重新安排
叶拂灵神色一沉。..
离开了为什么
她的第一反应是初夏发生了什么不可知的意外，被以前的仇家追杀之类的。
毕竟叶拂灵自认对初夏不差。就算创办云水间之初，两个人都是一无所有，她有什么就会分一半给初夏什么，两个人是患难与共的情分，如果说是因为厌倦这里平淡的生活，一声招呼都不打就主动离开，那未免也太不把她们之间的感情当一回事。
所以叶拂灵猜测初夏是不是出了什么事，有生命危险，或者是仇家找上门，她害怕拖累云水间，非得要离开不可。
但很快，伙计的下一句就让她不得不否认了这个想法。
“大概就是十天前的事，分明前一晚还好好地，没有任何异常，第二天我们去她的房间看，人就不见了，东西也都拿走了。后来再没回来过。”
没有异常连对这些伙计的一句交代都没有
如果真的是出了什么事，不会有时间收拾东西的。如果是不想拖累她，走之前一定会有反常，就算伪装得很好，好歹也得交代几句给这些伙计，以免云水间乱了套罢
叶拂灵疑惑地皱起眉。莫非真的是主动离开的
暂时想不通为什么，叶拂灵只好先吩咐伙计先做事，等店里这几位客走了之后就把店门关了，他们得集体开个会。
老板回来了，众人有了主心骨，情绪和态度都稳定许多。
叶拂灵去看了看新进的食材和惯常的底料，没有任何异常。那就如伙计说的那样，问题出在员工的工作态度上。一套完整的工作体系，如果没有主心骨，就如同少了一套运作流程缺失掉关键枢纽，无法正常运转。
如今她也不可能日日来云水间照看生意，且这几天她已经打算好要迅速让玲珑袖开张，到时候肯定忙活不过来。
这边需要一个能代替她的掌柜。还需要一些固定的打手，以免有人生事。
叶拂灵这般盘算着，就把目光落在云水间里的人身上。各有所长，但她选的人她自己知道，绝对没有谁能担得起掌柜的位置。况且这个时候，彼此之间肯定已经生出些摩擦，各自都有些了解，无论提拔了谁，都会让人心生怨气。
初夏果决利索，会武功，所以给人的感觉是雷厉风行。没有人敢不服她，若是不服自有武力镇压，且都知道她是一开始就在云水间跟着她这个老板的人，所以都愿意相信她的决断。
但其实要光凭会武功、雷厉风行来经营一座酒楼肯定是不够的。
想着，她叹了口气。最好就是，重新找个生面孔来。
她倚着栏杆怅惘地向下看，朝云站在身旁。朝云早就听初夏等人说过此处，一直没机会来观摩观摩
，如今看到此处，只隐约觉得装潢风格十分熟悉。
和主子在城北一处的私宅像极了。
她收眼，低垂着睫毛。
待客人走光，伙计把店门关上，叶拂灵没空多搭理朝云，招呼所有人到大堂开会。并叫被安排在云水间住了几日的锦瑟一道出来。
“这些时日我不在，你们辛苦了。”叶拂灵拉开一把椅子坐下，沉吟道，“初夏的事情我已经知道了。事发突然，我们这行竞争又激烈，我也不怪你们。这次的事正好也让我意识到开酒楼最为重要的一点，是时候寻个专业的管家来看顾着你们了。原本我想从你们之中提拔一人上来，后来仔细想了想，你们各司其职已然做得很好，要重新适应管家的位置想必麻烦，且一旦提拔了你们，原来的空缺我又要招别的人来顶上，没必要费这个劲。你们说呢”
众人思忖半晌。明着的理由叶拂灵已经摆出来了，暗地里说不出口的理由他们自己也清楚。那就是叶拂灵私心里考虑的，无论提拔了谁，他们心里都会有不满。
思及此，众人点点头表示同意。
叶拂灵松了口气，“既然如此，那我会在三日之内给你们找来一位新管事。我就住在叶府里，若是你们对新管事有任何不满之处，你们尽管找人来给我递话。”
她这么说当然不是要他们真的来递话，相反，把叶府搬出来就是为了震慑他们，让他们不敢随随便便来扰她。除非真的遇到了什么不能解决、无法服从的大事。
“我会每过半月来视察一次，让新管事向我反映你们的差错。既然是人，就一定有差错，所以你们也不必担心一犯错就会被逐出云水间。更不必担忧新管事会只手遮天，因为他也是人，也一定会犯错。”叶拂灵将账房叫出来，“如今月钱是怎么结算的”
账房回，“月底按照各人值班时间和有无差错结算清楚，次月初一再统一发。”
叶拂灵沉吟道，“不必看值班时间了。画个值班表格，每个人对照表格值，每人每月允许请一次假，但不可连续两月都请。当月没有请假的，以奖励的形式在原有工钱的基础上多发。”
账房逐一记下，叶拂灵又示意跑堂的出来，“花言巧语你们都会罢我会制定一套服务宗旨，你们照着学。下次我来的时候，你们若是没有学会新的服务宗旨和理念，就都给我走人。放心，很好学，保证一学就会。”
说白了，就是海底捞的服务理念。叶拂灵在穿越之前，吃火锅一般不吃别家，只喜欢去海底捞，就算是一个人吃也很欢乐。因为服务实在是太周到了。就算不冲着美食去，只冲着氛围去，也非常值得。
无论是在古代还是在现代，人都是注重体验与感受的，谁不想自己像皇帝一样享受别人的伺候，但却不用像皇帝那般日理万机所以这套理念办搬到现在来用也为时不晚。
叶拂灵又陆陆续续抽了几批人出来交代一些事，最后起身挥手示意他们自己去消化消化。
走之前，她教糕点师傅做了些现代才有的糕点，又吩咐伙计去制定九宫格样式的铁锅来。她要打这个噱头，重新揽客。
一切安排完毕，她才带着朝云和一直闲在房间里没事做的锦瑟离开。
踏出门的那一刻，她忽然想起，前些时日和银面吵架，让银面不必管她的死活，尽管把身边保护她的人都撤走差不多就是十天前的日子。
叶拂灵一瞬的恍然后，心更凉了半截。原来初夏也是他安排在自己身边的人，如今被他召回去，不再管她罢了。
锦瑟跟在身后，问她，“姑娘，现在我要做些什么自那日伤好后，我还一直没什么事做。”
叶拂灵带着她上马车，“你跟我回府。晚上再出来，我带你去认识个人。”
朝云欲言又止，最后终是什么都没说。