活已经相当丰富，吃饭的意义早已经超越了当年的那种果腹的概念。在什么样的环境之中，用什么样的心情吃饭，也是十分重要的。餐厅的环境和装饰风格，将决定着顾客们对于这家餐厅的直观感受，菜品再美味，环境却不上档次，那么这家餐馆也未必能走得远。现在这个社会，是一个既要讲究内在，也要讲究外在的社会。
第三个就是服务。有了好的菜品，有了好的环境，还需要有很好的服务，让顾客在这里用餐，除了身心愉悦之外，还能享受到服务员的无微不至的关怀。将顾客在用餐之中的所有的可能情况都细致地考虑到，让顾客觉得，在桃花岛用餐，真的会有一种顾客就是上帝的尊崇的感觉。
对于张晓宇来说，以上三点都不是难事。
张晓眉已经得到黄蓉的真传，那些菜做出来，色香味俱全，让人垂涎欲滴。之前在如梦令推出的时候，也深受欢迎和好评。
至于环境和服务，对于张晓宇来说就更不是问题了。自己作为文娱界大亨，旗下拥有音乐和影视公司，什么样高逼格的营销方式想不到别的先不说，张晓宇至少懂得如何在视觉上做足文章。
这家餐厅面积一千平，装修整整花掉了五百万，粉色、金色和黑色是主色调，所有餐具都是进口的，桃花岛的概念玩的是让人叹为观止。
餐厅的服务员也是张晓宇亲自面试挑选的，他问影视公司要来了第一家桃花岛餐厅的20名服务员，清一色的身高170长相甜美的嫩模，全是穿着古代女子的那种纱裙，噱头算是玩的足足的，还未开业，就吊足了顾客们的胃口。