沈末歌等人来到醇香楼。
众人几天打扫的效果还是有的，看上去酒楼都洁净了许多，门外还有些探头探脑的，不知道到底是何人物。
门外挂着的旗子已经挂了，牌匾也改了，‘天上人间’四个字在旗子上摇曳着。
孩子们在身后吱吱喳喳的交头接耳。
“我们就是要在这间酒楼干活吗？好大啊”
“那几个字我认识，天上人门。”一个孩子得意洋洋道。
荷嬷嬷笑着纠正他：“是天上人间。”
孩子们顿时便一阵哄笑。
沈末歌的心情也好起来，嘴角微微带笑。
门外的动静已经惊动了里面的人。
张宝宝走出来笑道：“公子来了。”
沈末歌朝他颔首：“张大厨。”
“这些孩子可就是之前公子提到的跑堂伙计？还有姑娘呢”张宝宝看着几个长相明艳的女孩子。
“没错，姑娘在外头雅座招呼客人，小子们去雅间。”沈末歌说道。
“公子进来细说。”
沈末歌等人进去，酒楼里空荡荡的，便问道：“其他人呢？”
“明日便开始秋闱，离重新开店也就那么几日了，俞掌柜和其他人去商谈采买的食材之类。”
沈末歌点点头，这安排没有问题。
张宝宝又说道：“刚才公子说姑娘在雅座？怎的不是姑娘在雅间伺候？贵人都喜欢姑娘多一些。”
“我就是怕他们喜欢。我这姑娘可不是青楼里的女子，很多都还没及笄呢，这雅间，关起门来，谁知道里面会出什么事情，姑娘在外头我才放心，就让小子在里面吧。”
几个女孩子齐齐福了一礼：“多谢公子。”
“行了，你们跟着我，我也不能糟践你们，到底还是嬷嬷一手一脚教出来的，费的精力也不少。嬷嬷，具体的一些待人接物，还要你好好教教，那日人多，可别临到头反而手忙脚乱了。”
嬷嬷接过话茬：“公子放心，公子挑的姑娘小子都是个顶个的聪明，胆大心细，肯定误不了公子的事儿。老身之前也教过人怎么伺候吃饭的，那规矩可比这个严多了，酒楼的规矩没那么多，反而好教。”
沈末歌点点头：“那就辛苦嬷嬷了。”扭头对芳华道：“去买些纸笔来。”
芳华买了纸笔，沈末歌拿来俞峰和张宝宝制定的菜单，在一张纸上写上：
开业大吉
每吃满一贯钱减一百文钱
以此类推，上不封顶。
参与菜式：除了炒菜之外的所有菜式。
可送菜上府，需提前一个时辰预定。
吃满一百两银子送玻璃瓦一个，限定十位。
地点：上京城西二街天上人间酒楼
沈末歌移开笔，轻轻吹了吹上面的墨迹，朝众人道：“这个给我抄完这一叠纸，发到街头巷尾，找说书的先生念给百姓们听，每户大户人家另外塞一张到门缝里。”
看着众人怔愣的样子，沈末歌不悦的道：“还墨迹什么？开始动手啊，会抄的都抄起来。”
众人似乎这才反应过来，开始动手。
当天晚上，上京城的说书先生在说完故事后，总会拿出一张纸，念道：“上京城西二街限定十位。欢迎大家前去品尝。”
短短两天，上京城的百姓都知道了，上京城有个叫‘天上人间’的酒楼，在放榜那天重新开店，听说主厨是御厨出身，做的一手好菜，酒楼还有个前所未有的新菜式，叫炒菜！
当然，那个从未听过的玻璃瓦也是非常的引人好奇，听说要吃满一百两银子才送一个呢，一百两银子对于大户人家可能不算什么，可是对于老百姓来说，那可能是老百姓一家人半辈子的积蓄了，什么东西能用这么多的银子换啊
外界的纷纷扰扰沈末歌全都当做不知道，此时此刻，她正灰头土脸的教张宝宝还有俞峰炒菜。
她几乎从来没有炒过菜，不过没关系，阅尽三百本家常菜谱，不会炒菜也会说。
“然后，放蚝油，哦，现在好像没蚝油那你们随便看下放点什么，反正就是炒，那些调味的，你们就一个一个试，做出来哪个味道好就用哪个。注意火候！注意火候！唉我去，焦了！这是炒不是煎啊！”
沈末歌有点崩溃，不过这不能怪他们，这些都是老厨子了，习惯了固有的做菜方式，让他们不停的翻滚炒菜，实在是有些难度
闻到俞峰那边又传出来的焦味，沈末歌认输了。
好吧，是很有难度。
“这样不行，还有两天，就要开业了，现在你们却一个菜都没有做出来，到时候我让说书宣扬说的炒菜怎么办，岂不是一开店就要被砸招牌了。”
张宝宝丧气的道：“公子，这都试了一整天了，用这个铁锅炒菜，我们简直前所未闻。你让我们一下子就会你说的炒菜，肯定是有点困难的。”
“不难的。我来！我不知道每种是什么调味，就随便放了，你们看我怎么炒。”
一堆人围在厨房门口，好奇的看着他们三人还有两个帮厨在里面折腾，现在看到公子要亲自上场，都讶异的微微张着嘴。
“看来公子是真的急了。”梅说道。
她是沈末歌买的那些小孩之一，沈末歌给她们起了名，女孩以梅兰竹菊命名，男孩子以春夏秋冬命名。
竹搭话：“定然是急的，现在街头巷尾都在传我们天上人间呢，要是公子宣扬了出去，过两天开业却没有什么新的菜式，那不是打公子的脸吗，说不定”
“说不定什么？”夏天问道。
竹摇了摇头，却是再不说了。
说不定，这酒楼一天都开不下去呢
现在上京所有做吃食的都盯着天上人间，酒楼开业已经众所周知了，大家都在期盼着，若是真的御风楼和百味阁估计就要把天上人间吃干抹净了。
如现在的街头巷尾的传一波，天上人间的名声就没了，怎么起来的名气就怎么下去。
到时候，达官贵人估计都嫌弃丢人再不来了呢。
沈末歌完全没有心思听这些小孩子在说什么，就算知道她也懒得管，她现在整个人的心神都集中在前面这个锅。