卢玖儿闻言笑容未变，微微移目望向薛公公。
只见薛焯笑着赞同道：”劳烦九姑娘了。“
言及此处，卢玖儿只能回道：“请各位稍坐。”然后顺着杆儿行礼下去了。
贵宾厢内有内侍旁立，南北两处敞开的伸台处，各站了两名侍卫，剩余的便全堆在了门口、走廊及第四层的楼梯入口处。尤其是楼梯处的侍卫，对第四层采取了管制措施，除栈内工作人员等，其余人客只许出不能进。
卢森卢淼云霓等人，就被拦阻在走廊之上。见得卢玖儿出来，他们迎了上前，欲言又止。
“姑娘！”
怎么您也被赶出来了……
卢玖儿看见仨人的神情，就如一张白纸般，直白地将心里的想法全放到脸上了，让人觉着戳心得很。
可惜，她从来奉行“法不责众”，否则便可以去定制三副面具给他们天天戴着。
“阿淼阿森留下待命，云霓随我到后厨房看看。”
快活栈的后厨房很大，功能分区和人员动线都设计合理，可以容纳十口大锅同时开灶，60人在里面走动干活都不成问题。要是直接烹饪栈内单谱上的菜色，那可以由厨师直接上阵，但若是要做精致又别具特色的素菜……
”你们当中没有人愿意吗？“一向温柔如水的云霞，难得沉了脸色。
卢玖儿恰好走了进来，听见这话，便问道：”怎么了？“
”姑娘。“云霞惭愧地答道，“是我无能，未能将大伙儿动员起来。”
原来是此次要接待的人物太过于“高级”，竟将众人给唬吓住了，担心做菜时火候或味道控制不好，又或是贵人吃着不对口味，脖子上的脑袋不就要搬家了么？
传闻中说书里不都说，贵人们最喜欢的就是砍人脑袋了！这次还来了那么多官兵侍卫，一个说不准，他们将腰上的刀剑一抽，随手一挥，头首与身体分离得干干脆脆，也许速度还快得连鲜血也未来得及溅上几滴——
就像厨工日常处理荤肉一个样儿！
有人想着想着，不意间打了好几个寒颤。
卢玖儿未有马上开口，只是脸上带着笑意，静静地环视了在场每一位快活栈的厨房伙计们。
九姑娘的微笑与眼神并没有任何谴责的意味，但很多人不敢望向她的眼睛，甚至有更多的人低垂下了头颅，同时心里生起浓浓的抱歉感。
“承蒙皇恩浩荡，快活栈升级为‘皇商’经营的食肆，日后慕名而来的人流食客便会增加，自然少不免会给后厨带来更大的工作量与压力。”卢玖儿稍微停顿了下，然后微微一笑，道，“因此，从这个月起，将会给快活栈同仁们增加两成的月钱，以慰劳大家的辛劳付出。”
此言一出，伙计们似乎不太敢相信自己耳朵听见的内容，纷纷或纳闷或错愕地抬起头来。
九姑娘没有责备他们……
不但没有责备，而且还能加薪？！
卢玖儿看到大家的表情，自然猜中他们的心思，便笑道：“是的，是加薪呢。而且今天是个喜庆日子，等会儿还会给大家发喜钱！”
这真是天大的好事儿哪！众人大喜过望！
“谢……谢谢九姑娘！”
“九姑娘最好了！”
“是的，九姑娘一向都是体恤咱们的！”
“可是……”有个弱弱的声音响起，是一位专做甜品的厨娘，“是不是领了喜钱和加薪，就一定要给贵人们做席面呀？”
一下子，本来慢慢热闹起来的场面，又乍然陷入了死静之中。
卢玖儿抿唇弯起一笑，以手袖虚掩间，一派轻快的情绪自然而然地传染散发开去。
“咱们的贵人们，一位是快活栈的半个股东，一位是省府城的父母官，还有一位是奉命宣旨的大人。今天是喜得‘皇商’称号的好日子，他们都是来给咱们快活栈赏脸面的，那咱们是不是应该做一席好的佳肴奉给贵人们品尝呀。”
这话一说，再呆傻再没眼力劲的人也都晓得通透了：
这几个贵人既然是来给九姑娘捧场子的，就绝不会找事儿动她的人来拉落面子！
卢玖儿见他们将心里憋着的气给松吐了出来，便抓紧时间对旁侧的厨工道：“你们先准备一果拼二炒炸三酸丝，好呈上去做开胃前菜。”
一果拼二炒炸三酸丝，指的是水果拼盘一盘，香炒花生和炸豆子各一盘，酸白萝卜丝、红萝卜丝和竹笋丝各一盘。这几样是快活栈知名的小食，甚具开胃生津之效。以前的开胃前菜都是要单点付费的，后来会员卡服务开通后，就根据客户所持有的会员卡等级，而进行赠予不同种类的小食。
只有最高等级的会员，才能享受到免费的“全供”服务呢。譬如此次这三位贵人。
厨工领命后迅速点了几个人头，便忙去准备了。
接下来，卢玖儿面向做席面最重要、最缺少不得的大厨师傅们。
“今天要做一席全素宴，以豆制品作主食材，追求口味清淡而不俗，而且备菜的时间稍为紧张。因此，要麻烦几位师傅迅速按此要求，各自做出两款品类不同的菜色来，到时候由我进行试菜筛选，确定十二道菜色后，会不记名地录入菜单中供给贵人勾选点用。只要是被勾选中的菜品，其制作的师傅都将获得额外的奖励。所以各位尽所能地大显神通吧。”
这意思便是，此活儿只有奖、没有罚！尔等只管撸起袖子加油干便可！
厨师们顿时精神振奋，齐声应答“是！”，然后便迅速回归灶台，各展所长去了。
云霞走近卢玖儿身侧，温声提醒道：“姑娘，还有餐后甜品呢。”
有备无患才是上上策哪。
卢玖儿考虑到薛公公的年纪，不宜食用过甜的食物。于是，她细细地思考了一翻，才道：“就准备水晶山楂果和清炖燕窝吧。”
前一种利于消化，后一种清润滋养，都是适合年长者食用的。
厨房里忙碌得热火朝天，但是保持着井然有序。
许多精致而有特色的器皿被翻了出来，洗净擦干摆好以便挑选使用。还有一些花朵草叶和蔬果刀雕，都有人及早准备好后，将物品安放在桌上侧边静待取用装饰。
卢玖儿没有闲下来，而是一直留待厨房里照看着。
“这一席面，不求出彩，但要稳扎稳打。大家要细心处理每一项细节，务求将出品的质素做到最好。”
“是！九姑娘！”
整齐划一又朝气蓬勃的应答声，让卢玖儿甚感满意与欣慰。