宋岩回去之后将盐价提高的事情和其他人说了，胡三和大胡子都是没什么反应，在他们看来，价格高点也无妨，反正是和徐马两家持平。但是小辉却站出来反对，他的理由是价格太高了，穷苦的人家买不起盐。
宋岩知道他的心情，可是做生意不是做慈善，否定了小辉的反对。不过问题也摆出来了，那就是既然价格都持平了，百姓们还会来这里买盐吗？对此，宋岩在徐家的答应徐爷的那一刻就已经想好了对策，宋岩对大家说道：“虽然咱们现在价格不占优势了，但是我还有其他方法，从明日起，凡是购买五斤者，均可以用手抓一把盐，买十斤者抓两把，依次类推。”
大家听了都认为这是个好主意，纷纷点头同意，要知道一个成年人的手掌，可以抓不少盐呢。
第二日，宋岩书写了一张红纸贴在门上，上面表明了盐价，并且也说明了买五斤可以抓一把盐的消息。有些老顾客刚开始有些不乐意，质问宋岩为什么要提价，宋岩搪塞说，盐价有升有降是常有的事，并且着重强调了抓盐的游戏。
在百姓看来，那多送的一把盐也是不小的数字，虽然宋岩和徐马两家价格一样，但是这一把盐已经能够吸他们的注意力了。所以，经过短暂的犹豫之后，百姓们仍旧选择宋岩的盐铺，买盐的人络绎不绝，徐志的店铺仍旧没有什么好转。
徐志已经派人打听了宋岩的情况，价格确实是改了，只不过又耍了个抓盐的小把戏，不过他和宋岩谈的只是提价，可没有说不能送一把盐，徐志也找不出他的把柄来，只能吃下了这个暗亏。
抓盐的游戏搞的很成功，以至于有的人专门在家练习抓盐，就是想在买盐的时候多抓一点。买盐的人越来越多，每天的进账都很稳定，宋岩每天忙忙碌碌，他的心里又寻思着多招几个伙计了。
招人就是提供就业，平谷的乞丐多的是，只要给他们一口吃的他们就肯干，但是作为堂主的宋岩却想着一个人当两个人用，于是对于前来应聘的人他要仔细的挑一挑。
宋岩叫来小辉，告诉他说：“小辉，明天我要再找四个伙计，你去找找你那帮朋友，看他们有没有想找活干的，叫他们过来，我看一看他们的力气怎么样。”
小辉道：“哎吆堂主，你可算是打算招人了，我们都快累趴下了。”
“你这不是还没爬下吗？”宋岩玩笑道。
小辉道：“你可真是个周扒皮呀，不榨干我们你永远都觉得自己吃亏。”
宋岩一抬脚朝小辉屁股上踢去，“快去给我找人去，还贫嘴。”
小辉摸了摸被踢的屁股，应一声，“得嘞。”然后跑出去找人去了。
第二天，应聘的人排成了一溜长队，本来只要四个人的，却来了四十多个人应聘，这竞争压力可真不小。宋岩皱了一下眉头，道：“一个个来吧。”小辉指着第一个人，道：“你，先过来。”
那人感到很幸运，他向前挪了两步，满脸堆笑，道：“见过堂主。”
宋岩点了下头，道：“你单臂能提多重？”
那人道：“我能提三十斤。”
宋岩道：“恩，那你还有什么特长没有？”
那人寻思了一下，道：“特长？腿毛长算不算？”
“少他妈扯犊子，滚蛋！”
那人不服，又道：“我腋毛也长啊堂主。”
“滚！”
小辉上前拉着这人，将他赶走。
接着又上来一人，宋岩问道：“你力气多大？能单臂提起多重的东西？”
那人道：“我单臂能提五十斤。”
宋岩道：“哦？看你身材不大，力气还不小。”
那人一脸得意，宋岩接着说道：“旁边的袋子是正好五十斤，我提起来给我看看