一菜、一汤、一甜点或点心，这是第一轮淘汰赛的的比赛内容。
在两个小时的比赛时间内，参赛者可以从位于案台前的食材柜中挑选自己中意的任意食材，并做出那三道不同品类的菜肴来。
比赛正式开始
主持人一声令下，第一组的三十二位厨道高手随即走到食材柜前挑选自己中意的食材，然后将食材相对应的牌子摘给一旁的服务生，由服务生帮他们将食材送到他们的案台前。
开心来到柜台前看了一圈，挑中了土豆、芋头、肉豆蔻、辣椒、花椒、大白菜、几只牛蛙、鳙鱼鱼头、嫩豆腐、几个鸡蛋和一些菌类，他打算用这些食材烹饪三道菜肴。
此时，现场所有观众包括评委的目光全都集中在开心身上，毕竟身负五大厨王记名的名号，想不引起关注都难，不过当众人看到开心从食材柜中挑出了这些简单寻常的食材时，很多人的脸上不禁浮起一丝诧异的神色。
君不见其他的参赛选手纷纷瞄准了鹅肝、鲍鱼、鱼子酱这一类的高级食材，即便是再差一点，法国顶级牛排、澳洲大龙虾、曰本对虾等等一类次一级的食材也是被选走了一大批，但是唯独只有开心，竟然跳过了这些名贵高档的食材，转而选择了一些在他们看来极其普通且寻常的食材。
“怎么这样啊难道开心师傅就打算靠这些家常食材来比赛”赛场外，诸多观众看到这种情形不禁面面相觑，有些摸不着头脑了，“如果真是这样，那未免也太儿戏了”
毕竟，在比赛中，高档的食材在先天上就占有着绝对的优势
一盘鲍鱼跟一盘鱿鱼对比，连吃都不用吃，人们就会把票投给鲍鱼了这两者完全就不是一个档次的东西
很多人心里顿时泛起了嘀咕，一些对开心抱有好感的观众更是开始提开心担心起来，手里不禁为他捏起一把汗。
当然，有人担心自然就有人欢喜，胡老三看到开心竟然如此作死地选择了这么些食材，脸上顿时露出了一丝幸灾乐祸的神色：“这家伙该不是从来没见过这种大场面，被吓傻了吧竟然会选择这些垃圾食材哈哈，师兄赢定了”
没错，那来字山西的陆仁甲正是胡老三的师兄，晋菜厨王于守金的亲传。
听到胡老三的话，坐在前面评委席上的于守金顿时露出一丝傲然：“就算他选择再好的食材，也只能沦为仁甲的手下败将”
“哦原来这位陆仁甲选手是于兄的”坐在于守金身旁的一名中年男子笑道，他的口音中带着一丝浓重的吴侬软语的味道，声音低柔轻清，让人听了心情不禁为之一松。
听到这人的话，于守金也不敢怠慢，立即笑了笑道：“是啊，仁甲是我的大徒弟，算是尽得我的真传”
与于守金说话的这名中年男子乃是跟于守金一样同为十大厨王之一，有着狮子王之称的苏菜厨王全道清，作为一名地道的苏省人士，全道清自然有着苏省人所共有的柔和姓子，但是其厨艺却与其姓子截然相反，带着一种凌冽和霸气，其刀工之卓绝、手法之精妙，在厨师界独树一帜，其名望丝毫不弱于快刀王。
尤其是其烹饪的苏省名菜清炖蟹粉狮子头，更是被誉为华夏十大顶尖菜肴之一，味道之美，制法之精，无可匹敌。
听到于守金如此自信的话，全道清不禁笑了笑：“看来于兄是想要上演一段师徒双厨王的佳话了”
听到全道清略带恭维的话语，于守金眉头扬了扬，脸上露出一丝自得：“哪里哪里，这次比赛高手如云，我也不敢保证仁甲他能不能走到最后，不过让他出来见见世面，对他未来的厨道之路还是有好处的”
嘴上虽然说这谦虚的话，但是于守金脸上所洋溢出来的志得意满的神情却是谁都瞒不过，他显然就是抱着全道清所说的想法，想要上演一段师徒双厨王的佳话
不过，真的会让你如愿以偿吗
全道清看了一眼于守金，脸上带着一丝微笑，转过头看了看坐在贵宾席上的五位老厨王，嘴角流露出一丝若有似无的嘲意，心里早已暗暗给了于守金一个评价不知天高地厚的土佬
作为对手，陆仁甲自然时刻关注着开心的动态，当他看到开心竟然选择了这些寻常食材之后，脸上不禁露出了一丝嘲讽：“怎么是怕自己厨艺低下，处理不了高档食材所以才选择这些的吧”
这一次陆仁甲学乖了，避开了吊顶上方的那个话筒，凑到开心近前轻声讽刺着。
开心淡淡地看了他一眼，什么话也没说，打开了一旁水槽中的自来水，开始准备起来。
又一次被开心华丽丽的无视，陆仁甲心头的怒火再次蓬然升起，他轻哼一声，指着开心面前的那一案台的食材对身边的服务生说道：“照着他这样的食材一模一样的给我来一份哼，一菜一汤一点心，看你选的这些食材，也就无非是想做土豆泥、牛蛙煲和鱼头豆腐汤而已我就用一模一样的菜肴跟你对垒，到时候谁是龙，谁是虫就一清二楚了”
这句话，陆仁甲并没有刻意避开吊顶上方的话筒，此话一出，顿时透过话筒传递到了会场内的音响之中，随后在整个大厅中放松开来。
“嚯”对于陆仁甲这种态度鲜明的对垒，众位观众顿时发出了一阵惊呼。
“哎家伙是不是脑子有病为什么跟开心哥哥选了一样的食材这”唐俏俏听到陆仁甲的话，顿时撇了撇嘴，脸上浮起一丝担心，“阿雪姐姐，你说开心哥哥能不能赢他啊”
“当然能赢”相对于唐俏俏的担忧，李慕雪的脸上则是充满了淡定和自信，更是带着一丝激动和期待，她在等待着开心一鸣惊人的那一刻
“哎”坐在贵宾席上的五位老爷子你看看我，我看看你，齐齐露出了一阵叹息。
“呃”旁边的武小松听到，顿时奇怪地看着五位老爷子，“怎么了几位老爷子，你们为什么叹气啊难道你们在担心开心吗”
“你看我们的样子，是在担心开心吗”庞大海嘻嘻笑道，“你们年轻人最近流行一句话怎么说来着叫什么不作死就不会死是不是说的就是那个家伙现在这种表现”
庞大海朝陆仁甲努了努嘴：“就他还想跟开心打对垒，哎，真不知道他哪里来的自信”
罗伯根的嘴角带着一丝若有似无的嘲意：“那于家的德姓你还不了解嘛当初要不是于得水嘴太，也不会被老宋给挑下马来”
罗伯根口中所言的正是当年宋贤德把于守金的父亲，当年的晋菜厨王于得水拉下厨王宝座的事情。